Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu

Một số loại rau và trái cây cần được bảo quản trong tủ lạnh, nhưng cũng có loại củ quả được bảo quản tốt nhất ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo, thoáng mát.

Trang Eatthis đã chỉ ra, những mẹo và thủ thuật đơn giản sau đây giúp cho trái cây, rau củ tươi lâu nhất có thể. 

1. Bỏ khoai tây, hành tây và cà chua ra khỏi tủ lạnh. Thay vào đó hãy bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, không để trong tủ lạnh vì môi trường lạnh sẽ làm hỏng hương vị của chúng.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 1

Khoai tây, hành tây cần được để ở những nơi khô ráo và thoáng mát, sẽ bảo quản được lâu. Vì khi có ánh sáng và sự ẩm ướt thì khoai sẽ nảy mầm, gây hại cho sức khỏe. 

2. Giữ sản phẩm sản xuất ethylene (bơ, kiwi, cà chua, dưa mật) tránh xa các thực phẩm nhạy cảm với ethylene (táo, bông cải xanh, cà rốt, rau diếp). Bởi vì, một số loại trái cây và rau tạo ra một loại khí gọi là ethylene khi chúng chín. Khí này có thể làm chín sớm các thực phẩm nhạy cảm với nó.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 2

Bơ, chuối, dưa đỏ, kiwi, xoài, xuân đào, lê, mận và cà chua, nên được lưu trữ ở một nơi khác ngoài táo, bông cải xanh, cà rốt, rau xanh và dưa hấu. 

3. Đặt chuối chưa chín trên quầy. Sau đó di chuyển chúng vào tủ lạnh khi chúng chín.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 3

Khi chuối chín có thể cho vào túi zip, hút chân không và để trong tủ lạnh. 

4. Lưu trữ rau xanh xà lách và các loại thảo mộc tươi trong túi kín, chứa đầy một lượng không khí.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 4

Để các loại rau và thảo mộc tươi được lâu nên bảo quản chúng trong túi kín, chứa đầy một lượng không khí . 

5. Lưu trữ trái cây có múi trong một túi lưới hoặc túi có đục lỗ trong tủ lạnh.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 5

Cho trái cây vào túi lưới vừa giúp làm lạnh thông thoáng, vừa tránh làm dập khi sắp xếp. 

6. Bọc cần tây trong giấy nhôm bọc thực phẩm trước khi lưu trữ trong thùng rau của tủ lạnh.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 6

Nên quấn cần tây (đã để ráo nước) bằng giấy nhôm bọc thực phẩm rồi mới cho vào tủ lạnh. 

7. Đặt cà rốt, rau diếp và bông cải xanh vào túi khô, riêng biệt trong tủ lạnh của bạn.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 7

Đặt cà rốt, rau diếp và bông cải xanh vào túi khô, riêng biệt trong tủ lạnh của bạn.

8. Để lưu trữ dứa, cắt ngọn lá và đặt trong tủ lạnh lộn ngược.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 8

Lưu trữ dứa lộn ngược giúp phân phối lại các loại đường chìm xuống đáy trong quá trình vận chuyển và cũng giúp nó giữ được lâu hơn. 

9. Độ ẩm gây ra nấm mốc, vì vậy đừng rửa quả mọng cho đến khi bạn sẵn sàng ăn chúng.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 9

Vì quả mọng không chịu được ẩm ướt nên tránh rửa quả mọng nếu chưa ăn ngay vì độ ẩm sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc. 

10. Cắt nhỏ hành tây và hẹ và bảo quản chúng trong một chai nước rỗng trong tủ đá.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 10

Để bảo quản hành lá được lâu, sau khi nhặt sạch, cắt chúng thành từng khúc phù hợp rồi bỏ vào chai nước rỗng và cho vào ngăn đá. 

11. Giữ thịt và trái cây trong các khu vực riêng biệt của tủ lạnh để tránh ô nhiễm.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 11

Nên bảo quản thịt và các loại rau quả riêng biệt trong tủ lạnh. 

12. Lưu trữ trái cây và rau quả tươi trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 độ f hoặc thấp hơn.

Mẹo lưu trữ rau, củ, quả tươi được lâu trong mùa dịch - ảnh 12

Tủ lạnh nên được giữ ở khoảng 40 độ F (khoảng 4 độ C) hoặc thấp hơn. 

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Tủ lạnh thường là nơi bảo quản thức ăn, đồ uống của nhiều gia đình. Tuy nhiên, có một số loại thực phẩm không nên cất trữ trong tủ lạnh như khoai tây, hành, tỏi...

Theo PLO

tin nổi bật

5 mẹo chữa ngủ ngáy đơn giản, hiệu quả

Sẽ không còn tiếng ngáy nào làm hỏng giấc ngủ ngon của bạn khi áp dụng những bí quyết này từ chuyên gia.

Chuyên gia chỉ cách tẩy sạch mọi vết ố khó nhằn trên quần áo

Chỉ với một chút giấm trắng, bạn đã có trong tay “vũ khí” tẩy sạch mọi vết ố khó nhằn trên quần áo.

Cách dùng từng loại hành để món ăn ngon, bổ dưỡng nhất

Hành là loại rau củ gia vị không thể thiếu được trong bếp khi nấu tất cả các món ăn từ thịt, cá, trứng, rau, đậu, nấm… Có 7 loại hành củ thông dụng nhất. Mỗi loại có cách dùng cho các món ăn khác nhau để mang lại hương vị và dinh dưỡng cao nhất.

Làm sao để thức dậy sớm mà không mệt mỏi?

Bất kể lý do của bạn là gì, việc lên kế hoạch dậy sớm sẽ giúp ích rất nhiều cho cơ thể cũng như cuộc sống của bạn.

Thêm thứ quả này, luộc ức gà giảm cân không bị khô lại còn ngon

Ức gà thường được các huấn luyện viên, người tập gym đưa vào trong thực đơn ăn uống, là món ưu tiên hàng đầu. Bạn có thể đa dạng hóa cách thức chế biến ức gà như luộc, hấp, chiên không dầu… để làm món ăn trong thực đơn của mình.

Hô biến phòng ngủ trở nên rộng rãi thoáng mát

Phỏng ngủ nhỏ và hẹp sẽ là một trở ngại rất lớn trong việc trang trí. Tuy nhiên, bạn có thể áp dụng những ý tưởng đơn giản dưới đây để làm cho phòng ngủ nhỏ nhắn của mình trông rộng rãi và thoáng mát hơn.

Bí quyết làm sạch phòng tắm mà không cần cọ rửa nhiều

Thay vì lãng phí thời gian để dọn dẹp nhà tắm, bạn có thể sắp xếp nó trong vòng 10-15 phút với một vài thủ thuật nhỏ dưới đây, giúp không gian tắm nhà bạn luôn sáng bóng, sạch sẽ.

Cách chọn dưa hấu chuẩn ngon, ngọt và sạch

Những hình ảnh hướng dẫn cách chọn dưa hấu vừa ngon vừa sạch dưới đây sẽ giúp bạn trở thành người sành mua dưa hấu hơn ai hết.

Cách rán cá da giòn, thịt thơm mềm, không lo bắn dầu

Làm thuần thục theo kỹ năng sau, chị em sẽ chẳng còn nỗi lo mỗi lần muốn đổi món cho cả nhà bằng đĩa cá rán thơm ngon.

Vị trí ngồi nào an toàn nhất khi máy bay gặp nạn và cơ hội sống sót

Sau tai nạn thảm khốc của một máy bay thuộc hãng China Eastern Airlines, nhiều người băn khoăn đặt ra câu hỏi, vậy đâu là vị trí an toàn nhất trên chuyến bay?

Bạn có tắm, gội đúng cách?

Loại bỏ dụng cụ tắm dễ sản sinh vi khuẩn, sử dụng nước lạnh khi gội đầu là những mẹo giúp tóc và da của bạn khỏe mạnh.

Trang trí phòng ngủ ấm cúng cho các cặp đôi mới cưới

Trong ngôi nhà, phòng ngủ là không gian đặc biệt quan trọng. Khi bạn ổn định cuộc sống hôn nhân và không gian mới, những bí quyết đưới đây sẽ giúp tạo ra một phòng ngủ dễ chịu cho bạn và người ấy để thư giãn và nghỉ ngơi. 

Trang trí cửa sổ tạo vẻ đẹp sinh động cho phòng bé

Trang trí khung cửa sổ ấn tượng cho phòng bé yêu với những bộ rèm vải mềm mại, bộ rèm cuốn tranh bắt mắt,... sẽ mang đến cho bé yêu một không gian phòng đẹp.

8 món đồ trang trí bữa tiệc nên có

Để bữa tiệc thêm hoành tráng và đẹp mắt, bạn đừng bỏ qua những món phụ kiện trang trí độc đáo sau.

Nâng cấp phòng tắm nhà bạn trở nên sang trọng

Đối với nhiều người trong số chúng ta, thiết kế nhà đẹp thôi thì chưa đủ, mà phòng tắm phải sáng sủa, thoáng đãng và có đẹp mắt không mới là quan trọng.