Mẹo vặt khử mùi thức ăn cháy cực hiệu quả

Bài viết mách bạn mẹo vặt để khử mùi khi chế biến thức ăn bị cháy, rất đơn giản và dễ dàng thực hiện.

 - Bài viết mách bạn mẹo vặt để khử mùi khi chế biến thức ăn bị cháy, rất đơn giản và dễ dàng thực hiện.

Hãy để thức ăn nguội hẳn

Khi phát hiện ra mùi khét từ thức ăn, bạn cần tắt bếp ngay lập tức. Sau đó, bạn dùng găng tay nhấc nồi thức ăn đang nóng ra khỏi bếp để thức ăn không bị cháy thêm.

Tiếp theo, bạn dùng chiếc khăn ướt đậy lên chiếc nồi hoặc chảo có chứa phần thức ăn đã bị cháy cho đến khi chiếc khăn nguội hoàn toàn. Đây là bí quyết giúp lấy đi mùi khói và mùi khét vương trên thức ăn.

Lấy những phần thức ăn bị cháy ra ngoài

Với các món nướng, cách cứu vãn duy nhất là dùng kéo cắt bỏ phần cháy quá đen, không còn ăn được và tận dụng các phần còn lại.

Với món chiên, bạn cần nhanh chóng lấy thức ăn ra khỏi dầu, bỏ hoàn toàn chỗ dầu cũ đã cháy, rồi rửa sạch, làm khô chảo. Phần cháy quá cũng cần cắt bỏ, những phần còn lại tùy thuộc vào độ chín của đồ ăn mà có thể quyết định chiên lại hoặc không.

{keywords}


Với món kho, bạn cần nhanh tay gắp những phần còn dùng được ra ngoài, không nên tiếc của mà lấy quá nhiều, cả phần gần với những mảng cháy. Nếu mùi khét còn nhiều, bạn có thể cho thực phẩm ra rửa lại với nước sạch rồi lau khô, đặt vào nồi mới, thêm gia vị chế biến lại.

Với các món canh, súp, bạn sử dụng muỗng hớt lấy phần nước không bị cháy rồi chuyển qua nồi khác, tránh mạnh tay hoặc múc quá sâu tới phần bị cháy để đảm bảo rằng những mảnh cháy nhỏkhông bị dính vào muỗng.

Cho thêm nước

Đối với những món ăn có kết cấu chắc và cứng như cá , thịt, rau củ,... bạn hãy rửa sạch phần thức ăn đã cháy dưới vòi nước để làm sạch hết các mảng cháy còn bám lại trên thức ăn.

Lau khô thức ăn

Sau khi đã rửa sạch bằng nước, bạn cần làm khô những thực phẩm còn ướt hoặc các loại rau xanh, bằng cách sử dụng khăn giấy để thấm lượng nước thừa.

Cho thêm nước sốt và gia vị

Bắt đầu nấu lại chỗ thức ăn đã thoát ra những lớp cháy và cho vào nhiều nước sốt. Nên kết hợp giữa thịt gà với các loại nước sốt cà chua, hoặc dùng nước sốt bơ cho món cá. Cho vào món ăn các gia vị như: muối, tiêu và những loại khác theo ý thích. Đối với các món súp hoặc món hầm, bạn có thể che giấu mùi khét và vị đắng của thức ăn bị cháy bằng cách cho thêm thịt xông khói vào món ăn.

Trên đây là những mẹo vặt hay giúp bạn khử mùi cháy, đảm bảo phần thức ăn còn lại vẫn ngon lành.

Thành Luân (tổng hợp)

tin nổi bật

5 cách siêu đơn giản để loại bỏ thuốc trừ sâu khỏi rau củ quả

Trái cây và rau quả rất ngon, bổ dưỡng và nhiều màu sắc, là những thực phẩm lý tưởng để nuôi dưỡng gia đình, đáp ứng khẩu vị của chúng ta.

Những cách giúp bạn cảm thấy thư giãn tại nhà

Cho dù bạn làm bất cứ công việc gì, việc có cho mình thời gian thư giãn tại nhà là điều xứng đáng.

Mẹo vặt giúp bạn dễ dàng mua sắm

Tạo cho mình những thói quen mua sắm thông minh sẽ giúp bạn có thể tiết kiệm được chi phí cho gia đình tốt nhất.

Thế đặt gương đúng và đẹp trong nhà

Gương - một trong những vật dụng thường thấy trong nhà và tác dụng chính của gương là phản chiếu, biến một sự vật thành hai. Vì vậy, việc bày trí gương mang yếu tố phong thủy cũng đòi hỏi sự tinh tế và nghiên cứu kỹ lưỡng cho từng vị trí.

Lý do chúng ta không nên mở cửa phòng ngủ vào ban đêm

Nhiều người có sở thích mở cửa phòng ngủ vào ban đêm để lưu thông không khí. Tuy nhiên việc làm này đôi khi hại nhiều hơn lợi.

10 mẹo mua quần áo vừa vặn mà không cần thử

Bạn có thể dùng cổ, cẳng tay để đo xem quần có vừa người hay không.

5 cách tiết kiệm thức ăn thừa khi nhà có trẻ em

Trẻ em thường có xu hướng kén ăn và bỏ bữa. Các bà mẹ có thể áp dụng những cách sau để không lãng phí thức ăn thừa.

Những dấu hiệu cho thấy bạn nên thay ghế phòng khách

Một chiếc ghế dài luôn đóng vai trò quan trọng trong bảng màu thiết kế phòng khách, là nơi tụ tập của gia đình và bạn bè, tận hưởng thời gian nghỉ ngơi sau một ngày dài. Thế nhưng, chúng có thể xuống cấp và không còn hoạt động đúng chức năng.

Cách loại bỏ cặn bẩn trên vòi rửa

Đổ đầy nước và giấm trắng vào một chiếc túi, sau đó cho treo hỗn hợp này sao cho ngập vòi rửa, cuối cùng cố định bằng dây cao su. Đây là cách hiệu quả để loại bỏ cặn và chất bẩn.

8 cách lưu trữ gia vị để căn bếp gia đình luôn gọn gàng, ngăn nắp

Tuy nhà ai cũng có nhưng không phải ai cũng biết cách lưu trữ các loại gia vị như thế nào để tiện lợi khi sử dụng và gọn gàng nhất cho căn bếp gia đình.

Dọn nhà khi khách sắp gõ cửa

Phòng vệ sinh là nơi khách sẽ sử dụng và chú ý đến những vết bẩn. Vì vậy, để gây ấn tượng tốt, bạn cần chú ý dọn dẹp sạch không gian này.

Phân biệt ánh sáng ấm và lạnh khi sắp xếp nhà

Ánh sáng lạnh giúp căn nhà của bạn rực rỡ hơn. Trong khi đó, ánh sáng ấm tạo cảm giác ấm cúng, thư giãn.

Cách làm mặt nạ bằng giấy cho ngày hội hóa trang Halloween

Một chiếc mặt nạ Halloween bằng giấy đẹp sẽ giúp bạn xuất hiện ấn tượng trong lễ hội hóa trang 2022.

Mẹo chọn thảm giúp căn phòng trông rộng hơn

Ngay cả khi bạn không thể phóng to không gian về mặt vật lý, vẫn có những cách để đạt được cảm giác về một không gian lớn hơn thông qua việc sử dụng các yếu tố trang trí phù hợp.

Ý tưởng trang trí căn nhà có sàn gỗ

Sàn gỗ là một lựa chọn phổ biến đối với mọi phong cách. Thiết kế đa năng này được yêu thích vì tính thực dụng và ngoại hình đẹp, mang lại kết cấu đẹp và cảm giác ấm áp cho căn nhà.