Tổ yến món ăn ‘quý tộc’ giá rẻ như rau mua về tẩm bổ

Có giá chỉ từ 25.000 đồng - rẻ như rau, tổ yến đang bày bán la liệt trên “chợ mạng”. Trong khi yến sào vốn được coi là món ăn “quý tộc” vì giá vô cùng đắt đỏ.

Là món ăn bổ dưỡng nên khi ca nhiễm Covid-19 tiếp tục thiết lập những đỉnh mới, yến sào lại càng được các gia đình đặt mua ăn nhiều hơi để bồi bổ sức khoẻ, phòng ngừa cũng như hồi phục sức khoẻ hậu F0.

Theo đó, yến sào trên thị trường tăng giá dựng đứng. Ví như tổ yến tinh (hàng đã nhặt sạch lông sấy khô đóng hộp) hiện có giá dao động từ 3,5-8 triệu đồng/lạng tuỳ loại. Có nơi bán với mức giá 15-20 triệu đồng/lạng, tức 1kg yến sào loại này giá lên tới 150-200 triệu đồng.

Cùng với yến tổ, trên thị trường những ngày này xuất hiện dòng yến baby có giá rẻ giật mình. Một số đầu mối bán loại yến này với giá 500.000-600.000 đồng/lạng (hàng đã nhặt sạch lông sấy khô đóng hộp). Tính ra, giá 1kg khoảng 5-6 triệu đồng.

{keywords}
Yến baby có giá siêu rẻ được rao bán la liệt.

Thậm chí có đầu mối còn rao bán yến baby với giá 425.000 đồng/lạng nếu khách mua từ 2 lạng mỗi lần.

Đáng nói, trên “chợ mạng”, set tổ yến gồm yến baby sấy khô, táo đỏ, hạt chia, đường phèn, long nhãn,... có giá chỉ từ 35.000-80.000 đồng/set. Mua nhiều giá mỗi set chỉ còn 25.000 đồng.

Dân buôn bán yến giới thiệu, yến baby là yến vụn được đem đi sơ chế nhặt sạch lông rồi đóng thành viên nhỏ. Mỗi set yến sẽ có một viên, trọng lượng từ 3-5gram, giá bán cũng khác nhau. Khi mua về chỉ cần đem set yến này chưng cách thuỷ là có thể ăn. Một set khi chưng sẽ được một bát, đủ cho một người ăn.

“So với yến sào tổ sợi dài thì set yến baby giá rẻ hơn rất nhiều. Thế nên, dịp này set yến cực kỳ đắt khách”, chị Hà Thị Thanh Huyền - đầu mối bán yến ở Tây Hồ (Hà Nội) chia sẻ.

Theo chị Huyền, set yến vốn trước nay hay được các bà mẹ mua về cho trẻ nhỏ ăn để tăng cường sức khoẻ. Song từ giữa tháng 2 đến giờ, set yến đắt hàng gấp cả chục lần, bởi các gia đình đều tăng mua ăn để bồi bổ sức khoẻ hậu F0.

{keywords}
Nhiều nơi bán set yến baby với giá chỉ 25.000-35.000 đồng.

Hiện chị Huyền bán yến với giá 35.000 đồng/set nếu khách hàng lấy 10 set một lần. Khách lấy từ 20 set trở lên giá chỉ còn 25.000 đồng/set.

“Hàng này dễ bảo quản nên khách thường mua với số lượng lớn 10-20 set. Có người có đặt mua 30 set một lần. Trung bình mỗi ngày tôi tiêu thụ hết khoảng trên dưới 300 set yến”, chị Huyền tiết lộ.

Bán với giá 80.000 đồng/set yến, chị Bùi Thị Hải ở Nguyễn Trãi (Thanh Xuân, Hà Nội) cho biết, set yến baby đem chưng đủ cho 2 người ăn. Đây cũng là mặt hàng đắt khách nhất thời điểm hiện tại vì giá rẻ, phù hợp với túi tiền của nhiều gia đình.

Chị dẫn chứng, yến sào tinh hàng sợi dài chị bán 6 triệu đồng/lạng. Set yến baby tính ra giá chỉ 500.000 đồng/lạng, rẻ bằng 1/12 so với yến sào tinh, trong khi loại này vẫn là yến nguyên chất.

“Mỗi ngày tôi vẫn bán cả 100 set yến loại này. Còn yến baby đóng hộp trọng lượng 1 lạng thì tiêu thụ hết khoảng 10-15 hộp/ngày”, chị khoe.

Chia sẻ với PV. VietNamNet, chị Hồ Phương Thảo - chủ một cửa hàng yến tại Đống Đa (Hà Nội) - cho biết, do nhu cầu mua yến ăn bồi bổ hậu F0 tăng đột biến nên thị trường yến đang rất sôi động, nhưng loạn giá.

{keywords}
Yến sào được nhiều gia đình đặt mua về ăn để phục hồi sức khoẻ hậu F0.

Phần lớn các đầu mối đều quảng cáo yến Khánh Hoà, yến đảo và bán với giá rất đắt đỏ. Tuy nhiên, nguồn cung yến thực tế ở nước ta không quá nhiều, chưa kể một lượng lớn hàng được phục vụ cho nhu cầu xuất khẩu.

Còn về yến baby, theo chị Thảo, chúng chính là yến vụn được làm sạch. Giá loại yến này thấp hơn so với yến sào tinh sợi dài, nhưng cũng không đến mức quá rẻ. “Hàng giá rẻ thì người tiêu dùng ai cũng thích. Tuy nhiên, cần phải cẩn trọng để không mua phải yến độn, yến giả”, chị nói. Có rất nhiều chiêu để độn yến như dùng muối hay đường, độn mủ trôm, rau câu, thậm chí là độn cả sợi miến...

Do đó, mua yến người tiêu dùng cần chú ý. Khi đem tổ yến giả ngâm nước sẽ nở và nhão ra rất nhanh do được cấu tạo từ tinh bột. Ngay cả những tổ yến được làm giả tinh vi cũng bị tan ra nhiều khi đun sôi khoảng 5 phút. Trong khi yến thật được đun sôi cách thủy trong thời gian 10-20 phút sẽ không tan và nhão, những sợi yến nguyên vẹn.

Ngoài ra, yến thật có mùi tanh đặc trưng, trong khi yến giả có mùi tanh của cá, mực khi ở trạng thái thô và khi chưng sôi sẽ không còn mùi tanh đặc trưng, thậm chí có mùi chất tẩy trắng, chị Thảo khuyến cáo.

Châu Giang

110 nghìn F0, món ăn tẩm bổ ‘quý tộc’ 45 triệu/kg đắt khách chưa từng có

110 nghìn F0, món ăn tẩm bổ ‘quý tộc’ 45 triệu/kg đắt khách chưa từng có

F0 bùng nổ, liên tục lập đỉnh khiến các gia đình tất bật mua đồ ăn thức uống bồi bổ nhằm tăng cường sức đề kháng. Nhờ đó, món yến sào “quý tộc” có giá tới 30-45 triệu đồng/kg đắt khách chưa từng có.

tin nổi bật

Hối hận vì quảng cáo dự án tiền số 'lùa gà'

Tình trạng các KOL trong lĩnh vực crypto nhận hợp đồng quảng cáo dự án lừa đảo khiến nhiều người dùng rơi vào cảnh phá sản.

Nhiều loại hải sản giảm giá

Không chỉ tôm, cua trong đất liền mà nhiều loại hải sản ở các đảo vùng biển Tây Nam cũng giảm giá. Các quán ăn, nhà hàng cho biết gần cuối mùa hè, khách đi du lịch thưa dần.

Johnson & Johnson dừng bán phấn rôm trẻ em có bột talc trên toàn cầu

Hãng Johnson & Johnson thông báo sẽ ngừng bán phấn rôm trẻ em Baby Powder sử dụng bột talc trên toàn cầu vào năm 2023 sau khi có hàng nghìn đơn kiện của người tiêu dùng vì vấn đề an toàn.

HMH Việt Nam mở showroom thiết bị nhà bếp ở TP.HCM

Với 12 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối các thiết bị đồ gia dụng của Bosch tại Việt Nam, Công ty Cổ phần thương mại HMH Việt Nam tiếp tục khai trương showroom mới tại 233-235 Nguyễn Thị Thập, quận 7, TP.HCM.

Người giàu Trung Quốc không mua túi ‘made in China’

Bất chấp nỗ lực quảng bá của các thương hiệu nội địa Trung Quốc, khách hàng trung lưu có thể tiếp tục mua hàng hiệu phương Tây vì khao khát trở thành “công dân toàn cầu”.

Liên tiếp đề xuất nâng trần giá vé máy bay nội địa

Thị trường đã phục hồi nhưng doanh thu lại không tăng tương ứng, các hãng hàng không vẫn bị lỗ. Đây là lý do mà Hiệp hội Doanh nghiệp hàng không Việt Nam đề xuất Chính phủ nghiên cứu và điều chỉnh khung giá trần nội địa cho các hãng hàng không.

Bí quyết chinh phục khách hàng của gia dụng nhựa Megahome

Đặt cảm xúc của khách hàng lên hàng đầu, hướng đến những buổi làm việc nhà vui vẻ tràn đầy năng lượng, là kim chỉ nam giúp thương hiệu Megahome chinh phục gần 10 triệu gia đình sau gần một thập kỉ phát triển tại thị trường Việt Nam.

“Táo hoa hồng” ở miền Tây có tiền cũng khó mua

Trái lý miền Tây có vị rất thơm, còn có tên gọi là Rose Apple (táo hoa hồng) vì cắn vào là thấy vị hoa hồng trong đó.

Giường ngôi nhà GoldCat - nội thất độc lạ, trẻ nhỏ thích mê

Giường ngôi nhà GoldCat là sản phẩm nội thất cho trẻ em mang hơi thở tự nhiên vào phòng ngủ của bé. Không chỉ đơn giản hóa mẫu thiết kế, chiếc giường tối ưu hóa tính năng sử dụng, biến không gian ngủ của trẻ luôn an toàn, ấn tượng.

Lạ lùng dịch vụ gửi thú cưng đi... "nhà trẻ" sang chảnh ở Hà Nội

Mỗi tháng, vợ chồng chị Minh Hà chi từ 4-5 triệu đồng, gửi chú chó cưng tên Xe Đạp đến "nhà trẻ".

Loại hạt “cho không ai lấy” lại có giá đắt đỏ khi lên kệ siêu thị nước ngoài

Loại hạt này có thể luộc hoặc rang, nhưng chưa bao giờ được bày bán ở chợ. Mọi người thường bỏ đi dù đang mùa nhưng không ngờ lên kệ siêu thị nước ngoài lại có giá đắt đỏ.

Đại gia Việt ồ ạt mở cửa hàng bán lẻ

Thị trường bán lẻ tại Việt Nam hiện được định giá khoảng 170 tỉ USD với dự báo tăng trưởng 10% trong vòng năm năm tới.

Hàng trăm lồng nuôi tôm hùm, cá biển bị chết

Hàng trăm lồng nuôi tôm hùm, cá biển ở phường Xuân Yên, Thị xã Sông Cầu (Phú Yên) bị chết đột ngột vì thiếu oxy, ngạt khí độc do tác động từ bão số 2.

Hàng loạt cây sầu riêng đang cho thu hoạch bị cưa hạ

Hàng chục cây sầu riêng đang cho thu hoạch của một gia đình ở huyện Di Linh, tỉnh Lâm Đồng bị kẻ xấu nhẫn tâm cưa hạ ngổn ngang, thiệt hại nặng nề.

'Ăn vạ' giá xăng dầu quá lâu, rau thịt nay mới bớt đắt đỏ

Giá xăng dầu đã được điều chỉnh giảm 5 lần liên tiếp, người tiêu dùng muốn biết giá cả các mặt hàng lương thực thực phẩm ngoài chợ hiện ra sao, có giảm theo xăng dầu hay còn "ăn vạ" và neo cao.