Những món ăn ngon và thanh mát này sẽ làm bữa cơm cuối tuần nắng nóng thêm dễ chịu.

Sườn xốt me

Nguyên liệu:

- 500g sườn non

- 5ml nước cốt me

- Gia vị: đường, hạt tiêu, bột nghệ, bột canh.

-Hành khô, tỏi khô.

- 1 quả cà chua thái hạt lựu.

{keywords}

Canh chua mực

Nguyên liệu:

- Mực ống: 2 con khoảng 200g

- 1 nhánh bạc hà (dọc mùng)

- 1/4 trái dứa.

- 50g giá đỗ; 3-4 trái đậu bắp; 1 trái cà chua, 1 vắt me nhỏ, vài nhánh ngò ôm (rau ngổ), ngò gai (mùi tàu), tỏi, ớt.

- Các gia vị như đường, muối, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn.

{keywords}

Đỗ luộc

Đỗ mang về tước xơ, rửa sạch, bẻ đôi hoặc để nguyên. Sau đó cho lên nồi đã đun sôi kèm một chút muối trắng để đỗ được ngọt và màu xanh đẹp mắt. Luộc đỗ chừng 4 phút thì cho đỗ ra đĩa. Đổ nước luộc ra bát, nêm gia vị vừa miệng.

{keywords}

Nộm lươn hoa chuối

Nguyên liệu:

- Lươn đồng: 300gr

- Hoa chuối: 1 cái

- Rau gia vị: mùi, kinh giới, chanh, ớt, giá…

- Gia vị: muối, dấm...

- Lạc rang

{keywords}

Nộm lươn hoa chuối vừa ngon lại giòn, luôn quyến rũ bất cứ ai thưởng thức.

(Theo Khám phá)