Với người cao tuổi, sức khỏe là quan trọng nhất và dinh dưỡng là món quà ý nghĩa nhất để giúp họ có thể củng cố lại sức khoẻ. Vì vậy, một món quà dinh dưỡng sẽ là lời chúc thiết thực nhất nhân dịp Tết đến, xuân về.
Những nỗi lo tuổi già
Theo quy luật của tự nhiên, tuổi già đến cùng với sự lão hoá của tất cả các cơ quan trong cơ thể, quá trình này tiến triển ngày một nhanh khi tuổi càng cao kéo theo sự suy giảm sức khỏe ở người cao tuổi.
Những biến đổi do lão hóa ở hệ tim mạch là nguyên nhân góp phần gây ra các bệnh lý tim mạch nghiêm trọng ở người cao tuổi như xơ vữa động mạch, tăng huyết áp, nhồi máu cơ tim …
Bình thường, hoạt động của tim được điều khiển bởi các bộ phận nhận biết rất nhỏ làm nhiệm vụ phát tín hiệu co bóp và điều khiển các van tim đóng mở nhịp nhàng. Các bộ phận này hoạt động đều đặn và chặt chẽ, tạo ra nhịp tim ổn định và cung cấp máu đi nuôi cơ thể. Khi tuổi cao, các biến đổi về cấu trúc của tim có thể gây ra tình trạng loạn nhịp tim làm tim đập quá nhanh, quá chậm hay không đều khiến người cao tuổi dễ bị đuối sức, giảm khả năng làm việc đặc biệt là mỗi khi gắng sức.
 |
| Ảnh minh họa (Getty Image) |
Một vấn đề sức khỏe không kém quan trọng khác ở người cao tuổi là sự suy giảm trí nhớ. Nguyên nhân có thể do sự lão hóa của các tế bào thần kinh, các sang chấn tinh thần, rối loạn giấc ngủ...
Suy giảm trí nhớ thường không phải là do một bệnh cụ thể nào mà là do sự lão hóa không chỉ ở các mạch máu, ở tim khiến cho lưu lượng máu đến nuôi não giảm, oxy đến não ít đi mà còn do sự lão hóa ở các tế bào thần kinh.
Những người cao tuổi có kèm một số bệnh như tăng huyết áp, đái tháo đường... thì quá trình lão hóa hệ thần kinh sẽ xảy ra sớm hơn, nhanh chóng hơn và mạnh hơn so với người bình thường.
Dinh dưỡng: Món quà thiết thực
Dù biết rằng quá trình lão hóa của cơ thể là tất yếu nhưng việc tăng lưu lượng máu, oxy và các chất dinh dưỡng cho não sẽ giúp làm giảm sự lão hóa. Thế nên, với người cao tuổi, một chế độ dinh dưỡng cân bằng kết hợp với luyện tập hợp lý là hết sức cần thiết.
Về mặt dinh dưỡng, người cao tuổi cần thực hiện một chế độ dinh dưỡng đa dạng, cân đối, đủ năng lượng, giàu vi chất và các chất chống oxy hóa.
Trong bữa ăn hàng ngày, người cao tuổi cần hạn chế ăn mặn, giảm các chất đường hấp thu nhanh, không lạm dụng rượu bia, giảm ăn các loại thức ăn có nhiều chất béo no, quá nhiều cholesterol có hại như mỡ, phủ tạng động vật; bổ sung các loại axit béo một nối đôi (MUFA) như Omega-3, Omega-6 và axit béo nhiều nối đôi (PUFA) như axit Oleic…. Cá béo, dầu các loại hạt là nguồn cung cấp dồi dào các axít béo có lợi này. Choline, một chất có nhiều trong cá, trứng, sữa, đậu đỗ… có tác dụng làm tăng trí nhớ, đảm bảo chức năng bình thường của gan, đặc biệt là choline cần thiết cho sự chuyển hóa mỡ ở gan và kích thích cơ thể sử dụng mỡ.. Các chất dinh dưỡng này đóng vai trò tích cực trong việc bảo vệ, làm chậm quá trình lão hóa, giúp cho trái tim khỏe mạnh và trí tuệ minh mẫn.
Song song với chế độ dinh dưỡng cân bằng, người cao tuổi cần có chế độ làm việc, nghỉ ngơi, tập luyện hợp lý như đi bộ, tập dưỡng sinh nhẹ nhàng … Đặc biệt, họ nên tránh những căng thẳng, lo lắng, mất ngủ thường xuyên.
PGS. TS Lê Bạch Mai
(Phó Viện trưởng - Viện Dinh dưỡng Quốc gia)
|
Nhân dịp năm mới, Ensure Gold
dành tặng 300 phần quà (gồm 1 hộp Ensure 400g, 1 lốc 4 chai Ensure Vigor và cuốn
sách Người Con Hiếu Thảo) cho 300 chia sẻ hay nhất của những người con về việc
chọn Ensure Gold như một món quà ý nghĩa để gửi trao tấm lòng vàng cũng như sự
biết ơn đến những đấng sinh thành. |
.svg){kind=icon}
