Đây thường là những sản phẩm loại ra từ các sản phẩm nông sản, cho cũng không ai thèm lấy. Một số loại được tận dụng làm thức ăn cho gia súc. Rất ít người coi chúng là hàng hoá, nếu bán thì giá cũng rẻ mạt.

Tuy nhiên, khi ra nước ngoài, những sản phẩm này lại trở nên có giá trị, khan hiếm và có giá đắt đỏ. Chúng thường được đóng gói sang chảnh, bày bán trong các quầy hàng tại các siêu thị, khiến nhiều người Việt ở nước ngoài khá bất ngờ.

Đáng chú ý, một số sản phẩm như vỏ bưởi, vỏ quýt sau khi được người Thái Lan, Trung Quốc chế biến thành đặc sản lại xuất ngược về Việt Nam bán với giá cao gấp nhiều lần so với sản phẩm trong nước.



Hạnh Nguyên - Đức Yên