Một ngôi làng không bệnh ung thư, nhờ ăn loại củ vừa nhiều lại rẻ

Ở làng Lệ Phố, Trung Quốc có 3.653 người, người dân trong làng đều có sức khỏe tốt và tuổi thọ tương đối cao. Đặc biệt là từ trước đến nay không có ai mắc bệnh ung thư.

Với tình hình hiện nay, các loại bệnh ung thư luôn là nỗi sợ bao trùm trên toàn thế giới, do vậy việc không có người bị ung thư ở làng Lệ Phố thuộc tỉnh Quảng Tây, Trung Quốc khiến nhiều người chú ý, đặc biệt thu hút cả đội ngũ y học hàng đầu của Mỹ đã đến đây để tiến hành nghiên cứu. Sau khi nhóm học giả này nghiên cứu về địa lý môi trường, khí hậu, thói quen ăn uống, và cuối cùng đi đến một kết luận: Ngôi làng này không có ung thư, đơn giản là vì người dân thường xuyên ăn khoai sọ.

{keywords}

Khoai sọ giúp người dân làng Lệ Phố không bị ung thư

Được biết, loại cây nông nghiệp duy nhất phù hợp trồng ở làng Lệ Phố chính là khoai sọ, dân làng thường xuyên sử dụng khoai sọ như một loại thực phẩm chính. Trước đó, nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, khoai sọ là thực phẩm rất tốt trong chế độ ăn uống của bệnh nhân ung thư và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của con người.

Khoai sọ là loại củ rất phổ biến ở Việt Nam, giá thành rẻ nhưng giá trị dinh dưỡng vô cùng lớn. Khoai sọ chứa nhiều chất xơ, rất tốt để thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón,... Ngoài ra, khoai sọ còn có thể cải thiện khả năng miễn dịch và là thực phẩm bồi bổ sau khi bị bệnh. 

Dưới đây là 4 công dụng chính của khoai sọ:

1. Giải độc giảm sưng và phòng chống ung thư

Theo y học Trung Quốc cho rằng, khoai sọ được sử dụng như một loại thuốc và thực phẩm phổ biến để bệnh nhân chiến đấu lâu dài với bệnh ung thư trong quá trình phẫu thuật, sau phẫu thuật hoặc trong thời gian dài hóa trị và để phục hồi cơ thể.

Khoai sọ được trồng nhiều ở Việt Nam

Khoai sọ có chứa một loại protein có tính nhầy, sau khi cơ thể hấp thụ có thể sản sinh globulin miễn dịch, hoặc globulin kháng thể, có thể làm tăng sức đề kháng của cơ thể. Do đó, y học Trung Quốc tin rằng khoai sọ có thể giúp tiêu độc, giảm sưng, ức chế các tế bào ung thư, nó còn được sử dụng để ngăn ngừa khối u và bệnh lao hạch bạch huyết.

2. Điều chỉnh cân bằng axit

Theo nghiên cứu, có đến 85% người mắc bệnh ung thư có thể chất mang tính axit. Vì thế, duy trì thể chất có tính kiềm yếu sẽ giúp ngăn ngừa ung thư. Khoai sọ chính là thực phẩm có tính kiềm, có thể trung hòa tính axit trong cơ thể, cân bằng axit – kiềm, nhờ đó tế bào ung thư không có môi trường để phát triển.

3. Điều hòa trung khí

Khi bạn gọt khoai sọ tươi có thể cảm thấy chất nhầy này, chúng chứa một chút độc tố gây ngứa. Sau khi cơ thể hấp thụ chất nhầy này sẽ sản xuất globulin miễn dịch, cải thiện sức đề kháng. Điều này đã được khẳng định trong tài liệu về Y dược cổ truyền Trung Quốc.

{keywords}

Chất nhầy saponin và các nguyên tố vi lượng khác có thể giúp cơ thể bổ sung vi chất dinh dưỡng, làm tăng sự thèm ăn và giúp tiêu hóa thuận lợi. Vì vậy, y học Trung Quốc khẳng định khoai sọ có thể bổ sung và điều hòa trung khí trong cơ thể.

4. Bảo vệ mạch máu, phòng ngừa đột quỵ

Hàm lượng kali trong khoai môn rất cao, cứ 100g khoai sọ có tới 378mg kali, làm giảm tỷ lệ đột quỵ. Do đó các chuyên gia khuyên bạn nên ăn 5-6 củ khoai sọ mỗi tuần có thể giảm 40% nguy cơ đột quỵ.

Hà Vũ (Dịch theo Aboluowang)

LưuĐiều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn mật ong trước khi đi ngủ?

Điều kỳ diệu gì xảy ra với cơ thể nếu bạn ăn mật ong trước khi đi ngủ?

Chúng ta đều biết rằng mật ong có thể được sử dụng để ngừa cảm lạnh và giữ ẩm cho làn da. Nhưng có thể bạn không biết các nhà khoa học còn ví mật ong là một siêu thực phẩm vì nhiều lợi ích khác.

tin nổi bật

Bộ Y tế bãi bỏ quy định làm khó việc mua sắm trang thiết bị

Quy định các đơn vị phải tham khảo giá trang thiết bị y tế trúng thầu trong vòng 12 tháng trước; giá kế hoạch của trang thiết bị y tế không được cao hơn giá trúng thầu đã được bãi bỏ.

Bộ Y tế: Tỷ lệ trẻ dưới 5 tuổi tử vong giảm mạnh

Theo thông tin từ Bộ Y tế, qua 21 năm (2000 đến 2021), tỷ lệ tử vong ở trẻ em dưới 5 tuổi đã giảm gần 2 lần, tử vong sơ sinh giảm hơn 1,5 lần.

Nguy kịch sau vết thương nhỏ ở đầu gối

Mắc vết thương không quá nghiêm trọng nhưng sau một tuần, bệnh nhân 39 tuổi rơi vào tình trạng suy hô hấp, phải thở máy.

Đàn ông có dần biến mất khi nhiễm sắc thể Y suy giảm?

Đàn ông đang dần mất đi nhiễm sắc thể Y dẫn tới mối lo con người tuyệt chủng. Nhưng phát hiện về gene giới tính mới đã mang lại hy vọng.

Người phụ nữ bị viêm cơ tim sau 2 ngày sốt virus

Nữ bệnh nhân 37 tuổi bị sốt virus, điều trị ở bệnh viện tỉnh hai ngày phải chuyển viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch.

Số bệnh nhi mắc viêm màng não ở TP.HCM tăng mạnh

Một số bé vài tháng tuổi đã bị biến chứng viêm màng não, có mủ bám dưới màng cứng. Những bệnh nhi này phải phẫu thuật để bơm rửa, dẫn lưu mủ ra ngoài.

Cơ sở thẩm mỹ nào được sử dụng thuốc gây mê, gây tê?

Hành vi cố tình sử dụng thuốc gây mê, gây tê sai quy định của các cơ sở thẩm mỹ có thể khiến khách hàng đối mặt với nguy cơ ngộ độc, sốc phản vệ, thậm chí tử vong.

Nhiệt điện Mông Dương hưởng ứng Tuần lễ hồng EVN lần thứ VIII

Công ty Nhiệt điện Mông Dương đã tích cực tuyên truyền, vận động CBCNV hưởng ứng chương trình Tuần lễ hồng EVN lần thứ VIII, tham gia hiến máu nhân đạo với thông điệp “Cho đi là còn mãi”.

Ngủ trưa bao lâu tốt cho sức khỏe?

Nhiều quan điểm về thời gian ngủ trưa, thông thường mức 20-30 phút được đánh giá ưu việt nhất.

40 học sinh vào viện nghi ngộ độc sau bữa ăn tối

Sau buổi đi ngoại khóa và ăn tối tại một nhà hàng ở thị trấn Nông Trường Mộc Châu (Sơn La), 40 học sinh lớp 4 có biểu hiện đau bụng, buồn nôn và phải nhập viện gấp.

Cứu nam thanh niên 'sự sống chỉ còn tính bằng phút'

Gặp tai nạn vào lúc rạng sáng, nam thanh niên ở Hà Nội nhập viện trong tình trạng vỡ tim, gan, lách. Trước khi lên bàn mổ, bệnh nhân ngừng tim một lần.

Nhiều loại thuốc trúng thầu nhưng chưa có hàng cung ứng

Theo kết quả giám sát của Bộ Y tế, 24 mặt hàng của 8 đơn vị trúng thầu gói thuốc tập trung quốc gia quý III/2022 có số lượng tồn kho thấp không đủ cung ứng theo dự trù hoặc chưa thể cung ứng cho các cơ sở y tế.

Phát hiện ung thư từ sự thay đổi bất thường của nốt ruồi ở mũi

Người phụ nữ 49 tuổi có nốt ruồi ở chóp mũi từ bé. Vài năm gần đây, nốt ruồi to hơn kèm chảy máu, dịch. Khi đi khám, bác sĩ chẩn đoán chị bị ung thư, để lâu biến chứng nặng u có thể 'ăn' mất mũi.

Dưỡng da đón Giáng sinh cùng bộ sản phẩm chăm sóc toàn diện Tennenbi

Giáng sinh đang rộn ràng khắp mọi ngõ phố, trong sắc xanh đỏ đặc trưng của mùa noel ấm áp đang đến. Cùng dưỡng da đón Giáng sinh với bộ sản phẩm Tennenbi để nhanh chóng sở hữu một làn da sáng khỏe cho mùa lễ hội nhộn nhịp nhất trong năm!

Lưu ý không thể bỏ qua để phòng đột quỵ vào mùa đông

Miền Bắc đang trong những ngày rét sâu, nền nhiệt hạ thấp. Việc phòng tránh nguy cơ đột quỵ những ngày lạnh là mối quan tâm của nhiều người.