Với Vua đầu bếp Thanh Hòa, giải Nhất cuộc thi Masterchef mùa đầu tiên chính là “hương vị tuyệt hảo” nhất của anh trong hành trình 40 năm, làm thay đổi cuộc sống của anh, khiến nó trở nên đa sắc và tuyệt hảo hơn bao giờ hết.

Trong chương trình “Hương vị Tuyệt hảo và tuổi 40”, Vua đầu bếp Thanh Hòa đã vào bếp chế biến những món ăn dành riêng cho chương trình, thưởng thức thức uống mạch nha đơn 40 tuổi vùng Glen Ord lừng danh. Đặc biệt, anh cũng không ngần ngại chia sẻ những dự định mang đậm “hương vị tuyệt hảo” ở tuổi 40 của mình.

- Sau giải nhất Masterchef Việt Nam, anh Thanh Hoà có vẻ rất yên ắng, có phải anh đang trong giai đoạn chuẩn bị cho một dự án “khủng” sắp tới?

2 năm sau khi đạt được giải thưởng tại Masterchef, tôi đã dành rất nhiều để chuẩn bị cho dự án sắp tới của mình nên tôi hy vọng dự án này sẽ thực sự được đón nhận và mang đến những “hương vị tuyệt hảo” cho những ai đồng điệu với nó.

- Vậy bước qua tuổi 40, anh Thanh Hoà trông chờ điều gì trong thời gian sắp tới?

Dự định sắp tới của tôi chính là mở 1 nhà hàng mà khi bước chân vào đó mọi thực khách sẽ cảm nhận được không khí tuyệt hảo như chính tại gia đình mình, ấm cúng, sum họp và chan hoà. Với những thực đơn mang hương vị tuyệt hảo rất riêng của nhà hàng, tôi sẽ cố gắng để chiều lòng thực khách và những yêu cầu của họ.

{keywords}
Masterchef Thanh Hoà đã có buổi họp mặt ấm cúng giữa những người tuổi 40 cùng với Ca sĩ Mỹ Linh và MC Phan Anh

- Những trải nghiệm khác nhau mang lại hương vị riêng biệt cho cuộc sống, vậy theo anh, trong chuyến hành trình hơn 40 năm mình, anh cảm thấy trải nghiệm nào đã mang đến cho anh một “hương vị tuyệt hảo” đúng nghĩa?

Mỗi trải nghiệm mang đến một hương vị rất riêng cho tôi trong suốt chuyến hành trình 40 năm của mình nhưng giải nhất cuộc thi Masterchef mùa đầu tiên mới chính là Hương vị tuyệt hảo đúng nghĩa với tôi. “Hương vị” này thực sự đã thật sự thay đổi cuộc sống của tôi, khiến nó trở nên đa sắc và tuyệt hảo hơn bao giờ hết!

{keywords}
Thanh Hòa ví tuổi 40 của mình như loại mạch nha đơn 40 năm quí hiếm, sau một thời gian được ủ kỹ thì trở nên sóng sánh và nồng đượm

- Tết của Vua bếp Thanh Hoà có khác nhiều so với Tết của Thanh Hoà chưa nổi tiếng không?

Cũng không khác gì mấy. Chỉ riêng mùa tết đầu tiên, sau khi đăng quang Vua Đầu Bếp mùa đầu tiên, tôi về Việt Nam thường xuyên hơn để sum họp với gia đình, tận hưởng cái không tết truyền thống của việt nam, tận tay vào bếp chăm chút cho những bữa ăn gia đình ngày tết với những món ăn truyền thống như thịt kho, dưa giá...
- Một lời chúc đặc biệt dành cho độc giả Vietnamnet Xuân Ất Mùi này?

Xin chúc quý độc giả gần xa một mùa tết với tất cả những an lành, hạnh phúc, thành công trong sự nghiệp lẫn gia đình. Một mùa tết sum họp bên gia đình và tận hưởng trọn vẹn những “hương vị tuyệt hảo” của mùa xuân!

- Xin cảm ơn anh.

Quang Huy