Bữa sáng phải được coi là bữa ăn chính.Năng lượng trung bình dành cho nó nên đạt 1/3 năng lượng trong cả ngày.

Cân bằng dinh dưỡng

Khi ngủ dậy, bạn nên uống một cốc nước lọc để bổ sung lượng nước bị tiêu hao trong thời gian ngủ. Vận động, làm việc nhà từ 20-30 phút rồi mới ăn sáng là thích hợp nhất.

Bữa sáng nên ăn theo nguyên tắc cân bằng dinh dưỡng, một bữa sáng nên có đầy đủ tinh bột, chất béo, đạm, chất xơ và năng lượng tối thiểu được cung cấp là 440-460 calo.

Về chất béo, bạn nên hạn chế các chất béo bão hòa có trong mỡ heo, nội tạng động vật vì nó là nguyên nhân gây các bệnh về tim mạch. Không nên ăn thức ăn có chất béo kèm theo bánh quy, các món chiên, margarine và shortening (trong mì ăn liền).

Về chất xơ, nam giới dưới 35 tuổi nên ăn ít nhất 25 gram trong bữa sáng, 40 gram/ngày. Bạn có thể ăn rau, trái cây, gạo lứt, đậu hạt... Các loại thức ăn này cũng chứa nhiều vitamin và muối khoáng cần thiết cho cơ thể bạn.

Bổ sung thịt, cá, trứng, đậu cho tô phở, bún, cháo của bạn vào bữa sáng để cung cấp các axit amin cần thiết cho mọi cơ quan, đặc biệt là não.

Bữa sáng theo thể trạng cơ thể

Tuy thể trạng cơ thể mà mỗi người có một chế độ dinh dưỡng cho bữa sáng khác nhau. Có một sự tính toán và thống kê như sau:

Như vậy, nếu bạn là người có vóc dáng to cao và tham gia vào các hoạt động tay chân, bạn nên ăn nhiều trong bữa sáng.

Gợi ý bữa sáng nhanh, khỏe

Bữa sáng với các món từ ngũ cốc sẽ bổ sung khoáng chất và các vitamin. Vì thế khi ăn ngũ cốc bạn nên dùng thêm sữa để cung cấp chất dinh dưỡng, giúp cân bằng bữa ăn. Còn nếu bạn uống một cốc nước quả thì vitamin C trong đó sẽ giúp hấp thụ tốt hơn chất sắt có trong ngũ cốc.

Nếu bạn thích ăn những lát bánh mỳ nướng vào buổi sáng có thể lựa chọn: bánh sừng bò, bánh mỳ gối, bánh mỳ đen, bánh mỳ cuộn… Bạn có thể ăn bánh mỳ với bơ hay phết một chút mứt dâu hoặc mứt cam lên bánh rồi dùng thêm một cốc nước quả.Đó là một bữa sáng vừa nhanh gọn, vừa tốt cho sức khỏe.

Với một bữa sáng nhẹ bạn nên ăn thêm sữa chua và hoa quả.

Nhiều nghiên cứu cho thấy ăn sáng đều đặn sẽ giúp cải thiện trí nhớ và cho trạng thái tinh thần tốt.Người ăn sáng thường xuyên cũng ít bị stress và cảm thấy bình tĩnh hơn.

Uống để bổ sung dưỡng chất

Sữa trái cây bổ dưỡng Nutriboost với hàm lượng 15% sữa New Zealand và 10% nước ép trái cây, cung cấp những dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể như Canxi, kẽm, Vitamin B3, B6 và E với hương cam và dâu dễ uống, có thể thay thế một bữa ăn phụ, uống khi chạy bộ, hay tập thể thao, vận động với cường độ nhẹ, giá bán trên thị trường 9.000 đồng/ chai.
M.M (tổng hợp)