Trước hàng trăm thương hiệu dầu ăn được sản xuất từ nhiều loại dầu thực vật khác nhau, NTD có cảm giác như lạc vào mê cung. Sự đa dạng khiến gia đình nào cũng phải cân nhắc hơn khi lựa chọn dầu ăn.

Mê cung dầu ăn

Chị Nguyễn Thị Huệ (Q. Tân Bình) chia sẻ: “Mặc dù thường tìm hiểu thông tin về nhiều loại nguyên liệu dầu thực vật như dầu hạt cải, dầu gạo, dầu nành, dầu hướng dương, dầu dừa… tôi vẫn “lăn tăn” không biết nên dùng loại nào, hay dùng bao nhiêu loại dầu là tốt. Tôi vẫn đang tìm kiếm loại dầu ăn vừa phù hợp với nhiều hình thức chế biến, vừa tốt cho sức khỏe của cả gia đình.”

Với gia đình chị Nguyễn Thị Mỹ Hạnh (Quận 9), không phải loại dầu nào cũng có thể mua về vì con chị có triệu chứng dị ứng với dầu đậu phộng ngay lần đầu sử dụng, từ khi cháu 4 tuổi”.

{keywords}

Tìm được loại dầu ăn tốt, phù hợp trong mê cung dầu ăn có phải bài toán khó?

Việc NTD đã biết quan tâm nhiều hơn đến nguyên liệu, thành phần làm nên dầu ăn là một tín hiệu đáng mừng. Tuy nhiên, điều cần thiết tiếp theo là người dùng cần trang bị kiến thức sâu hơn về đặc tính của từng loại nguyên liệu dầu thực vật để đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng và sức khỏe của từng thành viên trong gia đình.

3 loại dầu hàng đầu cho sức khỏe

Ba loại dầu nguyên liệu hàng đầu được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng do chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như các axit béo không no, vitamin và chất chống ô-xi hóa cao là dầu gạo, dầu nành và dầu hướng dương. Đồng thời, ba loại nguyên liệu dầu này còn phù hợp với nhiều hình thức nấu nướng đa dạng (chiên, xào cũng như trộn salad, làm bánh,…).

{keywords}

NTD chỉ cần sử dụng một loại dầu ăn kết hợp cả ba thành phần nguyên liệu dầu gạo, dầu đậu nành và dầu hướng dương để tối đa hóa hiệu quả sử dụng.

Dầu gạo - được xem là một phát minh mới của thế kỷ 21, loại dầu cao cấp còn khá mới mẻ với người nội trợ Việt Nam - là loại dầu được chiết tách công phu từ lớp vỏ cám quý giá của hạt gạo, cần phải có công nghệ hiện đại hàng đầu mới sản xuất được. Dầu gạo là một trong những loại dầu tốt nhất cho sức khỏe với “dưỡng chất vàng” Gamma-Oryzanol. Đây là chất chống ô-xi hóa hiệu quả gấp 4 lần Vitamin E, có khả năng ức chế các gốc tự do - nguyên nhân gây nên bệnh ung thư, quá trình lão hóa, các bệnh Alzheimer, suy giảm trí nhớ… Ngoài dưỡng chất vàng Gamma-Oryzanol, dầu gạo còn chứa hợp chất Phytosterols giúp giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu.

Còn với dầu đậu nành và dầu hướng dương từ lâu đã rất quen thuộc với người nội trợ vì những lợi ích nổi bật đối với sức khỏe của người dùng. Được mệnh danh là loại dầu hàng đầu cho sức khỏe tim mạch, dầu đậu nành có hàm lượng dồi dào Omega 3,6,9 và Phytosterols góp phần giảm đáng kể lượng cholesterol xấu trong máu, thúc đẩy tuần hoàn máu, từ đó ngăn ngừa hiệu quả nguy cơ các bệnh tim mạch, huyết áp.

Với ưu điểm dồi dào hàm lượng Vitamin E tự nhiên nhất trong các loại dầu, dầu hướng dương được chứng minh góp phần ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do vốn là nguyên nhân gây ra bệnh ung thư, tim mạch, hiện tượng lão hóa sớm…

Loại dầu ăn kết hợp cả ba thành phần nguyên liệu (dầu gạo, dầu đậu nành và dầu hướng dương) sẽ giúp tối đa hóa hiệu quả sử dụng, tiện lợi khi nấu ăn, và đáp ứng được nhu cầu dinh dưỡng đa dạng của các thành viên trong gia đình.

Dầu ăn có thành phần kết hợp từ 3 loại dầu tự nhiên cao cấp

Dầu ăn Neptune Gold là sự kết hợp hài hòa giữa ba thành phần dầu tự nhiên cao cấp gồm dầu gạo, dầu nành và dầu hướng dương. Sản phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng tối ưu cho mọi lứa tuổi với các dưỡng chất tốt cho sức khỏe như Gamma-Oryzanol, các Axit béo không no Omega 3, 6, 9, Vitamin E, Phytosterols,... Không những thế, sản phẩm còn phù hợp với nhiều hình thức chế biến (như chiên, xào, trộn salad,...) mang đến sự tiện lợi cho người tiêu dùng khi không phải mất công tìm mua và sử dụng cùng lúc nhiều loại dầu ăn. Dầu ăn Neptune Gold là lời giải cho người tiêu dùng trong bài toán chọn mua loại dầu “tất cả trong một” đảm bảo sức khỏe cho các thành viên trong gia đình.

Nguồn: Theo nghiên cứu A-xít béo Omega 6 và các Bệnh tim mạch của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ

Tấn Tài