Mẹo bảo quản đồ ăn lâu hỏng trong tủ lạnh

Nhiều gia đình có thói quen tích trữ thực phẩm trong tủ lạnh. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn, bạn cần bảo quản chúng đúng cách.
bao quan do an trong tu lanh anh 1

Chỉ rã đông thịt, cá một lần: Thịt, cá cần được rửa sạch và để ráo nước trước khi cho vào tủ lạnh bảo quản. Bạn nên chia lượng thịt dự trữ thành nhiều phần nhỏ, vừa đủ sử dụng một lần sau khi rã đông. Điều này giúp hạn chế vi khuẩn sinh sôi trên thịt do thay đổi nhiệt độ nhiều lần. Ảnh: Wiser Meats.

bao quan do an trong tu lanh anh 2

Để riêng trái cây và rau củ: Một số loại trái cây sinh ra khí ethylene glycol đẩy nhanh quá trình chín, gây hư, hỏng rau củ bảo quản cùng. Ngoài ra, một số loại trái cây hấp thụ mùi từ rau khiến thực phẩm này không còn tươi, ngon như ban đầu. Không phải loại rau, củ, quả nào cũng phù hợp bảo quản trong tủ lạnh. Bạn nên giữ táo, cà tím, tỏi, gừng, cà chua, ớt, khoai tây... trong nhiệt độ phòng, ở nơi thông thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Ảnh: EatingWell.

bao quan do an trong tu lanh anh 3

Không nhồi nhét quá nhiều thực phẩm: Bạn không nên chồng chất quá nhiều làm khí lạnh không thể tỏa đều đi mọi ngóc ngách bên trong, ảnh hưởng xấu đến quá trình bảo quản thực phẩm. Ngoài ra, tích trữ quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh có thể dẫn đến tình trạng hư hỏng, vừa gây lãng phí, vừa ảnh hưởng đến sức khỏe của người dùng. Ảnh: The Australian.

bao quan do an trong tu lanh anh 4

Tránh rửa rau củ trước khi bảo quản: Người nội trợ không nên rửa củ trước khi cho vào tủ lạnh vì dễ bị úng và tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Khi bảo quản, rau nên để trong hộp đựng có lót và phủ bằng lớp giấy trước khi đóng kín nắp để tươi lâu. Ảnh: Live Science.

bao quan do an trong tu lanh anh 5

Sai lầm khi để đồ ăn nguội vào tủ lạnh: Shelley Feist, Giám đốc điều hành Tổ chức phi lợi nhuận về Giáo dục An toàn Thực phẩm, cho biết: "Để thực phẩm ở nhiệt độ phòng tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi. Thực phẩm đã nấu chín chỉ nên để ngoài 2 giờ". Người nội trợ thậm chí có thể để cả nồi súp nóng hổi vào tủ lạnh. Tuy nhiên, hãy cân nhắc đựng trong hộp nhỏ, nông để quá trình làm lạnh nhanh, đậy kín bằng nắp tránh hơi nước thoát ra có thể ảnh hưởng hoạt động của tủ lạnh. Ảnh: Healthline.

bao quan do an trong tu lanh anh 6

Ngâm phần thân hành, ngò trong nước: Bạn cắt rễ, rửa sạch phần thân và lá rồi dùng khăn giấy lau khô hoàn toàn. Đặt rau vào lọ nước ngập một phần thân, dùng một túi zip trùm kín phần ngọn rồi bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Nên thay nước 2-3 ngày/lần để rau tươi trong 2-3 tuần. Phương pháp bảo quản tốn diện tích tủ lạnh nhưng khá hiệu quả. Ảnh: Kitchn.

bao quan do an trong tu lanh anh 7

Sắp xếp tủ lạnh thông minh: Để thực phẩm thường xuyên sử dụng ở phía trước, nơi dễ dàng lấy được, tránh mở cửa tủ lạnh quá lâu. Người nội trợ cũng nên cân nhắc kích thước các hộp, sắp xếp từ nhỏ đến lớn để khi mở tủ không bị che khuất tầm nhìn. Ngoài ra, bạn nên kiểm tra, vệ sinh tủ lạnh đều đặn hàng tuần để sớm phát hiện thức ăn bị hỏng, kịp thời loại bỏ, tránh lây lan sang thực phẩm khác. Ảnh: MyRecipes.

Theo Zing

tin nổi bật

5 cách vệ sinh cửa sổ luôn sạch, nhà luôn mát

Cửa sổ cần được vệ sinh sạch sẽ một cách thường xuyên bởi đó là nguồn hứng sáng tự nhiên rất quan trọng trong mỗi ngôi nhà.

4 cách tiêu tiền hiệu quả, nhưng ít người biết

Chỉ mua sắm khi có gấp đôi giá trị món đồ, không mua khi có thể thuê..., đó là những lời khuyên chi tiêu của triệu phú Grant Cardone. Ông cho đây chính là cách để mình làm giàu.

Gợi ý mẹo trang trí phòng ngủ cho trẻ

Phòng ngủ của trẻ cần sự thư giãn, mơ mộng và thúc đẩy trí tưởng tượng. Đừng ngại ngần bắt tay ngay vào sáng tạo những ý tưởng trang trí phòng cho con.

Cách giấu đồ thông minh khi phòng nhỏ, hẹp

Sử dụng thêm tủ, kệ hoặc nội thất đa năng giúp bạn cất giữ được nhiều đồ dùng hơn. Bên cạnh đó, bạn cũng cần biết đến những mẹo trữ đồ hữu ích.

4 ý tưởng trang hoàng, làm mới không gian sống mà không quá tốn tiền

Bên dưới đây là những ý tưởng hữu ích giúp bạn thay đổi không gian sống mà tốn ít chi phí.

Những điều gây hại cho mái tóc mà bạn nên tránh

Để có được một mái tóc khỏe đẹp như mong muốn là điều không hề dễ dàng. Thực tế, luôn có những "kẻ thù" của tóc mà tất cả chúng ta nên tránh để có được mái tóc đẹp như ý.

Nhận biết 9 loại cây trồng trong nhà có hại cho thú cưng

Không phải loại cây nào thích hợp trồng trong nhà cũng tốt cho thú cưng, thậm chí một số loại cây có chứa chất gây nguy hiểm với chó, mèo.

Mẹo hay để có được nụ cười hoàn hảo

Nụ cười là một trong những ấn tượng đầu tiên trong giao tiếp. Có một hàm răng hoàn hảo đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra ấn tượng đầu tiên đó.

Đừng bỏ trống hành lang trong căn nhà của bạn

Nhiều người đã quên rằng hành lang cũng là một phần của căn nhà, nên họ đã bỏ trống hoặc không trang trí cho không gian đầy tiềm năng này.

Mẹo chọn màu trang trí cho phòng khách không bao giờ lỗi thời

Trong hầu hết các ngôi nhà, phòng khách là nơi tạo ấn tượng lớn nhất đối mọi người. Chính vì vậy, việc lựa chọn màu sắc phù hợp cho nơi đây là một điều vô cùng cần thiết.

Các mẹo hay để cơ thể thơm mát cả ngày

Mùi hôi cơ thể ảnh hưởng tới sự tự tin, gây trở ngại cho bạn khi kết nối và giao tiếp với người khác. Các mẹo vặt dưới đây sẽ giúp bạn tạm biệt mùi hương cơ thể, trả lại sự tự tin vốn có cho bạn.

10 loại đồ dùng không cần thiết phải làm sạch quá nhiều

Dọn dẹp là thói quen tốt, nhưng có những món đồ bạn không cần làm sạch quá thường xuyên như các thiết bị chiếu sáng, drap trải giường...

Cách chọn tôm tươi ngon, 10 con chất lượng cả 10

Tôm là món ăn ngon, bổ dưỡng nhưng chọn được tôm tươi ngon, chất lượng là điều không dễ dàng và khiến khá nhiều chị em nội trợ lăn tăn.

Những loại cây thích hợp nên đặt trong phòng tắm nhà bạn

Đặt một vài chậu cây trong phòng tắm cũng là cách làm tăng độ ẩm cho không gian. Đồng thời, chúng cũng có tác dụng trang trí, giúp làm sáng một góc trong nhà tắm và khiến không khí được thoải mái, dễ chịu hơn.

Những loại quả không thể thiếu trong mâm ngũ quả Trung thu

Ngoài các loại bánh kẹo, mâm ngũ quả tết Trung thu cần có 5 loại quả thể hiện sự sung túc, đủ đầy, bình an.