Chuyên gia dinh dưỡng ‘mách nước’ chọn đồ uống mát lành dịp Tết

GS.TS Lê Thị Hợp, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng Việt Nam, nguyên Viện trưởng viện Dinh dưỡng Quốc gia chia sẻ các lưu ý về ăn uống dịp Tết để có những bữa tiệc ngon miệng mà vẫn an toàn, đảm bảo sức khỏe và tràn đầy năng lượng.

- Trong hoàn cảnh sống chung với đại dịch, việc giữ sức khỏe, tăng đề kháng là điều nhiều người quan tâm nhất. Là chuyên gia dinh dưỡng, bà có lời khuyên nào để mỗi người dân có một cái Tết sum vầy, quây quần bên mâm cỗ mà vẫn đảm bảo sức khỏe?

Dịp Tết năm nay, tình hình Covid-19 vẫn diễn biến phức tạp, mỗi người càng nên lưu tâm điều chỉnh thói quen ăn uống và dinh dưỡng để đảm bảo có sức khoẻ tốt và có sức đề kháng phòng chống dịch bệnh. Hơn lúc nào hết, bạn cần thực hiện chế độ Dinh dưỡng hợp lý.

Thế nào là dinh dưỡng hợp lý? Đó là cần tuân thủ nguyên tắc phù hợp, đáp ứng đủ nhu cầu khuyến nghị cho từng đối tượng, theo lứa tuổi, giới tính, cân nặng, bệnh mạn tính hiện mắc… Bạn chỉ cần nhớ nguyên tắc quan trọng và đơn giản là ăn đa dạng thực phẩm, cung cấp đủ năng lượng, đủ chất đạm, đủ chất bột đường, kiểm soát chất béo và đáp ứng nhu cầu vitamin và khoáng chất.

Việc ăn uống đa dạng, cân đối các nhóm thực phẩm giúp cơ thể hấp thụ đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, chống lại sự xâm nhập và gây bệnh của các loại virus.

{keywords}
 

- Tết của người Việt theo thói quen người lớn thường lai rai bia rượu chúc tụng nhau, trẻ con đôi khi được thả ga sử dụng các loại đồ uống có gas hoặc chứa quá nhiều đường. Những điều này có tác hại như nào với sức khỏe, thưa bà?

Tác hại của bia rượu có lẽ ai cũng biết. Uống rượu nhiều, nhất là rượu mạnh không tốt cho sức khoẻ, đặc biệt là gây độc hại cho gan, thận, não và thần kinh… Uống nhiều bia gây hại cho thận và tăng nguy cơ biến chứng ở những người bị bệnh gout.

Khi một lượng cồn lớn vào cơ thể có thể gây ảnh hưởng đến não bộ và hệ thần  kinh. Uống rượu nhiều còn làm làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp, tăng lão hoá da do cơ thể mất nước… Trẻ nhỏ uống nhiều nước ngọt có gas thì sẽ không còn bụng dạ nào ăn được các loại thực phẩm lành mạnh cần thiết. Các nhà dinh dưỡng khuyên rằng dù dịp Tết hay lễ hội thì vấn đề dinh dưỡng hợp lý vẫn quan trọng, vì chỉ sau một tuần ăn uống không hợp lý là bạn đã có thể bị rối loạn tiêu hóa, tăng cân…

- Đồ uống cũng là một phần quan trọng trong mâm cơm người Việt, đặc biệt là ngày Tết, vậy theo chuyên gia thay vì uống bia, rượu và các đồ uống có gas, người tiêu dùng nên chọn đồ uống như thế nào để an toàn mà vẫn tiện lợi?

Ngày Tết của người Việt thật khó để bỏ thói quen uống bia, rượu, tuy nhiên chúng ta nên chừng mực, tránh lạm dụng. Mọi người nên sử dụng đa dạng đồ uống có giá trị dinh dưỡng cao và có lợi cho sức khoẻ, đặc biệt có thể thay thế phần nào bia rượu và đồ uống có gas bằng các loại nước trái cây, sữa trái cây, nước gạo tự nhiên. Nếu không tiện tự xay ép, chế biến tại nhà thì nên lựa chọn các sản phẩm có thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, có nguồn nguyên liệu hoàn toàn thiên nhiên, an toàn, không sử dụng chất bảo quản, hạn chế đường tinh luyện...

{keywords}
 

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại đồ uống tốt cho sức khỏe có thể sử dụng hằng ngày cũng như trong dịp Tết. Chẳng hạn, nhiều người tiêu dùng ưa thích đồ uống TH, đó là những sản phẩm có thành phần từ thiên nhiên, sản xuất bằng công nghệ hiện đại nên hoàn toàn không chất bảo quản và lưu giữ được tối đa hương vị, dưỡng chất. Mọi người nên bổ sung các thức uống như thế này vào chế độ ăn hằng ngày hay trong dịp Tết đều rất phù hợp.

 

{keywords}
 

Bộ đồ uống TH mát lành, hoàn toàn từ thiên nhiên

Bộ đồ uống tự nhiên của TH gồm các sản phẩm tốt cho sức khỏe, như: Trà tự nhiên TH true TEA, Nước trái cây TH true JUICE, Nước uống sữa trái cây TH true JUICE milk, Nước gạo TH true RICE.

Nước gạo TH true RICE chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, giàu hydrat carbon, các vitamin nhóm B cùng nhiều khoáng chất như magie, mangan… Sản phẩm không sử dụng đường tinh luyện - chỉ có vị ngọt tự nhiên từ gạo, không cholesterol, không chất bảo quản, không phụ gia tổng hợp, phù hợp với cả gia đình.

Sản phẩm Trà tự nhiên mới ra mắt TH true TEA cũng có thành phần hoàn toàn từ thiên nhiên, giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng mệt mỏi.

Nước uống sữa trái cây TH true JUICE và TH true JUICE milk giàu vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể tăng cường sức khoẻ và chống ôxy hoá.

Bích Đào (Thực hiện)

tin nổi bật

Mắc 2 bệnh ung thư, U50 vẫn xách xe đi phượt khắp đất nước

Mang trong người 2 bệnh ung thư nhưng chị Nguyễn Thị Phương Loan, 42 tuổi vẫn đi phượt và leo núi khắp trong Nam ngoài Bắc.

Hoa bằng lăng nở nộ ở phố biển Quảng Ninh, bao người say đắm

Nhiều tuyến đường ở TP Hạ Long, Quảng Ninh được tô điểm khi hoa bằng lăng nở rộ, từ người trẻ đến lớn tuổi đều say mê chụp ảnh loài hoa tím.

25 lần trượt đại học, ông chú 55 tuổi vẫn thi vào trường mơ ước

Phần lớn những người tham dự kỳ thi tuyển sinh đại học tại Trung Quốc hàng năm đều là thanh thiếu niên, nên trường hợp thi đại học ở tuổi 55 của ông Lương Thạch trở thành hiện tượng.

Người đàn ông Việt Nam lên đỉnh Everest lần hai

Phan Thanh Nhiên, nhà leo núi Việt Nam trẻ nhất từng chinh phục Everest, tiếp tục thành công trong lần lên đỉnh thứ hai.

Trẻ vui sống giữa không gian đa trải nghiệm ở Vinhomes Smart City

Không gian sống năng động, gần gũi thiên nhiên, giàu kết nối ở phân khu The Sakura - Vinhomes Smart City sẽ là môi trường lý tưởng nuôi dưỡng tuổi thơ tươi đẹp cho trẻ.

Chơi miễn phí, nhận quà ‘thả ga’ trong ngày hội cho trẻ ở Phú Mỹ Hưng

Từ 8:00 ~ 18:00 ngày 22/5/2022, chương trình Ngày hội “Phú Mỹ Hưng hướng về trẻ em 11 - 2022” với chủ đề “Ngày hè sôi động” sẽ diễn ra tại khu Hồ Bán Nguyệt, Phú Mỹ Hưng, Quận 7, TP.HCM.

Yêu 3 tháng được tặng nửa cây vàng, lúc về ra mắt, tôi 'chết đứng'

Ba tháng yêu nhau, anh luôn thể hiện mình là con nhà giàu, tiêu tiền như nước. Không ngờ, ngày về ra mắt, nhìn thấy nhà anh tôi chỉ muốn bỏ chạy.

Trả tiền để vợ chồng trẻ Nhật Bản sống cạnh người già

Bắt đầu từ tháng 6, thành phố Chiba (Tokyo, Nhật Bản) sẽ trợ cấp tới 300.000 yen (2.319 USD) cho các cặp vợ chồng mới cưới khi chuyển đến nơi có nhiều người cao tuổi sinh sống.

Hớn hở làm dâu nhà hào môn, cưới về mới ngã ngửa với 'tật xấu' của chồng

Lần đầu tiên Tiểu Mi gặp Tuấn Phương, cô biết rằng anh đang sống trong căn biệt thự lớn tọa lạc trong khu biệt thự hạng sang của thành phố.

Nữ tuyển thủ eSports có ngoại hình nổi bật

Elizent của đội eSports Thái Lan là streamer có tiếng ở quê nhà. Tên thật của cô gái sinh năm 2000 là Pemika Rahmani Tarani.

Cửa hàng tiện lợi nằm trên vách đá ở Trung Quốc

Được xem là cửa hàng tiện lợi "bất tiện nhất", nơi này chỉ rộng khoảng 2 m2 và chủ yếu bán nước, thức ăn nhẹ cho người đang leo núi.

Sư thầy giàu lòng nhân ái

Theo sư thầy Thích Nguyên An, để trở thành một người hạnh phúc không phải làm điều gì quá cao siêu, chỉ cần giúp đỡ, yêu thương mọi người và một lòng hướng tới điều tốt đẹp.

Mất tích trong rừng 7 ngày, cụ bà 75 tuổi uống nước suối 'cầm hơi'

Sau 7 ngày mất tích trong rừng, cụ bà chỉ uống nước để duy trì sự sống và ngâm mình trong dòng suối để hạ nhiệt khi trời nắng nóng.

Chồng nuôi sugar baby, vợ sống trong cuộc hôn nhân như 'xác sống'

Không thể đánh ghen, không thể giật chồng về và cũng không tài nào ly hôn... chị Ngân bất lực buông xuôi khi chồng nuôi sugar baby.

Những mâm cơm nhà ngon mắt của cô giáo dạy Văn

Là một giáo viên dạy Văn, trên mạng xã hội, cô giáo Nguyễn Nguyệt Hà (Hà Nội) còn nổi tiếng về khả năng ca hát và tài nấu ăn.