Không có chất tẩy trắng Tinopal trong sản phẩm Acecook

Vina Acecook khẳng định không có chất tẩy trắng Tinopal trong sản phẩm ăn liền của công ty để người tiêu dùng yên tâm sử dụng.

Sự cố bún tươi nhiễm chất  phát quang Tinopal đang khiến cho người tiêu dùng hoang mang, nhiều người đã tìm đến các sản phẩm gạo ăn liền để thay thế. Trên thị trường hiện có rất nhiều sản phẩm loại này, ông Lê Văn Hùng, Trưởng phòng Marketing Công ty Acecook Việt Nam tư vấn thêm về vấn đề này.
 
Dây chuyền sản xuất đạt chuẩn

- Ông có thể cho biết đặc trưng riêng của dòng sản phẩn bún/phở ăn liền, của Aceccok Việt giữa rất nhiều sản phẩm ăn liền đa dạng trên thị trường?

“Biểu tượng của chất lượng” là lời cam kết của sản phẩm thương hiệu Vina Acecook với người tiêu dùng. Chất lượng ở đây ngoài việc phù hợp khẩu vị còn thể hiện dưới các yếu tố khác như bao bì đẹp, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sức khoẻ người tiêu dùng...
 
Các sản phẩm đều được đưa vào những hương vị đặc trưng của khẩu vị từng vùng miền và cả những hương vị du nhập từ nước ngoài, khách hàng dễ dàng tìm được hương vị thân quen và những khám phá mới phù hợp với gu ẩm thực của mình.
 
- Ông có thể cho biết các sản phẩm gốc gạo ăn liền của Acecook VN sử dụng nguyên liệu như thế nào ?
 
Về nguyên tắc cơ bản thì sản phẩm gạo ăn liền nguyên liệu chính là gạo. Chúng tôi lựa chọn nguyên liệu gạo từ  những nhà cung cấp uy tín trên thị trường, chất lượng gạo tốt và tính đồng đều ổn định cao. Để đảm bảo về chất lượng của sản phẩm, chúng tôi đã thực hiện công tác kiểm tra ngay từ bước chọn nguyên vật liệu.

Chúng tôi còn xây dựng bảng tiêu chuẩn lựa chọn nguyên liệu đầu vào đồng thời luôn có bộ phận kiểm tra nguyên liệu để ra soát ngay tại đơn vị cung cấp theo định kỳ. Việc này đảm bảo tối đa chất lượng sản phẩm của Acecook Việt Nam đồng thời góp phần bảo vệ lợi ích chính đáng của người tiêu dùng.
 
- Cụ thể, các tiêu chuẩn trong quá trình chế biến gạo thế nào thưa ông?
 
Chúng tôi đang áp dụng các quy trình công nghệ Nhật Bản vào trong quá trình sản xuất các sản phẩm gạo. Các tiêu chuẩn quản lý hiện nay đang áp dụng như : ISO 9001:2008, HACCP, chúng tôi còn chủ động thực hiện thêm những tiêu chuẩn nghiêm ngặt khác từ chứng chỉ IFS, BRC. Ngoài ra là đơn vị xuất khẩu hơn 40 nước trên thế giới, do vậy chúng tôi còn phải áp dụng những tiêu chuẩn hết sức khắt khe của các quốc gia như : Mỹ, Châu Âu….
 
Sản phẩm vì sức khỏe người tiêu dùng

- Cơ sở nào để Acecook VN cam kết sản phẩm ăn liền của mình không có chất phát quang Tinopal?
 
Các sản phẩm của Vina Acecook như: bún, phở, hủ tiếu, miến… có độ trắng tự nhiên và được áp dụng công nghệ làm sạch nguyên liệu gạo bằng cơ học. Vina Acecook khẳng định không sử dụng bất cứ chất hóa học nào để tẩy trắng kể cả Tinopal.
 
Bên cạnh đó, với mục tiêu vì sự phát triển của văn hóa ẩm thực Việt Nam, Vina Acecook cam kết  tất cả các sản phẩm của Vina Acecook đóng góp trên thị trường đều đảm bảo chất lượng, tuyệt đối an toàn vệ sinh thực phẩm và sức khỏe người tiêu dùng.

Từ khi có thông tin bún tươi trên thị trường bị ảnh hưởng, đường dây nóng tư vấn khách hàng của Vina Acecook liên tục nhận được những câu hỏi của khách hàng quan tâm về vấn đề này. Thiết nghĩ người tiêu dùng có quyền cần biết và hiểu chính xác về những sản phẩm mà họ đang mua và sử dụng, do vậy chúng tôi chính thức công bố không có chất tẩy trắng Tinopal trong sản phẩm ăn liền của Vina Acecook để người tiêu dùng yên tâm sử dụng. Chúng tôi cũng công khai các kiểm nghiệm của đơn vị kiểm tra độc lập các sản phẩm của Vina Acecook.
 
- Trong tương lai, Acecook Việt Nam có kế hoạch gì cho các sản phẩm gạo ăn liền?
 
Căn cứ vào số liệu thị trường thực phẩm ăn liền tại Việt Nam thì ngành mì ăn liền vẫn có sức tiêu thụ lớn nhất chiếm 91%. Các sản phẩm phở ăn liền xếp thứ 2 (chiếm 5%), hủ tiếu ăn liền xếp thứ 3 (chiếm 2%) và bún ăn liền  xếp thứ 4 (chiếm 1,2%). Tuy mức tiêu thụ trên vẫn còn khá nhỏ so với ngành mì sợi nhưng do đặc thù về sự đa dạng của văn hóa ẩm thực, sử dụng gạo làm thực phẩm chính, sự phát triển theo hướng trẻ , năng động… dự báo trong ngành hàng thực phẩm ăn liền chế biến từ gạo ăn liền sẽ phát triển mạnh hơn trong tương lai.
 
Vina Acecook sẽ tiếp tục đầu tư thị trường thực phẩm ăn liền chế biến từ gạo, trong tương lai sẽ mang đến những sản phẩm chất lượng hơn, đa dạng hơn về khẩu vị nhằm phục vụ tốt nhất nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam. Ngoài ra , Vina Acecook sẽ thúc đẩy mạnh hơn nữa các công tác xuất khẩu, mang sản phẩm gạo ra giới thiệu cùng bạn bè thế giới.

Mai Nhàn