Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sự nuôi dưỡng, chăm sóc tốt nhất cho trẻ phải dựa trên chính đặc điểm từng giai đoạn, thời kỳ phát triển của trẻ. Trong đó những năm tháng đầu đời chính là giai đoạn vàng để trẻ phát triển tối đa tiềm năng.

Chăm con thế nào mới tốt?

Chị Ngọc Lan có cô công chúa nhỏ bụ bẫm, 26 tháng tuổi. Là một người theo quan niệm truyền thống, trẻ thì phải bụ bẫm, béo một chút cũng không sao nên chị Lan chú trọng nhiều tới cân nặng hàng tháng của con. Cứ tháng nào bé không tăng cân hay giảm thể trọng do ốm bệnh là chị lại lo lắng không thôi.

Còn chị Thu Hiền có con trai 24 tháng tuổi thì lại đặc biệt chú trọng tới việc phát triển trí não cho con trong những năm đầu đời. Chị dành nhiều thời gian để chơi cùng con, cung cấp cho con nguồn dinh dưỡng hợp lý giúp phát triển trí não.

{keywords}
Ảnh minh họa

Theo bác sĩ Nguyễn Thị Thu Hậu, trưởng khoa dinh dưỡng bệnh viện Nhi đồng 2, mỗi người đều có một quan điểm, cách nuôi dưỡng, chăm sóc con của riêng mình. Tuy nhiên, sự nuôi dưỡng, chăm sóc tốt nhất cho trẻ phải dựa trên chính đặc điểm từng giai đoạn, thời kỳ phát triển của trẻ. Não bộ phát triển nhanh trong những năm đầu đời từ 25% khi mới sinh đạt đến 80% khi trẻ 2 tuổi và gần bằng 100% trọng lượng não người lớn khi trẻ 6 tuổi. Vì vậy, đây được xem là giai đoạn vàng cho sự phát triển não bộ của trẻ mà các bậc cha mẹ không thể bỏ qua.Việc phát triển về chiều cao, cân nặng rất cần thiết. Tuy nhiên, thể lực trẻ có thể phát triển trong mọi giai đoạn nhưng trí não chỉ có giai đoạn này nếu được đầu tư đúng sẽ phát huy tối đa tiềm năng học hỏi của trẻ

Khi giai đoạn này qua đi, trẻ sẽ mất đi cơ hội phát triển tối đa tiềm năng của mình. Ngược lại, nếu cha mẹ biết cách nắm bắt “cơ hội” này, cung cấp cho bé một chế độ dinh dưỡng đúng và hợp lý cùng những tác động thông minh để kích thích sự phát triển tối đa của não bộ thì sẽ giúp trí não phát triển toàn diện. Theo đó, trẻ sẽ đạt được những mốc phát triển quan trọng đầu đời trên cả 4 khía cạnh then chốt: Trí thông minh; kỹ năng vận động; cảm xúc/ kỹ năng xã hội và kỹ năng giao tiếp.

Kích thích thông minh

Những kích thích (tác động) thông minh sẽ giúp các tế bào thần kinh gia tăng kết nối và tiếp nhận thông tin nhằm tăng cường khả năng nhận biết, tư duy, ghi nhớ và học hỏi sau này ở trẻ.

Cha mẹ hãy dành thời gian để chơi và hướng dẫn con chơi những trò chơi phù hợp với độ tuổi. Chẳng hạn như, trong giai đoạn 1-3 tuổi, bé thích quan sát và làm theo. Mẹ có thể cùng bé chơi trò chơi trốn tìm như lấy một chiếc chăn nhỏ phủ kín đầu mẹ và để bé kéo chăn xuống để nhìn mẹ. Tiếp theo phủ nhẹ chăn lên đầu bé và kéo xuống.

{keywords}
Ảnh minh họa

Mỗi tối mẹ cũng nên dành thời gian để đọc truyện cho bé nghe, vừa đọc vừa chỉ vào hình và nói với bé, ví dụ như: “con chó kìa con”, bé sẽ chú ý vào bức hình. Khi trí thông minh, khả năng tư duy của trẻ được kích thích liên tục, bé có thể chỉ vào một hình con chó khi được hỏi con chó ở đâu?

Mẹ có thể giúp bé hình thành khả năng tư duy hình tượng thông qua các giác quan như nhìn, nghe, sờ, nếm, ngửi để phát huy khả năng thiết lập sự liên kết những kiến thức mới với những điều đã học, đồng thời giúp bé có khả năng nhận biết về những mối liên hệ giữa các sự vật.

Từ 2-3 tuổi, bé thích những trò chơi mang tính sáng tạo, đòi hỏi phải sử dụng trí tưởng tượng. Mẹ có thể cho bé dùng cọ, bút màu để vẽ và tập tô; khuyến khích bé tham gia trò chơi đóng kịch, hát và múa, xếp hình…

Dinh dưỡng hợp lý

{keywords}

Nói tới dưỡng chất phát triển trí não thì phải kể tới DHA. Đây chính là dưỡng chất quan trọng và cấu thành của não bộ, chiếm 25% trọng lượng khô của não. Nó tập trung chủ yếu ở phần não trán nơi điều khiển các chức năng của não bộ bao gồm kiểm soát, quản lý quá trình nhận thức từ việc lên kế hoạch, ghi nhớ, tập trung chú ý. DHA còn góp phần vào sự tăng trưởng, kết nối của các tế bào thần kinh, giúp cho quá trình truyền thông tin đạt hiệu quả.

Vì vậy, năm 2010, các tổ chức dinh dưỡng uy tín thế giới FAO/WHO đã khuyến nghị hàm lượng cụ thể (17 mg DHA/100 kcal cho trẻ dưới 1 tuổi và từ 75 mg DHA mỗi ngày cho trẻ trên 1 tuổi) cho trẻ. Nếu trẻ được bổ sung DHA đúng hàm lượng khuyến cáo này sẽ phát triển trí não tốt hơn thông qua cải thiện khả năng nhận thức, khả năng xử lý tình huống, vận động khéo léo, nhận biết và thể hiện cảm xúc tốt.

Theo đó cha mẹ cần cung cấp cho con nguồn dinh dưỡng chứa hàm lượng lượng DHA đúng theo khuyến nghị của các chuyên gia cùng các dưỡng chất tốt cho trí não như: ARA; Iodine; sắt, kẽm…sẽ kích thích sự phát triển tối đa của não bộ, giúp trí não phát triển toàn diện.

PV