Lễ hội Ẩm thực và Sản phẩm Malaysia

Từ ngày 5 - 14/7/2019 tại nhà hàng Café Central An Đông, thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon truyền thống của nền ẩm thực Malaysia trong tiệc buffet mỗi tối cũng như có thể tham quan và mua sắm đặc sản của đất nước này tại đây. Lễ hội Ẩm thực và Sản phẩm Malaysia cũng sẽ tổ chức rút thăm may mắn với nhiều giải thưởng hàng đêm và một giải đặc biệt của chương trình.

{keywords}
 

Hai đầu bếp khách mời từ Khách sạn One World, Malaysia sẽ trình bày một thực đơn đặc biệt với các món ăn quê nhà trong tiệc buffet tối từ thứ Hai đến thứ Sáu với giá 798.000++ VND mỗi người, bao gồm bia tươi Đức, nước trái cây, nước ngọt không giới hạn; và vào Thứ Bảy và Chủ Nhật với giá 898.000++ VND, gồm rượu vang sủi, bia tươi Đức, nước trái cây và nước ngọt cũng không giới hạn.

Trong thời gian diễn ra lễ hội, ba thực đơn buffet khác nhau sẽ được luân phiên phục vụ mỗi buổi tối gồm các món Malaysia truyền thống như cơm trộn Biryani; súp nấu xương cừu; gà nướng, bò nướng, cừu nướng xiên que phục vụ với sốt đậu phộng, cơm, dưa leo và hành tây; tôm sốt ớt và đậu Petai; và cơm gạo nếp lá dứa dừa nạo.

{keywords}
 

Hai đầu bếp chính đảm nhiệm thực hiện và trình bày những món ăn Malayasia trong lễ hội lần này là Amar Bin Abdul Rahim và Mohd Ghouse Bin Ishak. Đầu bếp Amar là Trưởng Tổ bếp tại Khách sạn One World, Petaling Jaya. Trong khi đó, đầu bếp Mohd từ Georgetown, Penang với kinh nghiệm 30 năm trong ngành ẩm thực với vai trò Bếp trưởng Bếp bánh.

Ông Adwin Chong, Tổng quản lý Khách sạn Windsor Plaza cho biết lễ hội sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm khó quên với những nét truyền thống phong phú và đặc sắc của Malaysia. “Chúng tôi rất tự hào khi Khách sạn Windsor Plaza có thể tiếp tục mang các nền văn hóa ẩm thực thế giới đến với TP.HCM thông qua những sự kiện tuyệt vời này” - ông nói.

Ngoài ra, lễ hội cũng có một số gian hàng giới thiệu và bán các sản phẩm truyền thống độc đáo của Malaysia.

{keywords}
 

Café Central An Đông phục vụ buffet vào các buổi sáng, trưa và tối mỗi ngày với nhiều hương vị đặc sắc từ Việt Nam và các nước trên thế giới. Các món ăn đa dạng, đáp ứng khẩu vị chay - mặn và liên tục giới thiệu thêm món mới, cùng nhiều chương trình ẩm thực hấp dẫn hàng tháng; mỗi thực khách đến nhà hàng đều có thể tìm thấy món khoái khẩu của riêng mình. Ngoài ra, thực khách cũng có thể lựa chọn thưởng thức thực đơn chọn món, với nhiều món tráng miệng độc đáo, phục vụ tại chỗ hoặc mang đi.

Dạ tiệc nhạc Hoa cùng danh ca

Vào hai đêm 30 và 31/8, tại sảnh tiệc Jade, khách sạn Windsor Plaza sẽ tổ chức sự kiện đặc biệt với chương trình biểu diễn của danh ca huyền thoại Hồng Kông Diệp Chấn Đường. Ngoài ra, khách sẽ được chiêu đãi tiệc tối thịnh soạn với bảy món Trung Hoa truyền thống, hoặc khách cũng có thể chọn thực đơn chay bảy món thanh vị thay thế.

Những món ăn đặc sắc trong thực đơn có thể kể đến như ba món khai vị Windsor với chả giò Ngân Đình, xá xíu, gỏi sứa Tứ Xuyên; bóng cá ống và hải sâm sốt dầu hào; cơm chiên trái thơm kiểu Thái; canh nấm tùng nhung tiềm trúc sinh; và yến sào tiềm đường phèn. Cả hai thực đơn chay và mặn đều phục vụ cùng bánh Trung thu.

Diệp Chấn Đường là một ngôi sao sáng trong làng giải trí Hồng Kông từ những năm 1970. Giọng ca truyền cảm của ông gắn liền với nhiều bản nhạc phim truyền hình bất hủ. Ông được biết đến nhiều nhất với các ca khúc ‘Người đến từ Triều Châu’ (1997) và ‘Người đến từ Quảng Châu’ (1998) trong những bộ phim cùng tên. Trong chương trình tại khách sạn Windsor Palza lần này, Diệp Chấn Đường sẽ biểu diễn cùng ca sĩ khách mời người Hồng Kông Âu Tín Hy và Đan Trường - ca sĩ Việt Nam nổi tiếng với những bản nhạc Hoa lời Việt.

{keywords}
 

Ông Adwin Chong, Tổng quản lý khách sạn Windsor Plaza cho biết: “Đối với nhiều người Hồng Kông, Diệp Chấn Đường chính là giọng ca được nhiều thế hệ ái mộ. Cá nhân tôi cũng là một người hâm mộ lớn của danh ca, giống như rất nhiều người khác. Vì vậy, đây thật sự là cơ hội trong đời được xem một huyền thoại biểu diễn trực tiếp”.

Sự kiện có giá 1.980.000/vé thường hay 2.480.000/vé VIP. Áp dụng ưu đãi lên đến 20% cho vé mua theo nhóm và thành viên WMC Prestige. Chỗ ngồi có hạn, vì vậy khách nên đặt chỗ trước.

Sảnh tiệc Jade tại khách sạn Windsor Plaza là nơi lý tưởng để tổ chức các sự kiện với quy mô khác nhau. Hệ thống âm thanh và ánh sáng tối tân cùng không gian linh hoạt, rộng rãi và hiện đại sẽ đáp ứng được nhu cầu của các nhà tổ chức sự kiện lớn, hội thảo hay các cuộc họp riêng tư. Đây là một trong những địa điểm tổ chức sự kiện nổi tiếng và có uy tín tại TP.HCM.  

Café Central An Đông

Tầng 4, Khách sạn Windsor Plaza

18 An Dương Vương, Quận 5, TP HCM

ĐT: (028) 3833 6688

www.windsorplazahotel.com

facebook.com/cafecentralandong

(Được áp dụng thẻ thành viên WMC Prestige)

Vĩnh Phú