Uống từ 3 đến 5 cốc cà phê mỗi ngày làm giảm nguy cơ tử vong sớm xuống 15% so với những người không uống chút cà phê nào, những nhà nghiên cứu thuộc Viện Y tế cộng đồng thuộc Đại học Harvard kết luận.

Theo thông tin trên trang Ars Technicia, các tác giả đã thu thập dữ liệu hồ sơ sức khỏe của hơn 200.000 người, từ ba trung tâm y tế lớn, bao gồm cả bác sỹ và các chuyên gia chăm sóc sức khỏe. Những người tham dự vào các cuộc thử nghiệm này đã trả lời định kỳ các câu hỏi có liên quan đến thức ăn trong vòng 30 năm. Trong khoảng thời gian này, có hơn 30.000 người tham dự đã qua đời.

Các nhà nghiên cứu cho biết: “Kết quả từ những nghiên cứu này và các nghiên cứu trước đó chỉ ra rằng uống cà phê có thể tạo nên một lối sống lành mạnh”. Những nghiên cứu khác cũng chỉ ra rằng uống cà phê làm giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bện gan, đái tháo đường, rối loạn cương dương và nguy cơ tử vong nói chung, nhưng đây là nghiên cứu đầu tiên đánh giá tác động của việc uống cà phê ở mức nhiều.

Uống 5 cốc cà phê mỗi ngày làm giảm tất cả nguy cơ tử vong xuống 5-9%. Uống nhiều hơn số lương này cũng không có liên quan đến việc tăng nguy cơ tử vong, mặc dù những người nghiện cà phê nặng cũng thường là người nghiện thuốc lá.

Không tính những người nghiện thuốc, các nhà nghiên cứu còn khám phá ra rằng những người uống hơn 5 cốc cà phê mỗi ngày có tỉ lệ tử vong thấp hơn 12% so với những người không uống cốc nào. Những người không nghiện thuốc lá uống tối đa 5 cốc cà phê mỗi ngày có tỉ lệ tử vong thấp hơn 15% so với người không uống.

Các nhà nghiên cứu cũng kết luận rằng những người nghiện cà phê nặng có tỉ lệ mắc các bệnh tim mạch, thần kinh và tự tử thấp hơn. Chưa có mối liên hệ nào giữa tỉ lệ tử vong do ung thư với việc uống cà phê.