Bụi Sài Gòn “lạ” vì luôn kín khách dù là lúc…2h sáng nhưng hơn hết, trên đĩa cơm tấm thuần túy, Bụi Sài Gòn khéo léo kết hợp những gì là hoàn hảo nhất của “nghề ăn”, gây ngỡ ngàng thú vị cho không ít khách sành ăn khó tính.

Miếng sườn nướng to hơn bàn tay “chiễm chệ” chiếm gần hết dĩa, không thể chối cãi là hình ảnh độc đáo, đặc thù của cơm tấm Bụi. Miếng sườn to, dày nhưng lại rất mềm, gia vị thẩm thấu vào từng xớ thịt. Miếng sườn ấy có thể xem là “độc nhất vô nhị” trong bản hòa tấu cơm tấm sườn nướng vốn rất đa dạng của cơm tấm Sài Thành, thế nên có sự ví von: “Đến Bụi sài Gòn thưởng thức cơm tấm, điều đầu tiên là tận mắt, tận miệng… cái miếng sườn mà mọi người đồn đại”.



Được biết, để có được miếng sườn trình làng và nhận được sự ủng hộ mạnh mẽ từ khách sành ăn dù khó tính nhất là quá trình lặn lội “đãi cát tìm vàng” những bí kíp chế biến từ bất cứ nơi nào có món cơm tấm sườn nướng độc đáo, vì rằng người khai sinh Bụi Sài Gòn cũng chính là một người sành ăn rất kỹ tính.



Sự kỹ tính ấy bắt đầu cả từ việc chọn lựa ngồn gốc nguyên liệu, không chỉ thượng hạng chất lượng mả phải đảm bảo được yêu cầu vệ sinh an toàn thực phẩm, chọn nhà cung cấp uy tín, thương hiệu hàng đầu. Bằng sự đầu tư nghiêm túc, chỉ trong một thời gian rất ngắn, độ phủ của Bụi Sài Gòn khắp thành phố đã khá dày, với việc khai trương chi nhánh 5 tại 521 An Dương Vương trong tuần qua và chi nhánh 6 tại Phú Mỹ Hưng vào ngày 27/1/2011, đọạn đường mà khách sành ăn tìm đến với Bụi ngày càng rút ngắn.

Bụi Sài Gòn 1: 378 Lê Văn Lương, P. Tân Hưng, Q. 7 - 08. 2244 7773
Bụi Sài Gòn 2: 67 Nguyễn Hữu Cầu, P. Tân Định, Q. 1 - 08. 22 111 777
Bụi Sài Gòn 3: 25 Nơ Trang Long, P. 7, Q. Bình Thạnh - 08. 2244 7979
Bụi Sài Gòn 4: 30 Ấp Bắc, P. 13, Q. Tân Bình - 08. 2233 5555, tầng trệt tòa nhà E-Town Ree, Cộng Hòa, Q. Tân Bình
Bụi Sài Gòn 5: 521 An Dương Vương, P. 8, Q. 5 - 08. 22 111 888
Bụi Sài Gòn 6: 23 đường nôị khu Hưng Phước 2, Phú Mỹ Hưng, P. Tân Phong, Q. 7 - 08. 5412 3333.

  • Hồng Nhung