Chuyện lạ: Chân gà khổng lồ, 400 ngàn/kg vẫn cháy hàng

Chân gà ngoài chợ bán ê hề với giá 60.000-70.000 đồng/kg, riêng loại chân gà đặc biệt này có giá tới 400.000 đồng/kg vẫn cháy hàng. Khách mua lẻ thường bị từ chối, khách nhà hàng cũng chỉ mua được vài ba cân mỗi mối.

Chân gà - món ăn vặt, món nhậu khoái khẩu của người Việt. Ở chợ, chân gà công nghiệp được bày bán ê hề, giá dao động từ 60.000-70.000 đồng/kg. Mọi người mua về thường chế biến thành chân gà ngâm sả ớt, chân gà nướng hay đơn giản nhất là món chân gà luộc chấm muối tiêu.

Song, thời gian gần đây xuất hiện loại chân gà khiến cộng động mạng phát sốt bởi nó to đùng, béo múp. Theo người bán, đây là chân gà Đông Tảo - gà tiến vua - giống gà duy nhất có ở Việt Nam.

Thế nhưng, để mua được những chiếc chân gà tiến vua này, khách phải chi tới 350.000 đồng/kg nếu mua sỉ, còn mua lẻ giá lên tới 400.000 đồng/kg.

{keywords}
Chân gà Đông Tảo béo múp đang được nhiều người lùng mua 

Chị Đào Thanh Chung ở Ngọc Khánh (Ba Đình, Hà Nội) xách túi chân gà lên khoe: “Gần 1 triệu đồng cho 2kg chân gà. Tôi phải nhờ người quen mua tận Hưng Yên gửi lên đây và phải chờ đúng 10 ngày mới có”. Chân gà Đông Tảo này ăn ngon nhất trong các loại chân gà. Song, lần nào muốn ăn chị cũng phải nhờ người đặt hộ và chờ rất lâu. Có những đợt nhờ mua và phải chờ cả tháng trời mới có hàng, chị chia sẻ.

Trao đổi với PV. VietNamNet, anh Giang Tuấn Trưởng - một đầu mối chuyên phân phối các giống gà đặc sản ở xóm Tân Tiến (Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên) cho biết, chân gà Đông Tảo luôn trong tình trạng cháy hàng.

Anh Trưởng cho hay, gà Đông Tảo là loại gà đặc sản ở địa phương anh. Mấy năm gần đây, gà này bắt đầu được nuôi thương phẩm, song số lượng gà vẫn còn khá khiêm tốn so với nhu cầu của thị trường. Chân gà Đông Tảo còn hiếm hơn nhiều, bởi cả một con gà nặng 4-5kg mà chỉ có một đôi chân.

{keywords}
Loại chân gà đặc sản này có giá từ 350-400 ngàn đồng/kg

Thường thì gà Đông Tảo được xuất đi một số các nhà hàng, quán ăn. Nếu khách vào nhà hàng đặt ăn nguyên con thì phải chế biến cả chân, còn nếu đặt theo đĩa thì sẽ dư lại chân gà. Đầu mối như anh Trưởng đến thu mua lạoi chân này về chế biến sạch rồi đem bán.

Chân gà Đông Tảo cực kỳ hiếm, không có nhiều. Ngày nào nhiều nhất anh gom được 20kg chân, không thì chỉ được khoảng 12-15kg. Thậm chí, có ngày còn không thu mua được cân nào vì phụ thuộc vào các nhà hàng.

Sau khi thu mua về và chế biến sạch sẽ, anh lại đem đổ buôn cho các nhà hàng, quán nhậu ở Hà Nội để chế biến thành các món đặc sản như: chân gà tiềm thuốc bắc, hầm tổ yến, ngâm sả ớt,...

{keywords}
Dù có giá vô cùng đắt đỏ nhưng chân gà Đông Tảo vẫn luôn trong tình trạng cháy hàng 

Giá đổ buôn cho các nhà hàng thường ở mức 350.000 đồng/kg, bán lẻ giá 400.000 đồng/kg. Theo anh Trưởng, chân gà này khá to, anh thường chia làm loại 9-10 chân/kg, loại 2 từ 12-15 chân/kg.

Chỉ vào thùng chân gà, anh Trưởng nói: “Hôm nay gom được 16kg chân gà mà vẫn không đủ hàng để trả cho các quán đã đặt trước”. Còn khách lẻ đặt thì hầu như không có chân gà bao giờ, hoặc phải chờ rất lâu. Ngay cả khách quán nhậu hay nhà hàng ở Hà Nội anh cũng bán dè xẻn. Mối nào cũng đặt mua cả yến chân gà mỗi ngày, song, vì số lượng có hạn nên anh đành chia nhỏ ra bán cho mỗi mối vài ba cân.

“Đổ cho một mối thì mối kia tị nhau nên tôi đành phải chia nhỏ bán cho mỗi quán một ít”, anh Trưởng chia sẻ.

Như Băng 

tin nổi bật

Tám ngành nghề cấm kinh doanh nhà đầu tư cần tránh

Để việc đầu tư hợp pháp thì các doanh nghiệp, nhà đầu tư cũng cần quan tâm tới ngành nghề kinh doanh bị cấm hiện nay.

Tiềm ẩn mối nguy từ dịch vụ “ghép xe - tiện chuyến”

Với những ưu điểm nổi bật được rao mời như “đón tại nhà, giá thành hợp lý, trả người đúng điểm”, loại hình dịch vụ xe ghép, xe tiện chuyến đang trở thành lựa chọn của nhiều người, kể cả tại các tuyến nội tỉnh và liên tỉnh.

Loại rau siêu sạch, "ăn" sương và "thở" bằng khí trời thành đặc sản nức tiếng

Loại rau này siêu sạch, nếu bón phân lân hay hóa chất rau sẽ bị sốc mặn và chết.

Bí mật kinh doanh thực phẩm giảm cân "1 vốn 4 lời" là gì?

Giá sản phẩm dao động 7.000 - 7.500 đồng/gói. Mua số lượng nhiều sẽ được giảm giá. Người bán có thể bán gấp 3-4 lần tùy thuộc vào việc bán lẻ hay theo kênh phân phối.

Loại quả lạ, khó trồng, giá lên tới nửa triệu đồng mỗi kg

Trước kia chỉ là cây mọc dại trong rừng, nhưng giờ đây quả mắc púp lại được nhiều người tìm mua vì hạt của nó có thể tạo ra một loại thạch rất ngon. Hiện giá một kg hạt mắc púp lên tới 400.000 đồng/kg.

Honda tặng khách điện thoại, hỗ trợ phí đăng ký dịp hè 2022

Từ ngày 1/7 - 30/9/2022, Honda Việt Nam (HVN) triển khai chương trình khuyến mại  Hè 2022 “Quà hơn cả đã, phiêu hè Honda” với nhiều quà tặng hấp dẫn nhằm tri ân đến khách hàng.

Thầy giáo "hô biến" đá cuội thành bức tranh tiền triệu

Từ những viên đá cuội thô ráp, thầy giáo Dương Đức Hòa đã thổi hồn để tạo nên những bức tranh đá đặc sắc, vừa sống động lại rất tinh tế.

Đặc sản "lạ" chỉ có ở Huế, khách tự mua nguyên liệu, giá "rẻ bèo"

Thay vì được phục vụ đầy đủ tại chỗ, thực khách muốn thưởng thức đặc sản này phải tự tìm mua nguyên liệu tươi ngon rồi thuê các cô bán hàng trong chợ chế biến giúp với tiền công chỉ vài nghìn đồng.

Có nên mua SIM 4G giá rẻ, bán đầy trên mạng

Dù từ năm 2021 các nhà mạng đã dốc sức xóa SIM rác bằng hàng loạt biện pháp, đến nay loại SIM này vẫn tràn lan trên chợ mạng dưới mác sim 4G giá rẻ.

Cấm các hãng bay tăng giá vé trái phép trong dịp cao điểm hè

Cục trưởng Cục Hàng không Việt Nam yêu cầu các hãng xây dựng phương án tổ chức vận tải tối ưu phục vụ hành khách đi lại dịp cao điểm hè 2022; không để xảy ra tình trạng tăng giá vé trái quy định.

Trung Quốc gom mua ồ ạt, xuất khẩu tôm hùm tăng gấp 30 lần

Xuất khẩu tôm hùm tăng trưởng kỷ lục trong 6 tháng năm 2022, đạt gần 130 triệu USD, gấp 30 lần so với cùng kỳ năm ngoái năm ngoái.

Loại bia đặc biệt ở Singapore, được làm từ nước thải toilet tái chế

Loại bia mới ở Singapre có tên NEWBrew đang chú ý về cách thức loại bia này được sản xuất.

Hoa mắt với… xăng!

Xăng tăng giá đang gặm nhấm trực tiếp vào ví tiền của người lao động, đặc biệt trong giới tài xế, ảnh hưởng nặng nề đến thu nhập cũng như đời sống hằng ngày. Rất nhiều tài xế xe ôm công nghệ tắt app, còn tài xế chở thuê thì “treo” vô lăng...

Món hàng Việt 10 tỷ USD: Mỹ thành khách hàng lớn nhất, Trung Quốc tăng mua gấp đôi

Sau khi đẩy mạnh thu mua cá tra, tôm và các loại hải sản, Mỹ thành khách hàng lớn nhất của thuỷ sản Việt xuất khẩu. Trong khi, Trung Quốc cũng tăng mua gấp đôi các mặt hàng này của nước ta.

Sân bay Nội Bài quá tải, tắc từ bãi đỗ xe đến cửa an ninh

Lượng hành khách tại sân bay Nội Bài ngày càng tăng cao, vượt quá công suất thiết kế của ga quốc nội. Cảnh ùn tắc xuất hiện từ bãi đỗ xe, quầy làm thủ tục đến cửa an ninh.