Mùa hè đến là thời điểm nhu cầu nước đá tăng tỉ lệ thuận với nhiệt độ oi nóng ngoài trời. Dưới đây là một tuyệt chiêu khiến nước đông đá tức thì, khiến bạn không còn lo thiếu đá viên để giải khát cũng như mất quá nhiều thời gian chờ đợi tủ đá phát huy tác dụng.

Play

Theo chuyên gia Grant Thompson của kênh The King of Random trên Youtube, tuyệt chiêu trên có thể thực hiện được nhờ một quá trình gọi là "thao túng nước". Bí mật nằm ở việc cho đông lạnh nước tinh khiết đúng mức.

Hãy bắt đầu bằng việc cho các chai nước tinh khiết vào ngăn đá tủ lạnh. Để chúng yên vị ở đó trong 2 tiếng, 45 phút ở nhiệt độ -24 độ C.

Tiếp theo, cẩn thận lấy các chai nước ra ngoài. Lúc này, gõ nhẹ vào thành chai và bạn đã có chai nước đông đá; hoặc bạn sử dụng bát đựng vài viên đá có sẵn và đổ trực tiếp nước từ chai lên trên chúng để có được bát đá đầy.

Chuyên gia Thompson lý giải, mẹo trên phát huy tác dụng vì khi bạn đông lạnh nước tinh khiết, sự thiếu vắng các tạp chất như bụi bẩn hoặc các vi sinh vật trong nước đồng nghĩa các tinh thể đá không còn thứ gì để bao quanh, nên nước có thể đạt đến nhiệt độ dưới mức đóng băng mà không đông đặc lại.

Mặc dù vậy, một động thái quấy nhiễu (chẳng hạn như gõ nhẹ vào chai) có thể khiến chất lỏng đông đặc lại tức thì. Toàn bộ quá trình này thực tế không xảy ra tức thì, nhưng việc đông đá thì đúng là như vậy, chỉ mất vài giây. 

Tuấn Anh (Theo Tech Insider, CNET)