Hãy đối mặt với thách thức, chúng ta đều thích những món ăn ngon, nhưng lại không muốn tăng cân, béo phì, và chính xác hơn là chúng ta muốn ăn ngon nhưng vẫn giữ được sức khỏe, vóc dáng xinh đẹp.

Chế độ ăn kiêng rất khó để duy trì lâu dài. Vì thế, công nghệ đã nhanh chóng nhảy vào, giúp chúng ta theo dõi sát sao hoạt động ăn uống của mình, từ việc ra đời các thiết bị đeo, ứng dụng theo dõi sức khỏe, hoạt động thể dục thể thao, cảm biến thức ăn và nhiều cách khác để giúp cân nặng luôn trong tầm kiểm soát. Tuy nhiên, tất cả những nỗ lực trên vẫn chưa ăn thua. Vì thế, công nghệ thực tế ảo có thể sẽ là lựa chọn lý tưởng tiếp theo.

Chúng ta càng dùng thực tế ảo, chúng ta càng nhận ra bộ não của mình rất dễ bị đánh lừa. Thậm chí khi thế giới ảo tràn ngập các đồ họa như hoạt hình, bộ não cũng nhầm lẫn, nghĩ rằng đó là thế giới thật và có phản ứng với những hình ảnh ảo này. Tuy nhiên, bộ não của chúng ta vẫn đủ thông minh để nhận ra rằng “ăn ảo” không giống như “ăn thật”.

Đây chính là nơi mà công nghệ mới sẽ bước vào. Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng bằng cách áp dụng các sóng điện hoặc điều chỉnh nhiệt độ trong lưỡi của con người, những vị giác khác nhau và cảm giác về ăn uống có thể được bắt chước. Theo New Scientist, sức mạnh của xung điện có thể kiểm soát được độ cứng hay kết cấu của thức ăn kỹ thuật số. Và bằng cách thay đổi quá trình xung điện này, cảm giác nhai có thể hình thành. Đối với vị giác, cảm giác ngọt ngào ngon miệng có thể hình thành khi nhanh chóng thay đổi nhiệt độ, làm nóng hoặc làm lạnh phần đầu lưỡi. Trong nghiên cứu, những người tham gia cho biết họ cảm thấy vị cay khi đầu lưỡi bị nóng lên hoặc cảm thấy vị bạc hà khi bị làm lạnh lưỡi. Tất cả những cảm giác này cùng kích thích cho bộ não nghĩ rằng con người đó đang thực sự nhai, ăn một món ăn thực sự, chứ không phải là món ăn kỹ thuật số nữa.

Giải pháp nghe có vẻ rất khả thi và triển vọng, tuy nhiên cũng còn khá lâu nó mới thành hiện thức. Trở ngại lớn nhất vẫn là thuyết phục mọi người lựa chọn thức ăn ảo, thay vì ăn thức ăn thật. Dù vậy, nghiên cứu này rất hấp dẫn, và nó có thể đưa chúng ta đến gần với thời đại, khi thế giới ảo thực sự mang lại những giải pháp thật cho con người.