Bất chấp
lời kêu gọi của chính quyền và các tổ chức bảo vệ sức khỏe, dân Mỹ vẫn tiếp tục
ngốn nhiều thịt và chất béo. Dường như cuộc chiến chống béo phì tại nước này đã
thất bại.
Đệ nhất phu nhân Michelle Obama đã lên tiếng nhiều lần trên
truyền hình và bà còn lập chương trình "Let's Move" kêu gọi mọi người thường
xuyên tập thể dục trong khuôn khổ chiến dịch chống béo phì của nước
Mỹ.
Trong tháng này, cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm (FDA) đề nghị
ra luật buộc nhà hàng, các quán bán thức ăn nhanh, thậm chí các máy bán thức ăn
tự động, phải đề rõ ràng trên thực đơn hay trên nhãn thực phẩm của họ có bao
nhiêu calo.
Không thể nói các biện pháp đó quá ít mà chỉ có thể nói quá
trễ. Và chắc chắn một điều là nước Mỹ thua trận chống "giặc béo".
Chỉ cần
nêu vài ví dụ:
Một hệ thống thức ăn nhanh quảng cáo chỉ cần bỏ 5 đôla
khách sẽ có ổ bánh mì 30 centimet không những chỉ có đầy thịt bò băm mà còn một
lớp xúc xích và phô-mai.
Một công ty có các cửa hàng bánh pizza chưa hài
lòng sau khi đã tăng gấp đôi số thịt và phô-mai còn tìm cách nhét thêm phô-mai
vào phần vỏ bánh.
Một hệ thống cửa hàng hamburger trình làng ổ bánh mì
"Enormous Omelet" (Om-lết khủng) gồm có một lớp thịt bò băm, hai trứng
om-lết, 3 lát thịt lợn ba chỉ, và một lớp phô-mai. Nhân viên của họ còn hỏi bạn
có cần kèm một gói khoai tây chiên hay không.
Một cửa hàng khác còn cam
đoan với khách là ổ bánh "Monster Thickburger" (hamburger dày khủng) của họ có
1.420 calo, bao gồm 107 gram chất béo, 229 miligram chất cholesterol, và 2.651
miligram chất sodium. Như vậy là chỉ riêng ổ bánh này đã có quá 651 chất muối mà
FDA khuyên mỗi người chỉ nên ăn trong nguyên một ngày.
Nhiều người sau
khi gọi xong các món kể trên, gọi thêm một ly nước "diet" to đùng, có ít chất
đường, để giảm bớt mặc cảm tội lỗi, hoặc để cho mình cảm giác là cũng đang ăn
uống lành mạnh.
(Theo VOA)
.svg){kind=icon}
