- Ở nước ngoài làm gì có không khí Tết nhưng du học sinh Việt Nam, dù ở nước nào cũng biến một ngày nghỉ gần Tết cổ truyền nhất thành một ngày vui cho đỡ nhớ nhà.

 

Gần cuối tháng 1, Hội sinh viên Việt Nam tại thành phố Grenoble (CH Pháp) đang tổ chức lễ hội “Việt Nam – Điểm đến huyền bí mới mẻ”, bao gồm Ngày hội Ẩm thực (25-26/01), Đêm hội đón Tết nguyên đán (29/01) và buổi biểu diễn ngoài trời (05/02).


Ngày hội ẩm thực đã thu hút sự chú ý và tham gia của đông đảo du học sinh Việt Nam, kiều bào và bạn bè quốc tế tại đây. Mặc dù chỉ tổ chức trong hai ngày (25 và 26 tháng 1), cùng khung giờ hạn chế (11-14h), nhưng ngày hội ẩm thực Việt Nam vẫn thu hút không ít sinh viên quốc tế tới thưởng thức những món ăn cổ truyền với hương vị mới lạ của Việt Nam.

Hàng chục món ăn truyền thống của cả ba miền đã được giới thiệu và bày bán với sự giúp đỡ tình nguyện của hơn ba mươi du học sinh Việt Nam. Khánh Linh, một tình nguyện viên hào hứng trả lời khi được hỏi về lý do tham gia tình nguyện: “Mình muốn các bạn nước ngoài biết đến Việt Nam nhiều hơn, chỉ đơn giản vậy, ít nhất có thể biết rằng, món nem chẳng hạn, là một món ăn đặc trưng xứ Việt chứ không phải có xuất xứ từ bên Tàu như nhiều người nước ngoài vẫn nghĩ.”

Sinh viên Việt đón Tết ở Chicago (Mỹ)

 

Không chỉ vậy, các thực khách nước ngoài còn được tận mắt chứng kiến và tham gia vào quá trình chế biến một số món ăn tiêu biểu: nem, bún bò, nộm gà, cơm rang... Olivier, một sinh viên Pháp đã phát biểu về món nem sau khi được tự tay cuốn chiếc nem cho chính mình: “Thực sự rất ngon, và cũng không khó làm, chỉ cần bánh tráng gạo, thật nhiều xà lách, và thịt băm nữa..."

Bên cạnh đó, thông qua việc tổ chức chơi những trò chơi dân gian, biểu diễn các tiết mục dân ca cổ truyền, chiếu phim tài liệu và các hình ảnh về đất nước Việt Nam trong cả hai diện mạo : cổ kính và cả hiện đại, ngày hội ẩm thực cũng mang tới nhiều hứng thú và kích thích sự tò mò về văn hoá và đất nước Việt Nam cho hơn năm trăm thực khách, mà chủ yếu trong đó là các sinh viên đến từ nhiều nước khác nhau đang học tập tại thành phố Grenoble.

Sinh viên Việt tại Bỉ cũng nấu món Việt đón Tết

Năm nay, Tiệc gặp mặt đầu xuân 2011 sẽ được tổ chức vào 18h00, thứ bảy ngày 5/2/2011 (tức ngày mùng 3 Tết Âm lịch) tại thành phố Leuven.

gioi thieu

Đây sẽ là dịp vui hiếm có để Hội sinh viên có dịp gặp mặt và hưởng chung không khí Tết cổ truyền của dân tộc khi xa quê hương. Ngoài các món ăn đặc trưng ngày Tết, các bạn còn được thưởng thức các tiết mục văn nghệ và tham gia nhiều trò chơi vui vẻ, hấp dẫn.

Trước ngày tổ chức khoảng 1-2 ngày, các tổ nấu ăn sẽ bắt đầu vào việc. Thực đơn đón năm mới năm nào cũng từ 10-15 món. Các bếp trưởng sẽ lo món mình phụ trách, từ việc đi chợ cho đến nấu nướng và tổ chức. Các hoạt động đều được quay phim, chụp ảnh để trình chiếu trong đêm tổ chức Tết.

Ngoài ra, các bạn còn tổ chức văn nghệ với những bài hát của Trịnh Cộng Sơn, từ đĩa karaoke và khiêu vũ. Các cháu nhỏ đi theo bố mẹ học tập ở Bỉ cũng được nhận quà mừng tuổi.

gioi thieu

 


 Có những sinh viên du học ở những nơi không có đông du học sinh Việt Nam sang học thì đón Tết bằng cách rủ một nhóm sinh viên Việt và nước ngoài đến nhà nấu nướng. Có bạn còn kỳ công làm cỗ giao thừa bằng chú gà luộc không có đầu (ở nước ngoài, nhất là các nước châu Âu, gà bán trong siêu thị thường không có đầu)

 

 

 

  •  Trương Bích Vân- Tú Uyên