Ở VN, sở hữu “chuyên gia” chăm sóc thực phẩm Nhật Bản

Tích hợp công nghệ cấp đông thông minh, hệ thống đèn LED giả lập ánh sáng mặt trời và tiết kiệm điện trong một thiết kế tinh tế và độc đáo, tủ lạnh Z65W mới của Mitsubishi Electric được đánh giá là “tuyệt tác” sở hữu nhiều công nghệ tiên tiến nhất hiện nay.

Đỉnh cao công nghệ cấp đông thông minh

Với những ai trót say mê món sashimi thì phải đồng tình rằng việc thưởng thức nó là một tầm cao của nghệ thuật ẩm thực. Từng lát cá sống được cắt bén ngót và trải lên những đĩa gốm xinh xắn, tạo cảm giác thanh mát, đơn giản nhưng vô cùng đặc biệt.

Tuy nhiên, nhiều người cho rằng chỉ ngon khi ăn ở nhà hàng Nhật. Bởi khi mua cá hồi, cá ngừ nhập khẩu về thưởng thức tại gia nhưng cảm giác ngon miệng và ngọt lành của lát sashimi không còn nữa. Điều này xảy ra bởi sự rã đông của thực phẩm theo một quy trình chưa khoa học nên cá không còn sự tươi ngon.

Z65W mang đến những trải nghiệm đẳng cấp và thú vị cho người sử dụng

Ngoài ra, theo các chuyên gia, khi bảo quản bằng cách cấp đông thông thường, thực phẩm sẽ mất đi một số chất dinh dưỡng và không còn giữ được sự tươi ngon vốn có. Lý do là vì trong quá trình cấp đông, tinh thể băng sẽ phát triển và tạo thành lớp băng phủ ở bề mặt ngoài của thực phẩm, sau đó phá vỡ các liên kết tế bào bên trong, khiến cho kết cấu của thực phẩm cũng bị phá vỡ.

Trong nỗ lực giải quyết vấn đề này, một công nghệ cấp đông đột phá gọi là SuperCool Freezing (Cấp đông tức thời) đã ra đời.

Với công nghệ này, thực phẩm sẽ được làm lạnh từ từ và quá trình đóng băng sẽ diễn ra gần như ngay lập tức ở -7˚C nhờ một luồng khí siêu lạnh thổi trực tiếp vào bề mặt thực phẩm, khiến cho các tinh thể nước hình thành nên các lõi băng mà không kịp phát triển thêm, do đó sẽ không phá vỡ các liên kết tế bào. Nhờ vậy, hương vị, hương thơm, kết cấu và màu sắc thực phẩm được duy trì gần như nguyên vẹn.

Đặc biệt, công nghệ này còn có thể cấp đông cả những món ăn đang còn nóng (dưới 80OC) với nguyên vẹn sự tươi ngon.

Sau đó, thực phẩm sẽ được tự động chuyển sang chế độ cấp đông mềm Soft Freezing để giữ thực phẩm đông nhưng không đóng băng ở khoảng -7°C, thực phẩm dễ dàng được chế biến mà không cần phải rã đông hay chia nhỏ trước khi cấp đông.

Với công nghệ cấp đông thông minh, những lát sashimi giờ đang có cơ hội “sống lại” với sự tươi mới tinh tế vốn có như vừa cá vừa mới được đánh bắt.

Chuyên gia “chăm sóc” rau củ

Một công nghệ mới xuất hiện từ đất nước mặt trời mọc đã mang lại niềm vui cho bao người nội trợ trên khắp Châu Á và giờ đây là Việt Nam, đó chính là công nghệ Vitamin Factory có trong chiếc tủ lạnh công nghệ cao Z65W của Mitsubishi Electric.

Nội thất rộng rãi với nhiều ngăn và nhiều tính năng đặc biệt và hữu ích

Được thiết kế với hệ thống ánh sáng đèn LED màu cam để giả lập nguồn ánh sáng mặt trời tự nhiên, công nghệ đột phá này giúp rau quả tiếp tục quang hợp và làm giảm lượng đường phát sinh. Đồng thời, quá trình này còn giúp sản sinh Vitamin C và các chất chống oxy hóa, mang lại giá trị dinh dưỡng cao hơn cho thực phẩm.

Tiết kiệm điện năng thông minh

Bảo vệ môi trường và tiết kiệm điện năng luôn là tiêu chí mà Mitsubishi Electric đặt ra và áp dụng vào những sản phẩm điện tử gia dụng của mình. Chính vì thế, ngoài công nghệ máy nén Inverter tiết kiệm điện cao cấp, tủ lạnh Z65W còn được tích hợp chế độ vận hành thông minh Neuro Fussy.

Thông qua vi xử lý trên bo mạch điều khiển, hệ thống Neuro Fussy sẽ tự động ghi nhớ các thông số vận hành theo thói quen sử dụng của chủ nhà, nhờ đó giúp tối ưu hóa điện năng sử dụng.

Z65W sở hữu thiết kế sang trọng, tinh tế với hai màu đen và trắng nổi bật trên chất liệu cao cấp. Nội thất của Z65W được trang bị hệ thống chiếu sáng bằng đèn LED cùng khay kính chịu lực trong suốt càng làm tăng thêm giá trị của chiếc tủ. Đặc biệt, với thiết kế 5 cửa và dung tích 692 lít, Z65W có thể đáp ứng nhu cầu sử dụng đa dạng của mọi thành viên trong gia đình.

Tủ lạnh Z65W càng khẳng định hơn phong cách của chủ sở hữu

Trong lần ra mắt đầu tiên tại Việt Nam, Z65W được kỳ vọng sẽ trở thành “siêu phẩm công nghệ” được người tiêu dùng đón nhận nồng nhiệt, như dòng tủ lạnh cao cấp này đã làm được tại thị trường Nhật Bản, Singapore, Malaysia và một số nước Châu Á tiên tiến khác.

Ngọc Nga