Con bọ này ngon hơn tôm tùm, giá rẻ chưa từng thấy

Có phần thịt được nhận xét là ngon hơn tôm hùm nên bọ biển là một trong những loại hải sản có giá vô cùng đắt đỏ, lên tới vài triệu đồng 1 con. Nay, bọ biển được bán tràn chợ với giá rẻ chưa từng thấy.

Nhận được cú điện thoại từ chủ tàu ở Phú Yên báo có hơn 100 con bọ biển cập bến, chị Đinh Thu Trang - bán hải sản cao cấp ở Bình Thạnh (TP.HCM) - ngay lập tức rao bán trên chợ online với giá 330.000 đồng/kg, loại có trọng lượng từ 400-500 gram/con.

Chị Trang bán bọ biển nhiều năm nay. Loại hải sản này được khai thác hoàn toàn ngoài tự nhiên, không phải nuôi trồng. Sống dưới đáy biển sâu nên phần thịt bên trong của bọ biển ăn dai, chắc, ngọt và béo ngậy. Nhiều người nhận xét thịt của chúng còn ngon hơn cả thịt tôm hùm.

{keywords}
Bọ biển vốn là loại hải sản có giá vô cùng đắt đỏ 

Đây cũng là lý do, bọ biển luôn có giá vô cùng đắt đỏ, khoảng 2,5-2,8 triệu đồng/kg. Đáng nói, phần lớn bọ biển đánh bắt được đều để xuất khẩu. Do đó, hàng bán ra thị trường nội địa không nhiều, thường phải đặt trước. Dịp này, xuất khẩu sang Trung Quốc bị ảnh hưởng, bọ biển lại vào đúng mùa đánh bắt nên hàng dội chợ, giá giảm mạnh.

Cách đây 2 ngày, một lô bọ biển trọng lượng 0,8-1kg/con được chị Trang nhập về và bán với giá chỉ 1 triệu đồng/kg. Nay, lô hàng trọng lượng nhỏ hơn nên giá bán cũng rẻ hơn.

“Cao điểm của mùa đánh bắt bọ biển vào tháng 3 cho tới tháng 5 Dương lịch. Do vậy, những ngày này bọ biển thường có sẵn, khách không phải đặt hàng rồi chờ đợi như trước kia”, chị nói.

Anh Trần Văn Tuấn - chủ một cửa hàng hải sản ở Hai Bà Trưng (Hà Nội) - cho hay, bọ biển là đặc sản có ở vùng biển Phú Yên, Khánh Hoà, Quảng Ngãi... Cách đây vài năm, loại hải sản này thường được giới nhà giàu săn mua từng con về ăn. Thời điểm đó, một con bọ biển giá có thể lên tới 3-4 triệu đồng. Cũng bởi vậy, chúng được ví như loại “hải sản nhà giàu”.

Khoảng 2 năm lại đây, giá bọ biển có phần hạ nhiệt, song vẫn là một trong những loại cao cấp. Thông thường vào mùa đánh bắt, bọ biển có giá dao động từ 1,7-1,8 triệu đồng/kg. Đến cuối mùa, giá dao động từ 2-2,5 triệu đồng/kg vẫn khó mua.

{keywords}
Vài năm trước, để thưởng thức thịt của 1 con bọ biển, người tiêu dùng phải chi từ 3-4 triệu đồng.
{keywords}
Dịp này, bọ biển được rao bán la liệt với giá rẻ chưa từng thấy

Nhưng năm nay, bọ biển lại có giá rất rẻ. Loại anh Tuấn bán là hàng tươi sống đang bơi, trọng lượng trên dưới 1 kg/con giá cũng chỉ 1 triệu đồng/kg. Có những chuyến hàng về giá còn rẻ hơn, chỉ 800.000-900.000 đồng/kg.

Không chỉ giá rẻ hiếm có, anh Tuấn thông tin, những ngày này bọ biển về nhiều hơn. Từ đầu tháng 3 khi vào mùa đánh bắt tới nay, một tuần bọ biển thường về 2-3 chuyến, số lượng tuỳ thuộc vào tàu đánh bắt được ít hay nhiều, song cũng lên tới khoảng 150-200 con/chuyến.

“Ban đầu nhập bọ biển về bán, cả tuần may ra mới có một chuyến. Chưa kể, mỗi chuyến khi đó cũng chỉ được 10-15 con, chuyến nào nhiều khoảng 20 con nên chỉ đủ trả cho khách đặt trước, không có hàng sẵn như bây giờ”, anh chia sẻ.

Trên thị trường, bọ biển hiện được rao bán la liệt với giá bán chỉ từ 300.000 đồng đến 1 triệu đồng/kg. Mức giá này được cho là rẻ chưa từng thấy.

Theo dân buôn bán hải sản, thịt của bọ biển khá ít, nằm dưới phần mai. Một con lặng 0,5kg khi nấu chín tách phần thịt ta chỉ được khoảng 150-200 gram thịt. Song đổi lại, khi luộc, hấp hoặc nướng, thịt bọ biển chắc, thơm ngon, ngọt thanh và có phần béo ngậy. Chưa kể, dịp này giá vô cùng rẻ nên bọ biển đang là mặt hàng hải sản khá hút khách.

Châu Giang

Đắt gấp đôi tôm hùm Alaska, loại tôm này được nhà giàu Việt ồ ạt chọn mua

Đắt gấp đôi tôm hùm Alaska, loại tôm này được nhà giàu Việt ồ ạt chọn mua

Nghe tên tôm sú rất quen thuộc, thế nhưng loại tôm sú cọp mẹ tự nhiên lại vô cùng đắt đỏ. Hiện loại tôm này có giá bán đắt gần gấp đôi giá tôm hùm Alaska nhưng vẫn được giới nhà giàu Việt ồ ạt chốt đơn.

tin nổi bật

Sếp 'chơi lớn', thưởng nhân viên 5 ngày nghỉ, cả tuần du lịch và vàng 24k

Nhiều công ty đưa ra những món quà tưởng thưởng nhân viên hết sức độc đáo, giá trị như thưởng ngày nghỉ dịp lễ Vu Lan để con cái có dịp báo hiếu cha mẹ hay tặng hẳn chuyến du lịch nước ngoài hoặc tặng vàng, ô tô cho nhân viên xuất sắc.

Nhà giàu ồ ạt xuống tiền, xuất khẩu đồng hồ của Thụy Sĩ đạt kỷ lục trong 8 năm

Xuất khẩu đồng hồ của Thụy Sĩ đã tăng trở lại trong tháng 7/2022 lên gần mức kỷ lục và đạt giá trị cao nhất trong 8 năm khi nhu cầu đối với những chiếc đồng hồ đắt tiền Rolex, Omega và Vacheron Constantin bùng nổ.

Hàng Việt lép vế, Tết trung thu rước toàn lồng đèn Trung Quốc

Sản phẩm lồng đèn Trung thu truyền thống tại làng nghề đang chậm chân trong cuộc đua về mẫu mã, sự đa dạng so với lồng đèn Trung Quốc.

Đằng sau những lớp học làm giàu siêu cấp: Những lớp học quái dị

Vài năm trở lại đây, những lớp học làm giàu online cũng như offline được tổ chức hết sức rầm rộ từ Nam ra Bắc, từ thành thị đến nông thôn. Nhiều học viên ôm mộng sau khóa học sẽ từ hai bàn tay trắng trở thành triệu phú, tỷ phú...

Vì sao trà sữa đắt nhưng người mua không xót tiền

Trước đây, mọi người thường đến quán cà phê để tán gẫu với bạn bè. Bây giờ, các cửa hàng trà sữa đang trở thành lựa chọn thay thế.

Top đầu thế giới, dưa lưới Trung Quốc lăn lóc đầy chợ Việt

Các loại dưa lưới vàng và dưa lưới xanh Trung Quốc đang tràn sang chợ Việt với giá rẻ chỉ bằng 1/4 so với hàng Việt Nam.

Hái thuê thứ quả đặc sản đen sì, nông dân đút túi tiền triệu

Từ giữa tháng 8 đến hết tháng 10, người dân ở huyện Hương Sơn (Hà Tĩnh) bước vào mùa thu hoạch trám đen. Thời gian này những thợ hái trám làm không hết việc, mỗi ngày đút túi tiền triệu.

Lạ lùng chàng trai Việt đam mê ớt, ba năm nếm thử... 500 loại độc lạ

Ba năm qua, Hà Thành Nhân đã trồng và nếm thử 500 giống ớt độc lạ. Với anh, sưu tầm ớt chính là đam mê bất tận.

Vé thương gia dịp Tết chặng lệch đầu chỉ 1,8 triệu đồng

Giá vé Tết đắt đỏ, dao động 5-8 triệu đồng/khứ hồi. Các hãng phải giải quyết bài toán “lệch đầu” để cân đối chi phí chuyến bay.

Lạc vào ngõ ẩm thực giữa lòng phố cổ, chỉ 100.000 đồng đã no căng bụng

Con ngõ nhỏ chỉ dài khoảng 200m bán các món ăn đặc sắc của Hà Nội từ bánh tôm đến bún ốc, bún chả que tre… Nhiều thực khách đặt cho ngõ chợ cái tên "thiên đường" rút ví không quá 100.000 đồng.

Người Việt chi gần 8.500 tỷ đồng mua trà sữa

Theo báo cáo mới, người dân Việt Nam đã chi 362 triệu USD (khoảng 8.472 tỷ đồng) để mua trà sữa và các sản phẩm tương tự trong năm 2021.

Tôm sú 'khổng lồ' giá 650.000 đồng/kg

Lần đầu tiên tiểu thương ở Sóc Trăng mua được nhiều tôm sú thiên nhiên có trọng lượng trên 200 gram/con và nhanh chóng tiêu thụ với giá cao gấp 3 lần tôm sú thường.

Trung Quốc chi 17 tỷ USD nhập khẩu, Việt Nam chặn gấp lợn vượt biên

Chi tới 17 tỷ USD để nhập khẩu trong 7 tháng, song giá thịt lợn tại Trung Quốc vẫn cao kỷ lục. Do chệnh lệch giá, Bộ NN-PTNT "ra lệnh” chặn ngay tình trạng lợn vượt biên sang nước láng giềng.

Trồng các loại cỏ dại, bất ngờ thu lời cao

Cỏ vốn mọc hoang, không nhiều người nghĩ đến việc trồng cỏ. Song, hiện nay, ở một số nơi, người dân nhờ trồng cỏ dại mà trở nên khấm khá, đổi đời.

Hãng bay Nhật Bản phục vụ món ăn từ dế

Theo xu hướng phục vụ các loại thực phẩm bền vững, thân thiện với môi trường, hãng hàng không Zipair đang phục vụ các món ăn với nguyên liệu côn trùng cho khách hàng.