Bạn đồng trang lứa với NSND Thu Hà, NSND Thu Quế là gương mặt quen thuộc của khán giả truyền hình, sân khấu. Chị tạo dấu ấn qua các bộ phim: "Cô gái mang tên dòng sông", "Những giấc mơ dài", "Vị tướng tình báo và hai bà vợ", "Dòng sông phẳng lặng"...
NSND Thu Quế là một trong những mỹ nhân có vẻ đẹp bị thời gian bỏ quên. Bước sang tuổi 54, chị vẫn vô cùng trẻ trung. 
Trên trang cá nhân, NSND Thu Quế thường xuyên đăng tải những bức hình nghệ thuật với chủ đề khác nhau và nhận về nhiều lời khen.
Là người yêu thích thiên nhiên, NSND Thu Quế thường xuyên chụp ảnh với cỏ cây hoa lá.
NSND Thu Quế thường chọn áo dài để tôn nét đẹp truyền thống của người phụ nữ Việt.
Chị đặc biệt yêu thích hoa sen nên thường xuyên có những bộ hình chụp cùng sen. 
Để giữ gìn vóc dáng, NSND Thu Quế tập thể thao vô cùng chăm chỉ.  
"Trẻ trung như gái 30 cô ơi. Ảnh lúc nào cũng xinh đẹp như người mẫu", một người hâm mộ bày tỏ.
Hiện tại NSND Thu Quế có cuộc sống gia đình hạnh phúc bên chồng là NSƯT Phạm Cường và hai con.