Nghiên cứu mới gợi ý mọi người sẽ uống chậm hơn khi chất cồn được phục vụ trong những chiếc cốc có dạng thẳng đứng thay vì cong. Nghiên cứu được các nhà khoa học từ Nhóm nghiên cứu Thuốc lá và Chất cồn thuộc Đại học Bristol (Anh) thực hiện với sự tài trợ của Alcohol Research UK. Ngoài ra, nếu đánh dấu lượng bia, rượu trên cốc cũng làm giảm tốc độ uống của mọi người.

Trong một thông cáo, nhà nghiên cứu Angela Attwood cho biết chỉ một thay đổi nhỏ như hình dạng chiếc cốc hay đánh dấu các mức sẽ tác động đến người uống. Một số phát hiện từ nghiên cứu của nhóm nhà khoa học:

Đánh dấu và không đánh dấu: Tiến sỹ Attwood và sinh viên David Troy khảo sát 80 đàn ông và 80 phụ nữ không có tiền sử các vấn đề về rượu và chia làm hai nhóm. Thành viên nhóm một được uống bia trong các cốc có dạng cong với đánh dấu mức bia 1/4, 1/2 và 3/4. Nhóm còn lại uống trong cốc cong nhưng không có đánh dấu gì cả.

Quat sát tốc độ uống cạn bia của hai nhóm, các nhà nghiên cứu nhận thấy nhóm 1 uống hết trong khoảng 10,3 phút, chậm hơn so với nhóm thứ 2 (9,1 phút).

Tác động thực tế: Để kiểm tra kết quả có áp dụng cho thực tế không, nhóm nghiên cứu quan sát 3 cửa hàng bia để xem họ bán được bao nhiêu bia trong 4 cuối tuần khi sử dụng các loại cốc khác nhau. Khi các quán dùng cốc thẳng đứng thay vì cốc cong, họ có doanh số thấp hơn, có thể cho là mức tiêu thụ ít hơn.

Xét tới số lượng quán bia là khá nhỏ và thời gian thử nghiệm ngắn, nhóm đánh giá phát hiện của mình mang tính tạm thời nhưng không phải không có giá trị.