lá sắn

Tin tức mới nhất về lá sắn

Rau dân dã nổi tiếng ở Phú Thọ, chế biến sai có thể gây độc

Lá sắn vốn được người dân nhiều vùng sử dụng làm rau xanh, thậm chí muối dưa để ăn dần. Tuy nhiên, rau này chứa axit cyanhydric (HCN), đặc biệt ở các giống sắn đắng, nên người dân cần sơ chế kỹ trước khi ăn.