Nhà máy sản xuất nguyên liệu Probiotic thế hệ mới của Công ty cổ phần ANA BIO Research & Development vừa được khai trương, dự kiến, sản lượng nhà máy sẽ đủ đáp ứng toàn bộ nhu cầu thị trường trong nước và có thể xuất khẩu một phần.

Nhà máy ra đời dưới sự hợp tác trong việc chuyển giao công nghệ ứng dụng trong sản xuất giữa công ty ANA BIO Research & Development, một công ty chuyên sâu trong lĩnh vực tư vấn và thương mại các sản phẩm Sinh Y, và Phòng Thí nghiệm Trọng điểm Công nghệ Enzym và Protein (Trường Đại học Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc Gia Hà Nội).

Với dây chuyền công nghệ đạt tiêu chuẩn GMP, nhà máy có sản lượng đạt vài trăm tấn sản phẩm Probiotic (men tiêu hóa lợi khuẩn) mỗi năm, đủ đáp ứng toàn bộ nhu cầu thị trường trong nước và có thể xuất khẩu một phần.

Các sản phẩm Probiotic của công ty ANABIO R&D gồm có: HU58 (Bacillus subtilis phân lập từ ruột người); HU36 (Bacillus indicus, sinh beta-carotenoid); Sporana (Bacillus clausii kháng kháng sinh) và Lactosporana (Lactobacillus sporogenes hay Bacillus coagulans sinh axit lactic và chất coagulin chống lại vi khuẩn gây thối rữa).

Lễ khai trương nhà máy sản xuất Probiotic thế hệ mới của công ty ANABIO R & D
Phát biểu tại buổi lễ, TS. Nguyễn Hòa Anh, tổng giám đốc công ty ANABIO, đã trình bày chiến lược phát triển các dòng sản phẩm Probiotic thế hệ mới với những ưu điểm nổi bật về nguồn gốc rõ ràng, tính an toàn cao, độ bền nhiệt.

Các sản phẩm Probiotic của công ty ANABIO R&D mang các tính năng mới có lợi cho sức khỏe con người như kích thích hệ tiêu hóa, phòng ngừa tiêu chảy, tăng cường miễn dịch, phòng ngừa thiếu hụt Vitamin A…

Ưu thế của Probiotic thế hệ mới được sản xuất tại nhà máy là chế phẩm được tạo ra dưới dạng gần như 100% bào tử tinh sạch, có khả năng chịu nhiệt độ cao và các tác nhân lý hóa học, vì vậy có thể được bào chế dưới dạng hỗn dịch trong nước, hay bổ sung vào các thực phẩm nấu chín hay nướng, mà vẫn không ảnh hưởng tới mùi vị của thực phẩm (sữa, mỳ ăn liền, bánh biscuit...).
Các chủng vi khuẩn có tính năng độc đáo này đã được nghiên cứu sâu, sở hữu hợp pháp bởi các Trường Đại học có uy tín tại Anh Quốc và Mỹ, và được cấp phép sản xuất và thương mại cho công ty ANABIO.

Trong tương lai, công ty ANA BIO sẽ hợp tác hơn nữa với Phòng Thí nghiệm trọng điểm Công nghệ Enzyme và Protein trong việc “ứng dụng kỹ nghệ gen và kỹ nghệ protein hiện đại” để tạo ra các dòng Probiotic có tính năng mới, ưu việt”, từ đó sẽ sản xuất và thương mại hóa các sản phẩm này.
Nhà máy Probiotic thế hệ mới của công ty ANABIO R&D
Mô hình kết hợp giữa cơ quan nghiên cứu và doanh nghiệp sử dụng các kết quả nghiên cứu khoa học được chuyển giao để tạo ra các sản phẩm Sinh Y mới, có chất lượng và giá trị ứng dụng cao, giúp các nhà khoa học có thể làm giàu chính đáng bằng con đường khoa học và các doanh nghiệp có thể sản xuất các sản phẩm đạt chất lượng cao với giá thành cạnh tranh để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước và xuất khẩu.


Buổi lễ khai trương nhà máy Probiotic thế hệ mới có sự tham gia của hơn 60 đại biểu và các khách mời đến từ các trường Đại học (Đại học Quốc Gia Hà Nội, Trường Đại học Khoa học Tự Nhiên, Phòng Thí nghiệm trọng Điểm Công nghệ Enzym và Protein, Đại học Bách Khoa Hà Nội, Đại học Dược Hà Nội); các viện nghiên cứu (Viện Dinh Dưỡng Quốc Gia, Viện Công nghiệp Thực Phẩm, Viện Thực Phẩm Chức năng), các công ty dược phẩm, thực phẩm chức năng (công ty Biopharco, Dược Việt Đức, Mê Linh, Dược phẩm TW1, Trapharco, Mediplantex, IMC, Medistar...) và các công ty thực phẩm (công ty cổ phần Thực phẩm One One Việt Nam, Hải Hà-Kotobuki…).
• Vũ Chiến