Các chuyên gia Nhật Bản không chỉ chia sẻ kinh nghiệm về phát triển hệ thống dinh dưỡng tài Nhật mà còn lên kế hoạch nhân rộng mô hình đào tạo dinh dưỡng tại Đại học Y Hà Nội tới các trường đại học y khác trên cả nước.

Nhân rộng mô hình đào tạo dinh dưỡng

Ngày 18/11/2015, tại Đại học Y Hà Nội đã diễn ra hội thảo “Phát triển đào tạo dinh dưỡng tại Việt Nam” do Đại học Y Hà Nội và Viện Dinh dưỡng đồng tổ chức.

{keywords}
Chị Bạch Mai - Phó Viện Trưởng Viện Dinh Dưỡng Việt Nam

Hội thảo nằm trong khuôn khổ dự án lâu dài về phát triển hệ thống dinh dưỡng tại Việt Nam (VINEP) do Viện Dinh dưỡng, Tập đoàn Ajinomoto và Đại học Y Hà Nội là những đơn vị chính phối hợp thực hiện. Hội thảo có sự tham dự của gần 200 khách mời là các cán bộ, chuyên gia trong các lĩnh y tế, dinh dưỡng tại Việt Nam và Nhật Bản.

Tại hội thảo, các chuyên gia chia sẻ kinh nghiệm của Nhật Bản về phát triển hệ thống dinh dưỡng cùng kế hoạch nhân rộng mô hình đào tạo dinh dưỡng tại Đại học Y Hà Nội tới các trường đại học y khác trên cả nước.

{keywords}
Ông Nguyễn Đức Hinh - Hiệu trường ĐH Y Hà Nội phát biểu tại hội thảo

Đặc biệt, một thông tin được chia sẻ trong hội thảo là Bộ Y tế và Bộ Nội vụ đã công bố ban hành thông tư liên tịch số 28/2015/TTLT-BYT-BNV quy định Mã số, tiêu chuẩn chức danh nghề nghiệp dinh dưỡng.

Như vậy, dinh dưỡng đã chính thức được nhìn nhận như một nghề trong hệ thống y tế với vai trò quan trọng của các dinh dưỡng viên làm công tác dinh dưỡng tiết chế trong bệnh viện. Và hơn thế nữa, đây cũng là một ngành đầy triển vọng trong các lĩnh vực khác có nhu cầu chuyên môn về dinh dưỡng.

Đặt nền móng cho ngành dinh dưỡng Việt Nam

Trước đó, từ năm 2011, Viện Dinh dưỡng và Đại học Y Hà Nội đã phối hợp cùng Tập đoàn Ajinomoto và Công ty Ajinomoto Việt Nam - một tập đoàn có thế mạnh trong lĩnh vực dinh dưỡng và sức khỏe, cùng các chuyên gia dinh dưỡng đầu ngành của Nhật Bản tiến hành dự án VINEP, với mục tiêu đưa ra các quy chuẩn, chính sách dinh dưỡng và đào tạo ra nhiều dinh dưỡng viên có trình độ; những người sẽ góp phần cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe cho người Việt.

{keywords}

Ông Hiroharu Motohashi - TGD Công ty Ajinomoto Việt Nam trao 15 suất học bổng cho sinh viên cho điểm đầu vào cao nhất.

Qua đó, một trong những hoạt động nổi bật của dự án là xây dựng ngành đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng tại Đại học Y Hà Nội. Tới nay, ngành này đã triển khai tuyển sinh và đào tạo được 3 khóa, thu hút gần 130 sinh viên.

Ngoài các đơn vị chính kể trên, dự án còn nhận được sự quan tâm rất lớn và hỗ trợ tích cực từ phía các bộ, ngành liên quan tại Việt Nam và các cơ quan, tổ chức Nhật Bản như Hội Dinh dưỡng Nhật Bản, Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản JICA, cùng nhiều trường đại học hàng đầu về đào tạo dinh dưỡng của Nhật Bản như Đại học Jumonji, Đại học Dịch vụ Nhân sinh Kanagawa, Đại học Kyoto…

Phát biểu tại hội thảo, PGS.TS.Lê Bạch Mai - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng cho biết với vai trò đầu tàu dinh dưỡng của mình, thời gian qua Viện Dinh dưỡng đã phối hợp cùng Tập đoàn Ajinomoto, Đại học Y Hà Nội và các cơ quan, ban ngành tại cả Việt Nam và Nhật Bản để xây dựng ngành đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng.

{keywords}
Ông Yasuhiro Kido - Phó chủ tịch Hội Dinh Dưỡng Nhật Bản:

Sắp tới, Viện Dinh dưỡng sẽ tiếp tục phối hợp với các cơ quan liên quan và đặc biệt là Bộ Y tế để phát triển các nội dung liên quan đến đào tạo và chính sách như mở rộng ngành đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng ra các trường đại học y và khoa y dược trên toàn quốc, xây dựng Chuẩn Dinh dưỡng Việt Nam…Đây chính là những nền móng vững chắc cho cả hệ thống dinh dưỡng Việt Nam trong hiện tại và tương lai.

{keywords}
Ông Toshihisa Kato - Phó chủ tịch tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản phát biểu tại hội nghị.

PGS.TS. Nguyễn Đức Hinh - Hiệu trưởng Trường Đại học Y Hà Nội cũng cho biết, với sự hỗ trợ từ Viện Dinh dưỡng và Tập đoàn Ajinomoto cùng các cơ quan, tổ chức Nhật Bản và quốc tế, Đại học Y Hà Nội đã xây dựng thành công ngành đào tạo Cử nhân Dinh dưỡng vào năm 2013 và trong 3 năm đầu tuyển sinh ngành đào tạo này đã ngay lập tức trở thành một trong những ngành thu hút nhất của Đại học Y Hà Nội.

Tấn Tài