Nấm lim xanh chục triệu/kg, nhà giàu muốn mua phải đợi cả tháng

Dù loại nấm lim xanh rừng tự nhiên này có mức giá từ 500.000 đến 6 triệu đồng/kg nhưng vẫn rất hiếm. Khách muốn mua phải đặt trước cả tháng, đợi thu gom dần.

Sống tại vùng núi Thạch Thành, Thanh Hóa, anh Trần Văn Thành ngoài đi làm công nhân, cứ đến mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 dương lịch hàng năm, anh lại thu xếp vào rừng để đi săn nấm lim xanh và các loại nấm rừng. 

Anh Thành cho biết, mỗi mùa, anh vào rừng tìm được khoảng 2-3kg nấm lim xanh. Ngoài ra, để có hàng cho khách quen, anh Thành cũng thu mua lại 3-5kg nấm lim xanh tươi của những người đi rừng khác. 

Nấm lim xanh tươi được anh Thành khai thác ở những gốc, thân và rễ cây gỗ lim lâu năm, thậm chí là cây lim đã chết trong rừng nguyên sinh. Do nấm lim xanh có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất được nhà giàu Việt ưa chuộng để hỗ trợ tăng cường sức khỏe. Hơn nữa, do diện tích rừng ngày càng bị thu hẹp, người đi lấy nấm lim xanh rừng mỗi ngày một nhiều nên loại nấm này ngày càng hiếm và có giá đắt đỏ.

{keywords}
Nấm lim xanh thường mọc trên gốc, cành lim cổ thụ trong rừng
{keywords}
Nấm lim anh có tác dụng tăng sức đề kháng tự nhiên trong cơ thể

Nấm lim xanh được anh Thành khai thác và bán lại nhỏ lẻ theo mùa vụ, số lượng không nhiều. Bởi hiện nay, nấm lim xanh rừng chuẩn ngày càng hiếm, muốn thu mua hay đi săn nấm lim xanh số lượng nhiều cũng rất khó.

“Mỗi lần có mẻ nấm mới lấy về, tôi thường bán hết luôn sau vài ngày. Khách phải đặt hàng trước cả tháng có khi còn gom không đủ được. Nấm lim xanh tôi lấy từ rừng tự nhiên nên không sử dụng chất bảo quản hay xông diêm sinh để bảo quản nấm như nhiều tiểu thương khác”, anh Thành nói.

Những chiếc nấm lim xanh được mang từ rừng về sẽ rửa qua cho sạch rồi đem phơi khô dưới nắng tự nhiên (không sấy bằng máy). Nấm phơi trong bóng râm và phơi úp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Do đó, nhiều khách hàng khi nhận nấm lim xanh, chỉ cần mở túi nấm ra ngửi một lúc là cảm thấy vị đắng ở cổ họng, không cần phải nếm thử. Điều này là do hoạt tính của nấm rừng còn giữ lại khá tốt. Để làm được như vậy, người phơi nấm cần có kinh nghiệm khai thác, vệ sinh, xử lý, phơi khô nấm đúng cách.

{keywords}
Nấm linh xanh có giá từ 500.000-6 triệu đồng/kg
{keywords}
Vì khan hiếm và đắt đỏ nên nhiều tiểu thương trà trộn nấm linh chi vào nấm lim xanh để bán

Tùy theo từng loại nấm nấm già, nấm non, nấm nụ, nguồn gốc nấm và cả quá trình thu hái, chế biến mà nấm lim xanh có những mức giá khác nhau. Tuy nhiên, giá nấm dao động từ 500.000 đồng đến 6 triệu đồng/kg.

Những loại nấm lim xanh già giá từ 4-6 triệu đồng/kg. Những loại nấm lim xanh tự nhiên nguyên cây từ 3-4 triệu đồng/kg. Nấm lim xanh thái lát hoặc loại trung có giá từ 2-3 triệu đồng/kg. Ngoài ra, những loại nấm lim xanh loại hàng xô là những loại nấm non, nấm nụ chưa có tai thường rẻ vì mọc trên cây hỗn tạp chứ không phải cây lim xanh. Loại nấm này chỉ có giá từ 400.000 đồng đến 1 triệu đồng/kg, anh Thành cho biết.

Anh Thành cũng khuyến cáo, người dùng để mua được nấm lim xanh chuẩn phải rất tinh ý. Cần phân biệt rõ nấm lim xanh và nấm linh chi rừng vì hai loại nấm này thường được tiểu thương trà trộn để nhập nhèm lừa người mua. 

"Nấm lim xanh chân ngắn, chỉ có 2-3 đốt ngón tay, mũ nấm dày. Trong khi đó nấm linh chi rừng chân dài đến cả gang tay, mũ nấm mỏng hơn. Chính vì chúng gần giống nhau nên nhiều tiểu thương gian lận mua nấm linh chi Trung Quốc hoặc nấm linh chi trồng độn vào nấm lim xanh rừng với tỉ lệ trộn khoảng 50:50 hoặc 60:40 để bán với giá gần bằng hoặc cao hơn cả nấm lim xanh rừng tự nhiên", anh Thành nói. 

Thực tế, nguồn nấm lim xanh rừng Việt rất khan hiếm, nhiều người Trung Quốc còn sang Việt Nam lùng mua. Vì thế, có thương lái cố tình trộn nấm linh chi rừng vào nấm lim xanh để bán giá cắt cổ, thu lợi cao hơn. Do vậy, người mua cần cảnh giác để tránh bị lừa gạt, móc túi.

Thảo Nguyên

tin nổi bật

Ghe bún riêu 'mặc' áo hồng rực nổi nhất Cần Thơ gây xôn xao

Một lão nông ở Gia Lai đã biến tre nứa thành nhà rông siêu nhỏ. Còn một cô giáo ở Quảng Nam tạo ra những tác phẩm nghệ thuật độc đáo từ lá cây bỏ đi.

Đất ven biển Nam Định tăng "phi mã" theo dự án đường cao tốc

Ngay từ khi rục rịch triển khai tuyến cao tốc ven biển đi qua Nam Định, giá đất tại các địa phương ven biển như huyện Hải Hậu, Giao Thủy… đã "nhảy múa" liên tục.

Chiêu thức "lên đời" bánh kẹo Trung Quốc thành hàng Nhật Bản

Bánh kẹo nhập lậu từ Trung Quốc nhưng lại được làm nhãn mác "made in Japan". Chiêu thức sản xuất bánh kẹo giả của một cơ sở tại Hà Nội vừa bị triệt phá như thế nào?

Bộ Công Thương dừng áp thuế chống bán phá giá với thép mạ từ Hàn Quốc và Trung Quốc

Bộ Công Thương đã quyết định dỡ bỏ lệnh áp thuế chống bán phá giá đối với các mặt hàng thép mạ nhập khẩu từ Trung Quốc và Hàn Quốc sau 5 năm áp dụng.

Ngôi làng đàn ông chuyên săn ‘vũ nữ chân dài’, thức trắng đêm thu tiền triệu

Khoảng 3h chiều, con đường vào xóm khô nhái ở xã Vĩnh Trung, huyện Tịnh Biên (An Giang) lại bắt đầu sôi động. Tiếng xe máy, tiếng đàn ông gọi nhau í ới đi soi “vũ nữ chân dài”.

Lào đối mặt với nguy cơ thiếu xăng

Ngày 16/5, một nhà cung cấp cho biết, nguồn cung xăng tại Lào có thể có "khoảng trống nào đó", sau khi Chính phủ nước này tổ chức cuộc họp khẩn cấp để giải quyết tình trạng giá cả tăng cao và hiện tượng mua bán hoảng loạn ở quốc gia Đông Nam Á này.

Người Hà Nội chi tiền triệu học cưỡi ngựa phong cách châu Âu

CLB cưỡi ngựa ở Hoài Đức, Hà Nội cung cấp dịch vụ dạy cưỡi ngựa theo phong cách châu Âu.

Quỹ bình ổn âm rất sâu, lấy gì để "chặn" đà tăng của giá xăng dầu?

Bộ Tài chính cho biết, số dư Quỹ Bình ổn giá xăng dầu đến hết quý I.2022 là âm 169,920 tỉ đồng, trong đó, 2 "ông lớn" về kinh doanh xăng dầu là Petrolimex và PVOIL cũng âm rất sâu.

Sườn que siêu rẻ, giá 35.000 đồng/kg tràn ngập thị trường

Giá thịt lợn trong nước đang tăng mạnh, nhưng sườn que lại được bày bán tràn ngập trên thị trường với giá chỉ 35.000 đồng/kg. Mức giá này khiến các bà nội trợ không khỏi giật mình.

Giá xăng nguy cơ tăng vượt 30.000 đồng/lít

Lãnh đạo một số doanh nghiệp kinh doanh xăng dầu cho hay, trong kỳ điều hành tới (ngày 21/5), giá xăng trong nước có khả năng vượt mức 30.000 đồng/lít nếu giá dầu thế giới không giảm.

Nhận lương hơn 100 triệu đồng/tháng, cô gái còn được bao ăn uống, du lịch khắp thế giới

Nhiều người mơ ước được sống trên du thuyền và đi khắp thế giới. Song đây là cuộc sống hàng ngày của cô gái 24 tuổi.

Chàng trai ở TP.HCM làm giàu nhờ bán những mẩu đất sét giá vài triệu đồng

Nguyễn Hải Âu, 30 tuổi, ở quận Tân Phú, TPHCM từ bỏ nghề thiết kế đồ họa để theo đuổi đam mê nặn đất sét thành những sinh vật huyền bí độc đáo, bán vài triệu đồng mỗi sản phẩm.

Đợt khuyến mãi lớn, tivi xịn giảm giá sâu 50%

Khách mua các mẫu tivi từ cao cấp tới bình dân đang nhận được nhiều chương trình khuyến mại, quà tặng hấp dẫn. Nhiều mẫu tivi được giảm giá tới 40-50%, có mẫu được ưu đãi hạ tới 81% giá bán.

EVNNPT tổ chức tọa đàm về an toàn vệ sinh lao động

Ngày 14/5, Tổng công ty Truyền tải điện Quốc gia (EVNNPT) đã tổ chức tọa đàm với người lao động nhân dịp Tháng Công nhân và Tháng hành động về an toàn vệ sinh lao động năm 2022.

Hết cơn sốt nóng, giá thép quay đầu giảm mạnh

Sau chuỗi ngày dài tăng liên tiếp từ đầu năm, giá thép xây dựng trong nước hiện bắt đầu hạ nhiệt. Giá thép vừa được điều chỉnh giảm từ 300.000-450.000 đồng/tấn, xuống còn 18,1-19,1 triệu đồng/tấn.