Trong khi sữa tươi là loại thực phẩm dinh dưỡng có hàm lượng cao các chất protein, canxi, các acid amin cần thiết cho não bộ; cam quýt lại chứa nhiều vitamin A, B1, C, tiêu trừ lượng lớn các thực phẩm tính a-xit có hại cho hệ thần kinh.

Khoa học đã chứng minh, việc ăn uống không chỉ giúp duy trì sự sống, mà còn có tác dụng quan trọng trong quá trình hoạt động của não bộ. Việc kết hợp và cân bằng các loại thực phẩm sẽ hỗ trợ não bộ xử lý thông tin nhạy bén và sáng tạo hơn.



"Dưỡng" não bằng... sữa

Sữa được xem là thực phẩm hàng đầu dành cho não với hàm lượng khá cao protein, canxi và các acid amin cần thiết cho não bộ.Canxi trong sữa rất dễ được hấp thụ và là chất không thể thiếu cho quá trình trao đổi chất của não.

Đặc biệt, theo nghiên cứu của các chuyên gia đến từ Đại học Maine (Mỹ), sữa giúp não hoạt động sắc bén hơn. Trên chuyên san International Dairy Journal, các chuyên gia suy luận rằng những chất dinh dưỡng có trong sữa có thể ngăn chặn những tổn thất về trí nhớ.

Do đó, uống sữa mỗi ngày là cách "dưỡng" não hiệu quả nhất. Đồng thời, nếu như công việc căng thẳng khiến bị mất ngủ, bạn có thể uống một ly sữa nóng vào buổi tối để dễ dàng chìm sâu vào giấc ngủ.

Minh mẫn nhờ cam, quýt

Cam quýt chứa nhiều vitamin A, B1, C và nhiều khoáng chất quan trọng khác tốt cho trí não, có thể tiêu trừ lượng lớn các thực phẩm tính acid có hại cho hệ thần kinh, giúp tinh thần minh mẫn, hưng phấn, chống lại sự căng thẳng, mệt mỏi.

Trong thời gian thi cử, ăn một lượng cam quýt thích hợp sẽ giúp đầu óc tỉnh táo, minh mẫn hơn.

Ăn trứng để nhớ lâu

Trứng không chỉ là nguồn thực phẩm giàu protein mà còn giàu choline, cần cho việc thực hiện các chức năng của tế bào não.Trong 50g lòng đỏ trứng chứa gần 500mg chất choline.

Mỗi ngày chỉ ăn 1 - 2 quả trứng gà đã có thể cung cấp đủ lượng choline cho cơ thể, rất có lợi cho việc bảo vệ não bộ và tăng cường trí nhớ.

Bảo vệ não bằng ngũ cốc.

Lạc, vừng, đậu đỗ... giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin, khoáng chất rất tốt cho não.Hạt bí đỏ, bí đao giàu kẽm, giúp cho trí não phát triển, minh mẫn và không mắc các loại bệnh quên, lú lẫn.

Trong khi đó, lạc chứa hàm lượng lecithin và cephalin phong phú, làm chậm quá trình lão hóa não.Ăn lạc thường xuyên có thể cải thiện quá trình tuần hoàn máu, tăng cường trí nhớ và đẩy lùi quá trình lão hóa.

Lõi ngô lại chứa nhiều acid béo không no như acid linoleic, có tác dụng bảo vệ mạch máu não và giảm mỡ máu.Hàm lượng glutamine trong ngô cao giúp hỗ trợ tế bào não. Ăn ngô thường xuyên, nhất là ngô non sẽ có tác dụng kiện não.

Ngoài ra, yến mạch cũng được giới dinh dưỡng xếp là siêu thực phẩm vì nó không chỉ giàu năng lượng mà còn giàu dưỡng chất như vitamin B, E, kali, kẽm... giúp cho não phát triển và làm việc tốt.

Lựa chọn trong tuần - uống để bổ sung dưỡng chất

Sữa trái cây bổ dưỡng Nutriboost với hàm lượng 15% sữa New Zealand và 10% nước ép trái cây, cung cấp những dưỡng chất cơ bản cần thiết cho cơ thể như Canxi, kẽm, Vitamin B3, B6 và E với hương cam và dâu dễ uống, có thể thay thế một bữa ăn phụ, uống khi chạy bộ, hay tập thể thao, vận động với cường độ nhẹ, giá bán trên thị trường 9.000 đồng/ chai.