Thay vì những bữa cơm vội vã hay những món ăn nhanh không tốt cho sức khỏe, bạn có thể chuẩn bị những món ngon dễ làm, vừa đảm bảo dinh dưỡng, vừa giúp bạn có được phút giây thảnh thơi.

Thực hiện: Chuyên gia Ẩm thực Võ Quốc
Hãy tự thưởng cho bản thân các món hấp dẫn như phở chiên giòn, trứng chiên xúc xích,… với nguyên liệu luôn sẵn có từ thực phẩm nhãn hàng riêng “Big C” chất lượng, đa dạng với chi phí hợp lý!

Phở chiên giòn cho những ngày se lạnh

Những ngày se se lạnh mà được nhâm nhi những món chiên nóng hổi, giòn tan trong miệng thì còn gì hấp dẫn hơn. Chỉ vài bước thực hiện đơn giản, bạn sẽ cùng gia đình có được những giây phút tuyệt vời để thưởng thức món ngon ngày lạnh như phở chiên giòn…

Nguyên liệu:

200g phở khô Big C
300g bò phi lê
1 củ hành tây
½ củ cà rốt
2 quả cà chua
50g hành ngò
1 thìa súp hạt nêm Big C
2 thìa súp tương ớt Big C
1 thìa súp tỏi
4 thìa súp dầu ăn Big C

Thực hiện:

Phở khô Big C ngâm cho mềm, vẩy ráo, sau đó cho vào chảo dầu chiên giòn rồi vớt ra để ráo dầu.

Bò phi lê thái mỏng. Hành tây bóc vỏ cắt thành múi cau nhỏ. Cà rốt tỉa hoa thái mỏng sợi. Cà chua cắt múi cau vừa ăn. Hành ngò rửa sạch.

Phi thơm tỏi với dầu ăn. Cho thịt bò, hành tây, cà rốt, cà chua xào lửa lớn, cho ít nước vào khi thấy cà chua nhừ và nước sánh lại. Sau đó nêm đường, hạt nêm, tương ớt vừa ăn rồi tắt bếp. Cho hết phần bò xào lên đĩa phở chiên giòn, rắc hành ngò lên trên, chấm nước tương pha ớt tỏi Big C rất ngon.
Mách bạn: Để phở thật giòn, khi chiên bạn nên để lửa lớn và dầu thật nóng rồi mới cho bánh phở vào, nếu không dầu ăn sẻ thấm vào cọng phở ăn sẻ rất ngán.

Sự giao hòa hương vị với trứng chiên xúc xích

Còn nếu muốn thưởng thức vị xốp mềm, béo ngậy của trứng quyện trong vị chua chua, thanh thanh của cà chua và vị mằn mặn của xúc xích, bạn đừng ngần ngại “xắn tay” vào bếp thực hiện món trứng chiên xúc xích đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn nhé!

Nguyên liệu:
 
4 quả trứng gà Big C
2 cây xúc xích Big C
1 trái cà chua
2 cọng hành lá thái nhỏ
2 củ hành tím băm
3 thìa cà phê hạt nêm Big C
3 thìa súp dầu ăn Big C

Thực hiện

Tách trứng gà cho vào tô. Xúc xích thái lát tròn mỏng. Cà chua bỏ hạt thái hạt lựu nhỏ.

Cho xúc xích, cà chua, hành lá, hạt nêm vào trứng rồi đánh đều cho tan gia vị. 

Phi thơm hành tím băm với dầu sau đó cho trứng vào tráng chín. 

Trút trứng ra đĩa dùng làm món ăn với cơm, chấm nước tương pha ớt tỏi Big C rất ngon.

Mách bạn: Nếu không thích vị cà chua, bạn có thể thay thế một ít sữa tươi không đường cho vào trước khi chiên để trứng xốp và mềm hơn.

Thực phẩm nhãn hàng riêng “Big C” rất đa dạng bao gồm từ miến, bún, phở, pate, jambon, chả lụa, xúc xích, trứng, dầu ăn, hạt nêm, nước tương, tương ớt, xốt mayonnaise… cho đến các món tráng miệng như bánh flan, thạch sữa chua...

Các thực phẩm nhãn riêng này luôn có giá rẻ hơn 10-20%, chất lượng tương đương với các sản phẩm dẫn đầu thị trường, chủng loại đa dạng và nhiều hoạt động khuyến mãi hấp dẫn.

Đây sẽ là lựa chọn hợp lý giúp các bà nội trợ thực hiện những món ngon với chi phí tiết kiệm, để bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn.
Anh Vũ