Đặc sản quê ví như sashimi phiên bản Việt... dân buôn bán chạy hàng

Từ đặc sản chỉ có ở vùng biển, sứa muối vẹt đang trở thành món ăn được người Hà Nội yêu thích và tìm mua bằng được.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang

Bên cạnh các loại hải sản phổ biến như tôm, cua, mực...gần đây, trên chợ mạng xuất hiện nhiều người bán sứa muối vẹt giá từ 55.000 - 100.000 đồng/kg.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-2

Sứa muối Vẹt là đặc sản dân dã và quen thuộc vùng biển Diêm Điền (Thái Thụy, Thái Bình).

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-3

Theo người bán, sứa thường xuất hiện theo mùa từ tháng 3 đến tháng 5 hoặc tháng 7 tùy theo thời tiết mỗi năm.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-4

Chị Hạnh (Thái Bình) cho biết, sứa là loài thủy sinh, thịt dạng keo trong suốt, không để được lâu. Do đó, để bảo quản sứa lâu hơn, người dân vùng biển nghĩ ra cách ngâm sứa với muối và quả vẹt trong các chum, vại, lu để ăn quanh năm.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-5

Theo chị Hạnh, sứa màu trắng nhưng sau khi ngâm bằng quả vẹt sẽ chuyển sang màu đỏ tươi bắt mắt. Vì thế, người Hà Nội gọi là sứa đỏ.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-6

Cô Ánh (Hà Đông, Hà Nội) cho biết, sứa muối vẹt đang được bày bán ngày càng nhiều tại Hà Nội do nhiều người dân được nếm thử loại đặc sản giải nhiệt này, thấy ngon và lùng mua bằng được.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-7

Từ đầu mùa đến giờ, trung bình mỗi ngày cô Ánh bán được 15 - 20kg sứa muối vẹt. Nhiều khách quen, ăn một lần lại đặt tiếp lần thứ 2, thứ 3.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-8

Chị Giang (Cầu Giấy, Hà Nội) chia sẻ, cả nhà đều thích ăn món sứa muối quả vẹt này. Sứa ăn giòn, mát. Vẹt đánh đi mùi tanh của sứa và tạo độ chua, màu đỏ bắt mắt.

Dac san que vi nhu sashimi phien ban Viet... dan buon ban chay hang-Hinh-9

Khi ăn, sứa phải được chấm với mắm tôm cùng các loại gia vị đi kèm và các loại rau cho đủ 5 hương và 7 vị. Nguồn ảnh: Facebook.

(Theo Tri Thức và Cuộc Sống)

tin nổi bật

Hài hước cảnh hươu sao đứng 2 chân 'choảng nhau' giành thức ăn từ du khách

Khoảnh khắc hài hước khi 2 con hươu sao đứng bằng chân sau để đánh nhau đã khiến nhiều khách du lịch thích thú.

Cô bé Hà Nội 2,5 tuổi diện áo dài du lịch châu Âu hút triệu người theo dõi

Hình ảnh cô bé Hà Nội 2,5 tuổi diện áo dài, cầm nón lá chụp ảnh trước tháp Eiffel, Pháp nhận "bão like" trên mạng xã hội.

Đà Nẵng là điểm đến du lịch theo nhóm lý tưởng của thế giới

Mới đây, tạp chí danh tiếng Travel and Leisure đã bình chọn Đà Nẵng là một trong những điểm đến lý tưởng cho mọi nhóm khách du lịch trên thế giới.

Du khách không được mang chai nhựa, túi nilon lên đảo Cô Tô từ 1/9

Từ ngày 1/9, huyện đảo Cô Tô (Quảng Ninh) sẽ thí điểm áp dụng quy định du khách không mang chai nhựa, túi nilon, các vật liệu có nguy cơ ô nhiễm môi trường khi đi du lịch Cô Tô.

Phạt 7,5 triệu đồng nữ du khách đăng clip tố 'ăn cua Cà Mau bị chặt chém’

Nữ du khách đăng clip sai sự thật về việc ăn cua Cà Mau bị “chặt chém” đã bị ngành chức năng xử phạt.

Khám phá dinh thự trăm năm tuổi, chứa nhiều 'báu vật' của công tử Bạc Liêu

Dinh thự được thiết kế và xây dựng bởi kỹ sư người Pháp. Hầu hết vật liệu xây dựng và nội thất cổ trong công trình này đều được nhập khẩu từ Paris, thể hiện sự giàu có và độ “bạo chi” của gia chủ.

Khoảnh khắc máy bay lao xuống đường băng suýt đâm trúng 2 chiếc máy bay đang đỗ

Khoảnh khắc thót tim khi một chiếc máy bay hạng nhẹ lao qua đường băng ở sân bay Cotswold ở Kemble, vương quốc Anh .

Tới Singapore, trải nghiệm bay lơ lửng trong nhà như phi hành gia

Singapore là điểm đến hiếm hoi ở châu Á có trung tâm hầm gió mang đến cho du khách trải nghiệm 'Nhảy dù Trong nhà' độc đáo.

Tin cam kết xin visa thành công 100% , nhiều du khách bị lừa đảo hàng triệu đồng

Khi các nước mở cửa trở lại, nhu cầu xin visa du lịch tăng cao cũng là lúc những mánh khóe lừa đảo du khách liên tiếp xảy ra.

Cá voi xanh hiếm gặp lại xuất hiện ở Đề Gi - Bình Định, du khách kéo đến ngắm nhìn

Những con cá voi xanh dài tới 10m liên tục xuất hiện ở vùng biển Đề Gi - Bình Định, thu hút du khách tới chiêm ngưỡng.

Liều mình với 'thần chết', dân Ấn Độ thản nhiên chơi đùa, ngậm bọ cạp trong lễ hội

Người dân một ngôi làng ở bang Karnataka của Ấn Độ, thản nhiên chơi đùa cùng bọ cạp, một loại động vật không xương sống nguy hiểm trong lễ hội của đạo Hindu.

Bảo tàng sự sống 3,6 tỷ năm về các loài sinh vật ở trung tâm thủ đô

Gần 1.400 mẫu vật khái quát câu chuyện lịch sử về sự sống qua 3,6 tỷ năm của nhiều loài sinh vật được trưng bày tại Bảo tàng Thiên nhiên Việt Nam. Đây là điểm đến đông đúc mỗi dịp cuối tuần dành cho các gia đình, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Bồng bềnh thác 9 bậc tình yêu ở xứ Thanh, nơi các cặp đôi 'đến là cưới'

Nằm giữa núi rừng hoang sơ, thác Mây hay còn gọi là thác '9 bậc tình yêu' ở xã Thạch Lâm, huyện Thạch Thành (Thanh Hóa) đang là điểm đến được nhiều du khách yêu thích.

Báo Mỹ tôn vinh làng nghề giấy dó hiếm hoi còn tồn tại ở Bắc Ninh

Một tờ giấy dó truyền thống của Việt Nam có thể tồn tại suốt 800 năm. Nhưng ngày nay, chỉ có một số ít gia đình ở tỉnh Bắc Ninh duy trì nghề thủ công truyền thống này.

Du khách bị phạt gần 44 triệu vì mang bánh mì kẹp trứng, xúc xích đến sân bay

Một hành khách đi du lịch từ Bali, Indonesia đến Australia đã "phải trả một cái giá quá đắt" khi mang theo bữa ăn sáng mua từ một cửa hàng đồ ăn nhanh mà chưa khai báo.