- Trải qua 35 năm, chiều cao trung bình của người Việt chỉ tăng thêm 4cm. Chiều cao trung bình của người Việt trưởng thành năm 2010 cao hơn so với năm 1975 khoảng 4cm. Người Việt trưởng thành cũng có cân nặng tăng hơn 8kg so với thời điểm năm 1975.

TS Lê Danh Tuyên, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho biết tại Lễ công bố Tổng điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2001 - 2010 diễn ra sáng 4/4 tại Hà Nội. Theo kết quả tổng điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2001-2010 ở trẻ em dưới 5 tuổi cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi và suy dinh dưỡng thể nhẹ cân giảm mạnh. Tính chung trong cả nước mỗi năm trung bình giảm khoảng 1,5%, xuống còn 17,5% vào năm 2010, tập trung ở Tây Nguyên, vùng núi và cao nguyên phía Bắc.

Trẻ béo phì ngày càng tăng nhanh, đặc biệt là ở các đô thị lớn (Ảnh minh họa: Internet)
Sau 10 năm, tỷ lệ suy dinh dưỡng thấp còi ở trẻ em dưới 5 tuổi giảm 14% (xuống còn 29,3%) năm 2010 nhưng vẫn nằm trong số 36 quốc gia có tỷ lệ suy dinh dưỡng thể thấp còi trên phạm vi toàn cầu.

Tuy nhiên, tình trạng béo phì lại vượt 0,6% so với chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2001 - 2010, trong đó tỉ lệ trẻ dưới 5 tuổi ở thành phố lên tới 6,5% (cao hơn mức trung bình 1,5%), trong đó, tỷ lệ bệnh béo phì là 2,8%.

“Có thể nói Việt Nam đang đối mặt với gánh nặng kép về dinh dưỡng. Tỷ lệ suy dinh dưỡng giảm nhưng vẫn ở mức cao, trong khi tỷ lệ thừa cân, béo phì và các bệnh nạn tính không lây liên quan đến dinh dưỡng đang gia tăng”, TS Tuyên nói.

Thứ trưởng Bộ Y tế Nguyễn Viết Tiến cho biết, điều quan trọng bây giờ là chỉ cho người dân biết được thế nào là một bữa ăn hợp lý. Ông Tiến cũng kiến nghị với lứa tuổi học sinh thì nên đưa nội dung dinh dưỡng hợp lý vào chương trình học với một thời lượng phù hợp.

“Không đưa được vào chính khóa thì đưa vào ngoại khóa. Trẻ hiểu trực tiếp về dinh dưỡng, những thức ăn nguy cơ, thức ăn có lợi sẽ giúp trẻ hơn nhiều”, ông Tiến nói.

Tại Lễ công bố Tổng điều tra dinh dưỡng giai đoạn 2001-2010, TS Lê Danh Tuyên cho biết, mục tiêu chung mà chiến lược quốc gia về dinh dưỡng giai đoạn 2011- 2020 và tầm nhìn đến năm 2030 là đến năm 2020 tình trạng suy dinh dưỡng thấp còi, nhẹ cân giảm mạnh, góp phần nâng cao tầm vóc, thể lực của người Việt Nam. Kiểm soát hiệu quả tình trạng thừa cân, béo phì; Đảm bảo bữa ăn người dân được cải thiện số lượng, cân đối về chất lượng; Cải thiện tình trạng dinh dưỡng bà mẹ, trẻ em; Cải thiện tình trạng thiếu dinh dưỡng.

N.Anh