Mang cơm đi làm, những điều cần nhớ để giữ sức khỏe

Đưa cơm đi ăn trưa là thói quen phổ biến hiện nay của nhiều chị em văn phòng, tuy nhiên vẫn cần những lưu ý để đảm bảo sức khỏe.

Đưa cơm đi ăn trưa là thói quen phổ biến hiện nay của nhiều chị em văn phòng, tuy nhiên vẫn cần những lưu ý để đảm bảo sức khỏe.

Mang cơm đi làm để ăn trưa là thói quen đang nở rộ trong giới văn phòng. Việc đưa cơm hộp đi làm có thể mất thêm thời gian nấu nướng, chuẩn bị nhưng đổi lại sẽ được ăn cơm đảm bảo chất lượng, sạch và ngon. Mặt khác, so với đi ăn ở ngoài tiệm, đưa cơm đi làm cũng tiết kiệm đáng kể chi phí. Theo tính toán của các chị em, chỉ với 20.000 đồng - 30.000 đồng đã có bữa cơm trưa đủ chất, khẩu phần ăn đủ cho 1 người. Còn nếu ăn trưa ở quán ăn cũng mất 30.000 đồng- 45.000 đồng nhưng chất lượng thì không biết rõ như thế nào.

{keywords}

Một số chị em cho rằng, nếu suất cơm mang đi có giá tiền bằng ăn ở ngoài vẫn tiết kiệm được thời gian ngủ trưa và hơn hết là an tâm chất lượng. Tuy nhiên, việc đưa cơm đi ăn trưa cũng cần phải lưu ý để đảm bảo sức khỏe.

Hơn 1 năm nay, mỗi sáng đi làm chị Thái (Hoàn Kiếm, Hà Nội) lại xách thêm một hộp cơm nhỏ để ăn trưa. Trước đây, cơ quan chị nấu cơm trưa cho nhân viên nhưng sau chỉ cấp tiền ăn, mọi người tự túc. Mỗi buổi trưa chị phải đi 1-2km mới có quán ăn. Tuy nhiên, ăn mãi một vài quán bị ngấy, nếu đi xa thì không kịp giờ làm buổi chiều. Cho nên chị quyết tâm mang cơm đi làm.

"Mỗi sáng, tôi dậy sớm 30 phút để chuẩn bị nấu nướng. Các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn từ tối hôm trước. Tôi không nấu sẵn vì đồ ăn để qua đêm sẽ không đảm bảo chất lượng. Ăn như vậy vừa an tâm lại tiết kiệm tiền, thời gian đáng kể để nghỉ trưa", chị Thái nói.

Lưu ý khi mang cơm đi ăn trưa

Bác sĩ dinh dưỡng Thúy Nga cho biết, khi đưa cơm trưa đi ăn cần chọn món ăn đơn giản như rau, trứng, thịt, cá... không làm cầu kỳ nhiều vị. Bởi như vậy rất dễ bị thiu, lỉnh kỉnh tốn thời gian. Không nên nấu canh, để qua đêm sáng sớm đun nóng rồi mang đi bởi như vậy sẽ làm rau bị biến chất và gây khó chịu cho hệ tiêu hóa.

"Sau khi nấu đồ ăn xong, cần phải để các món ăn nguội bớt mới cho vào hộp đậy kín. Không nên để vào hộp ngay sẽ làm thức ăn bí hơi, nhanh bị bốc mùi, dẫn đến thiu.

Có thể lấy giấy bạc (loại đóng hộp giấy, dùng khi nấu ăn), xé thành các miếng vuông hơi to 1 chút, đựng thức ăn, như vậy có thể xếp cùng lúc 2, 3 thức ăn cùng nhau mà không sợ bị lẫn", bác sĩ nói.

Tránh đóng vào hộp đồ có nước, dễ bị chảy bẩn ra ngoài, hoặc làm lẫn vị các món. Sau khi xào rau, có thể cho lên 1 giá nhỏ, sạch, chờ độ 10 phút cho chảy bớt nước xuống rồi mới đóng vào hộp.

Bạn nên chọn hộp chuyên dụng đưa cơm, kèm núm nắp nhỏ trên cùng. Núm nắp này có thể giúp bạn mở ra một chút giúp cơm, canh không bị ôi hay có mùi sau một buổi đậy kín. Nếu cơ quan có tủ lạnh, bạn có thể để cơm, canh, đồ ăn mặn vào tủ lạnh sau đó quay bằng lò vi sóng khi ăn.

Trước khi ăn, bạn nên bỏ chút thời gian quay nóng đồ ăn bằng lò vi sóng. Nhưng cần nhớ đóng kín nắp khi đun nóng đồ ăn, giữ chất và tránh đồ ăn bị khô cứng kém ngon miệng. Việc đun nóng bằng lò vi sóng giúp đồ ăn được nóng, tránh bị lạnh bụng hay khó tiêu hóa. Tuyệt đối không mang theo đồ ăn thừa của ngày hôm trước đi làm, bởi qua đêm thức ăn đã biến chất một phần hoặc hoàn toàn, không tốt cho sức khỏe.

Với món thịt nên chọn ít mỡ, nạc nhiều hơn. Bởi khi ăn đồ để cả buổi sáng, nếu nhiều mỡ sẽ ngấy và khi đun nóng sẽ tiết ra nhiều mỡ làm tăng cảm giác ngán khi ăn cơm.

Món rau nên chọn các loại thân củ như nấm, củ cải, cà chua..không nên cho quá nhiều rau xanh. Nếu cho quá nhiều rau xanh, trong khi đun nóng sẽ giảm bớt chất dinh dưỡng.

(Theo Congluan)

tin nổi bật

Trang Lê và câu chuyện truyền cảm hứng về thời trang bền vững

Mới đây, bà Trang Lê đã có những chia sẻ về sự trở lại của Tuần Lễ thời trang quốc tế Việt Nam cùng câu chuyện truyền cảm hứng qua chủ đề ReFashion 2022 - thời trang bền vững, thân thiện môi trường.

Cuộc sống xa hoa của tay đua F1 vô địch thế giới

Max Verstappen sống trong căn hộ thuê sang trọng ở Monaco, có bộ sưu tập siêu xe đắt đỏ và máy bay riêng.

4 cầu thủ nổi tiếng nhanh chóng nhờ thi đấu bùng nổ

Nhâm Mạnh Dũng, Phan Tuấn Tài, Đặng Văn Lâm, Bùi Tiến Dũng đều nhanh chóng nổi tiếng nhờ thi đấu xuất thần trên sân cỏ và góp phần giúp bóng đá Việt Nam làm nên chiến tích.

Khánh Linh giành quán quân Vietnam International MC Contest

Vượt qua hàng trăm thí sinh và nhiều vòng thi thử thách, Phạm Thị Khánh Linh đã được xướng lên với danh hiệu quán quân của cuộc thi Vietnam International MC Contest.

Vét hết cửa nhà cho vợ đi họp lớp: '2 năm dịch, cô ấy đã mệt mỏi quá rồi'

Tôi bán 2 chỉ vàng, xin nghỉ 5 ngày để trông con cho vợ đi làm tóc, mua váy áo vào Đà Nẵng họp lớp. Ai cũng bảo tôi chiều vợ quá.

Nhan sắc Linh Rin và chuyện tình 3 năm với Phillip Nguyễn

Linh Rin và Phillip Nguyễn công khai hẹn hò vào tháng 8/2019. Trải qua nhiều thăng trầm trong chuyện tình cảm, mới đây, thiếu gia họ Nguyễn đã công khai đính hôn với bạn gái hotgirl.

Tiệm chè 90 tuổi hút khách ở khu phố cổ

Những món chè ngọt nhẹ, ăn không bị khé cổ nhưng vẫn giữ được phong cách chè truyền thống được thực khách yêu thích suốt nhiều năm.

Cô gái cắt tóc nuôi 15 năm tặng bệnh nhân ung thư, dân mạng thả 'bão like'

Cắt đi mái tóc nuôi suốt 15 năm, cô gái trẻ rơm rớm nước mắt. Tuy nhiên, cô khẳng định đó không phải là giọt nước mắt của sự tiếc nuối.

Từ chuyện 'tiểu tam' bị phát giác vì đi xem bóng đá: Bố lơ con, đi với bồ!

Người vợ cay đắng kể, chồng chị tỏ ra tiếc nuối, day dứt vì chuyến đi công tác trùng với dịp sinh nhật cô con gái cưng 11 tuổi. Nhưng chị phát hiện, "chuyến công tác" của anh là vi vu với bồ.

Cha mẹ cũng rất áp lực, kết nối với con thế nào

Cha mẹ chưa hiểu mục đích của những hành vi ứng xử sai ở trẻ, thường nghĩ rằng con cố tình làm trái ý mình. Tuy nhiên, xung quanh hành vi ứng xử sai đó còn rất nhiều nguyên nhân.

Nỗi oan khó giải của người phụ nữ trúng số độc đắc ở Long An

Trúng số độc đắc, chị Lành chưa kịp vui đã hứng chịu nhiều nỗi oan trên trời rơi xuống. Người ta đồn chị có tình ý với người khách mua nợ vé số; phụ bạc chồng nghèo, dắt con bỏ nhà đi tìm hạnh phúc mới.

Cậu bé 4 tuổi đua mô tô ở Trung Quốc

Trong khi những đứa trẻ cùng tuổi còn đang chơi đồ chơi thì Xia Boen đến từ Nam Kinh, Giang Tô, Trung Quốc lại dành phần lớn thời gian rảnh rỗi để luyện tập trên đường đua.

Cô gái khiếm khuyết ‘thổi hồn’ cho những bức tranh bằng vỏ ốc

Bằng đôi tay khiếm khuyết của mình, hơn 10 năm qua chị Ngọc Hiếu đã làm nên những sản phẩm độc đáo từ vỏ ốc.

Hé lộ bạn gái xinh đẹp của thiếu gia Hiếu Nguyễn

Trong bức ảnh tình tứ cùng Hiếu Nguyễn - cậu út nhà tỷ phú Johnathan Hạnh Nguyễn, cô gái được nhiều người khen ngợi vì sở hữu gương mặt xinh đẹp, nụ cười tươi tắn.

Mẹ chồng cưới ‘gái 3 con, 1 đời chồng’ cho con trai

Chấp nhận cho con trai quen biết, cưới người con gái đã 1 đời chồng, có 3 con, bà Hạnh chịu nhiều áp lực. Tuy nhiên, cùng với lòng bao dung, quan điểm hiện đại, bà yêu thương, cưng chiều con dâu hết mực.