Phải dùng tới 25 lít sữa lừa tươi mới có thể tạo ra 1 kg pho mát có giá hàng ngàn đôla.

TIN BÀI KHÁC:

Chắc hẳn các tín đồ ẩm thực từng nghe tới chiếc bánh burger với giá 5.000 usd trong thực đơn của một nhà hàng ở Las Vegas hay món trứng tráng bọc caviar (trứng cá muối) trị giá 1.000 usd được phục vụ tại một khách sạn tại New York.

Giờ đây, những người sành ăn và sẵn sàng mở hầu bao cho những món ăn đắt đỏ lại có thêm lựa chọn mới đó là loại pho mát được cho là đắt nhất thế giới tại một trang trại lừa ở Serbia.

Được sản xuất tại Zasavica - một trong những khu bảo tồn tự nhiên nổi tiếng nhất Serbia - loại pho mát pule được làm từ sữa lừa và có giá 800 bảng Anh/kg (1.280 usd/kg).

Phải mất tới 25 lít sữa lừa tươi mới có thể tạo ra 1 kg pho mát được các nhân viên khu bảo tồn cho là đắt nhất thế giới này.

Loại pho mát có màu trắng, dễ vỡ vụn ở Serbia tương tự như phó mát manchego của Tây Ban Nha nhưng có hương vị đậm và phong phú hơn.

Tuy nhiên, có mặt tại các siêu thị ở Anh với giá tương đối rẻ, khoảng 13 bảng Anh/kg, manchego chắc chắn là sự lựa chọn tiết kiệm hơn.

Khu bảo tồn cũng sản xuất sữa lừa đóng chai, sản phẩm được cho là bí quyết làm đẹp của Cleopatra.

Nữ hoàng Ai Cập huyền thoại này nổi tiếng với việc tắm trong sữa lừa mỗi ngày.

Ngoài pho mát pule, pho mát nai sừng tấm bắc Mỹ Thụy Điển, với giá 639 bảng Anh/kg và Caciocavallo Podolico, một loại pho mát làm từ sữa của giống bò hiếm ở Ý, chỉ cho sữa vào tháng Năm và tháng Sáu cũng là những loại pho mát đắt đỏ trên thế giới.

Dưới đây là quy trình sản xuất loại pho mát có giá hàng ngàn đô một kilôgam:


Một nữ công nhân đang vắt sữa lừa ở Zasavica để sản xuất ra loại pho mát được cho là đắt nhất thế giới.

Phải dùng tới 25 lít sữa lừa tươi mới có thể sản xuất được 1 kg pho mát pule.

Những con lừa tại trang trại ở khu bảo tồn Zasavica, tây Belgrade.

Pho mát pule ở Serbia tương tự như pho mát manchego của Tây Ban Nha nhưng có hương vị đậm và phong phú hơn.

Lọc sữa bằng phương pháp thủ công.

1kg pho mát làm từ sữa lừa ở Serbia có giá tới 1.280 usd.

Loại pho mát đắt đỏ này được sản xuất tại ngôi làng Kukujevci gần khu bảo tồn Zasavica.

Pho mát pule, thịt bò wagyu và nấm cục Ý là những loại thực phẩm đắt đỏ nhất thế giới.

Những miếng pho mát trắng và có kết cấu dễ vỡ vụn.

Sữa lừa đóng hộp, được cho là bí quyết làm đẹp của Nữ hoàng Cleopatra.

Sầm Hoa (Theo Daily Mail)