Điều gì xảy ra khi bạn ăn quá nhiều thịt?

Một bữa ăn đầy ắp thịt có thể khiến bạn mệt mỏi, tiêu hóa khó ngay sau đó và để lại hậu quả lâu dài.

Đổ “mồ hôi thịt"

Nếu từng ăn rất nhiều thịt cùng lúc, bạn có thể gặp phải hiện tượng "mồ hôi thịt" - giữa chừng hoặc sau bữa, bạn bắt đầu đổ nhiều mồ hôi.

Khi bạn ăn, cơ thể phải tạo ra một số năng lượng để tiêu hóa lượng thực phẩm đó. Đây là quá trình sinh nhiệt do ăn uống và có khả năng làm tăng thân nhiệt. 

Tiêu hóa protein sẽ tốn nhiều năng lượng nhất, tác động lớn hơn đến quá trình sinh nhiệt so với một đĩa mỳ hoặc salad. 

{keywords}

Ảnh minh họa: 1zoom

Mệt mỏi, đặc biệt sau bữa ăn hoành tráng

Bạn sẽ mất một lượng năng lượng lớn để tiêu hóa nhiều thịt. Khi đó, cơ thể sẽ di chuyển lưu lượng máu đến ruột để ưu tiên quá trình này, giảm tới các cơ quan khác, gồm cả não. Bởi vậy, bạn sẽ cảm thấy uể oải, mất tập trung, buồn ngủ sau khi ăn.

Điều này cũng có thể đúng với chế độ ăn không lành mạnh, chứa quá nhiều tinh bột hoặc chất béo, khiến lượng insulin và lượng đường trong máu tăng đột biến.

Ngoài ra, một số loại thịt như thịt bò và gà tây chứa nhiều tryptophan, loại axit amin liên quan đến việc sản xuất melatonin điều hòa giấc ngủ của con người.

Quá trình tiêu hóa thiếu chất xơ

Một hậu quả của việc tiêu thụ quá nhiều thịt là bạn có thể ăn ít các loại thực phẩm khác, bao gồm ngũ cốc nguyên hạt, rau củ quả. Hậu quả, bạn dễ bị đầy hơi, táo bón, tiêu chảy do tiêu hóa kém.

Thịt chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng thiếu chất xơ, rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu. Nếu không có chất xơ, bạn có nguy cơ bị đau dạ dày nghiêm trọng.

Chế độ ăn giàu chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn và có lợi cho sức khỏe tổng thể. Các nhà nghiên cứu tin rằng điều này do chất xơ cung cấp nguồn thức ăn tốt cho vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Mất nước

Một tác dụng phụ khác của tất cả protein trong chế độ ăn nhiều thịt là lấy rất nhiều nước trong cơ thể để xử lý, khiến bạn bị mất nước.

Mặc dù protein rất quan trọng đối với sức khỏe, bao gồm cả việc tạo cơ bắp, nhưng mọi người có xu hướng nghĩ rằng họ cần nhiều hơn thực tế.

Khuyến nghị về protein chỉ khoảng 0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể đối với người ít hoạt động. Các vận động viên chỉ cần 2g cho mỗi kg trọng lượng.

Nếu ăn nhiều hơn, cơ thể sẽ sử dụng nhiều chất lỏng hơn để đào thải nitơ dư thừa. Nếu không uống đủ nước để bù đắp, bạn sẽ cảm thấy choáng váng hoặc khó chịu.

{keywords}

Ảnh minh họa: 1zoom

Ảnh hưởng nỗ lực giảm cân

Chế độ ăn giàu protein có thể giúp đạt được mục tiêu giảm cân khi bạn no lâu hơn và mang lại một chút lợi thế nhờ việc đốt cháy calo do sinh nhiệt.

Nhưng nếu bữa ăn bao gồm protein động vật, cần lưu ý một số loại thịt có thể rất giàu calo so với protein từ thực vật.

Những loại có nhiều calo nhất bao gồm phần thịt béo và các sản phẩm chế biến sẵn như bánh mì kẹp thịt, thịt xông khói, xúc xích...

Vì vậy, nếu bạn đang cố gắng giảm cân, hãy chọn phần nạc của thịt bò, gia cầm hoặc cá. Tất cả đều có ít calo hơn.

Nguy cơ mắc ung thư và bệnh tim mạch

Các nghiên cứu đã liên kết việc tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt chế biến sẵn với nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh tim mạch.

Các loại thịt đã qua chế biến như thịt xông khói, xúc xích đều được xử lý bằng chất bảo quản. Những hóa chất này được phát hiện có liên quan đến nguy cơ ung thư ruột kết, thận và dạ dày cao hơn.

An Yên (Theo Insider)

Ăn măng ngày Tết thế nào để không có hại cho sức khoẻ?

Ăn măng ngày Tết thế nào để không có hại cho sức khoẻ?

Măng có nhiều chất dinh dưỡng tăng sức khỏe đường ruột nhưng cần luộc chín để loại bỏ chất gây hại.

tin nổi bật

Cả nước có thêm 1.587 ca Covid-19, Hà Nội cao nhất với gần 400 bệnh nhân

Bộ Y tế cho biết, ngày 20/5 cả nước ghi nhận 1.587 ca Covid-19 mới, giảm 128 ca so với ngày trước đó. Các địa phương đã tiêm được trên 3,2 triệu liều vắc xin cho trẻ từ 5-11 tuổi.

Các món ăn, đồ uống khiến bạn nổi mụn

Nhiều thực phẩm quen thuộc như bánh mì, bánh ngọt, sữa, cà phê thêm đường… là tác nhân gây mụn.

Bệnh viện TP.HCM san sẻ thuốc phóng xạ giải cứu 'máy đóng băng'

Bệnh viện Ung bướu TP.HCM cho biết, Bệnh viện Chợ Rẫy đã trao đổi và lên phương án hỗ trợ nguồn thuốc phóng xạ. Khi đó, người bệnh ung thư có thể chụp PET/CT ngay thay vì chạy “vòng vòng” như những ngày qua.

Ăn loại thảo mộc này mong ngừa tiểu đường, 2 vợ chồng bị liệt toàn thân

Nghe lời truyền miệng, vợ chồng ở Kiên Giang đã trồng và ăn hạt đậu muồng để mong ngừa và trị bệnh tiểu đường.

Thẩm mỹ viện Saigon Star ứng dụng sụn Surgiform khắc phục mũi sửa hỏng

Phòng khám chuyên khoa thẩm mỹ thuộc Công ty TNHH Thẩm mỹ viện Saigon Star vừa tổ chức Hội thảo tiên phong ứng dụng sụn Surgiform vào sửa mũi hỏng.

Loại ký sinh trùng tấn công 30% dân số thế giới

Các nhà khoa học có thể đã phát hiện ra loại ký sinh trùng dễ lây nhất trên thế giới.

Dấu hiệu cảnh báo tổn thương não hay bị bỏ qua

Đau đầu, suy giảm thị lực, trí nhớ kém dần… thường thấy ở các bệnh nhân gặp vấn đề ở não.

Người bệnh ung thư chạy khắp thành phố tìm nơi chụp PET/CT

Những ngày này, nhiều bệnh nhân đang phải chạy loanh quanh khắp TP.HCM tìm nơi chụp PET/CT - 1 kỹ thuật hiện đại trong chẩn đoán, điều trị ung thư. Thế nhưng, sớm nhất, họ cũng phải chờ một tháng sau mới đến lượt.

Vụ cả nhà gặp nạn nghi do ngạt khí than: Thành viên thứ 4 đã tử vong

Bệnh viện Chợ Rẫy cho biết, bệnh nhân nữ sinh năm 1999 đã tử vong lúc 15h50 ngày 19/5.

Thu hồi khẩn loạt sản phẩm tăng cường sinh lý, giảm béo không đảm bảo an toàn

Năm sản phẩm không đảm bảo an toàn được sản xuất tại một công ty có địa chỉ tại Hà Nội vừa bị Cục An toàn thực phẩm thu hồi.

Tổn thương gan, mật vì ăn rau sống

Thỉnh thoảng ăn rau thủy sinh sống ở hàng quán, chị T. không nghĩ có ngày lại phải đi viện vì tắc mật, tổn thương gan do loại sán có trong loại rau này.

5 dấu hiệu báo động đỏ khi phục hồi sau Covid-19 cần sự trợ giúp y tế khẩn cấp

Khi thấy xuất hiện bất kỳ triệu chứng nguy hiểm nào trong 5 dấu hiệu cảnh báo sau đây, người dân cần sự trợ giúp y tế khẩn cấp từ nhân viên y tế.

Người phụ nữ phải cách ly 750 ngày vì Covid-19

Chứng suy giảm miễn dịch khiến Willette chưa biết bao giờ mình có thể ra ngoài phố dù các quy định phòng chống Covid-19 ở Mỹ đã được nới lỏng.

Sai lầm thường gặp khi cho trẻ phơi nắng

Nhiều phụ huynh thường cho con phơi nắng lúc sáng sớm hoặc chiều muộn nhằm hấp thu vitamin D nhưng việc này hoàn toàn không có tác dụng.

Khám và chữa bệnh da liễu tại Phòng khám da liễu 646 Võ Văn Kiệt

Phòng Khám đa khoa Văn Kiệt (646 Võ Văn Kiệt, P.1, Q.5) mang đến quá trình khám chữa bệnh da liễu an toàn, hiệu quả, chi phí hợp lý, môi trường y tế hoàn hảo, với đội ngũ bác sĩ ưu tú, thiết bị máy móc y khoa hiện đại.