Heineken, niềm đam mê từ chất lượng thượng hạng

Là một trong số ít các thương hiệu bia luôn tự hào mang đúng hương vị từ những ngày sơ khai, Heineken đã khẳng định được vị trí trong trái tim mỗi người hâm mộ trên toàn thế giới.

Cảm hứng từ hương vị bia thượng hạng

Sự thành công của Heineken có lẽ đầu tiên phải nhắc đến câu chuyện truyền cảm hứng của gia đình Gerard Heineken. Đang thành công trong lĩnh vực kinh doanh bơ và phomat nhưng Gerard Heineken lúc đó mới 22 tuổi đã tiến hành thương vụ mua lại xưởng sản xuất bia lớn nhất khu vực Amsterdam lúc bấy giờ và từ một người không chuyên, ông đã không ngừng mày mò nghiên cứu và tạo ra một trong những loại bia được yêu thích nhất thế giới.

Tuy nhiên, yếu tố thực sự gắn người tiêu dùng với một thương hiệu, xuất phát từ chính chất lượng của sản phẩm mang thương hiệu đó, làm thế nào để Heineken có thể tạo được hương vị đặc trưng không bị trộn lẫn với hàng trăm loại bia khác trên thị trường, và làm thế nào để hương vị đó mãi tươi mới qua hàng trăm năm hàng thế hệ. Đại diện nhà máy bia Heineken Việt Nam cho biết: “Bí quyết làm cho Heineken không trộn lẫn với những loại bia khác nằm trong khâu ủ bia với men Heineken A-Yeast đặc biệt. Mỗi chai hoặc lon bia Heineken đều được ủ bằng nguồn nguyên liệu tinh khiết nhập khẩu từ Châu Âu. Sau đó, nguồn nguyên liệu dù là đại mạch, hoa bia, hay nước tinh khiết đều phải tuân theo một nguyên tắc quản lý và kiểm soát hết sức nghiêm ngặt để đảm bảo chất lượng.”

Anh Mẫn Hoàng Hữu - Giám đốc Công Nghệ và Chất Lượng của nhà máy bia Heineken Việt Nam chia sẻ với các phóng viên, nhà báo

Đặc biệt trong các nguyên liệu tạo nên vị ngon đặc trưng của Bia Heineken còn có men Heineken A-Yeast, đây là loại men bia độc quyền của Heineken do tiến sĩ Elion học trò của nhà khoa học lừng danh Louis Pasteur phát triển, nhờ thành phần đặc biệt này mà mỗi ly bia Heineken được tạo ra đều có màu vàng óng và hương vị đặc trưng, đồng thời đảm bảo bia chất lượng đồng nhất ở khắp mọi nơi trên thế giới.

Dây chuyền khép kín và công nghệ ủ bia độc đáo

Nếu như nguyên liệu tạo nên chất lượng và hương vị thì cách ủ lại mang đến mùi vị đặc trưng cho bia. Thay vì ủ bồn thẳng đứng như các loại bia khác, toàn bộ các nhà máy bia của Heineken trên thế giới đều ứng dụng quá trình ủ bia trong bồn ngang. Ưu điểm của loại bồn này là giúp tạo áp suất cho men Heineken A yeast hoạt động tốt nhất, đây cũng là cách mà Heineken đã ủ bia từ những thập niên cuối của thế kỷ 19.

Các chuyên gia trong lĩnh vực ủ bia còn cho biết thêm, bên cạnh áp suất thì thời gian cũng là yếu tố quan trong quyết định sự thành bại của một mẻ bia. Quá trình ủ bia đòi hỏi sự kiên trì tuyệt đối và thời gian luôn chính xác phải là 28 ngày thì chất lượng bia mới đạt mức hoàn hảo nhất.

Thấu hiểu bí quyết này, tại Heineken dù áp lực sản xuất vào mùa cao điểm có căng thẳng đến đâu thì những người sản xuất cũng không bao giờ đẩy nhanh quá trình ủ bia, nhờ đó chất lượng bia Heineken đã được người tiêu dùng trên toàn thế giới công nhận và bảo chứng.

Quy trình sản xuất hiện đại và khép kín, một trong những phương pháp giúp cho những sản phẩm bia Heineken đạt được chất lượng hảo hạng

Đi cùng với chất lượng thượng hạng màu xanh của bia Heineken đã trở thành màu nhận diện thương hiệu ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng khách hàng. Suốt những năm qua, Heineken vẫn luôn nỗ lực để tăng khả năng nhận diện trong mắt người tiêu dùng bằng cách cải tiến liên tục trong mẫu mã bao bì sản phẩm.

Một trong những tuyệt tác sáng tạo ấn tượng nhất của Heienken chính là bao bì “Dấu ấn cho sự hoàn hảo”. Và nếu chịu khó nghiên cứu một chút, người dùng có thể dễ dàng nhận thấy tên gọi cho mẫu bao bì này, không chỉ để gây tiếng vang mà có sự chăm chút diện mạo kĩ lưỡng để đảm bảo chất lượng với người tiêu dùng.

Tuyệt tác bao bì “Dấu ấn của sự hoàn hảo”

Cụ thể, cổ chai được bọc bằng loại giấy bạc đặc biệt mang màu xanh của thương hiệu. Nhãn giấy bạc này không chỉ làm cho diện mạo của Heineken trong cao cấp và hấp dẫn hơn mà còn giúp duy trình độ tươi mới và chất lượng tuyệt hảo của heienken lâu hơn. Điểm thứ 2 là nắp chai được thiết kế tinh vi hơn với ngôi sao đỏ và dòng chữ Heineken Quality khắc nổi chỉ điểm thay đổi nhỏ này đã đủ ghi dấu ấn trong lòng người tiêu dùng về sự đẳng cấp và tươi mới.

Vũ Ngọc Minh