Vận hành nhà máy sữa tươi sạch đầu tiên ở Việt Nam

Ngày 9/7/2013 công ty CP Sữa TH chính thức khánh thành nhà máy sản xuất sữa với công suất 200.000 tấn/năm, hoàn thành giai đoạn 1 của dự án sữa tươi sạch sau 2 năm triển khai. Theo kế hoạch đến năm 2017, nhà máy sẽ nâng công suất lên 500.000 tấn/năm.

Sản xuất gắn liền với đàn bò sữa chất lượng cao

Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Tấn Dũng và Thủ tướng CHND Lào Thongsing Thammavong cùng các lãnh đạo các bộ ban ngành và tỉnh Nghệ An đã tới dự và cắt băng khánh thành Nhà máy.

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng cùng các lãnh đạo tỉnh Nghệ An cắt băng khánh thành

Phát biểu tại buổi lễ, Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng đánh giá cao việc Tập đoàn TH mạnh dạn đầu tư vào sản xuất, chế biến sữa gắn với đầu tư phát triển đàn bò sữa chất lượng cao và vùng nguyên liệu (hiện Tập đoàn đang phát triển đàn bò sữa gần 30.000 con; xây dựng vùng nguyên liệu trên 8.000 ha). Đây là một hướng đi đúng, phù hợp với chủ trương, chính sách khuyến khích phát triển các ngành công nghiệp chế biến thực phẩm, phát triển và khai thác hiệu quả nguồn nguyên liệu trong nước.

Thủ tướng thăm dây chuyền sản xuất hiện đại của nhà sữa tươi TH

Thủ tướng yêu cầu doanh nghiệp quan tâm bảo đảm an toàn chất lượng sản phẩm, đặt chất lượng sữa lên trên giá cả và lợi nhuận; tích cực ứng dụng công nghệ sạch, công nghệ cao trong sản xuất, chế biến sản phẩm sữa.

Toàn cảnh nhà máy nhìn từ phía ngoài

Với các thiết bị hiện đại nhập khẩu từ các nước G7 và châu Âu, toàn bộ hệ thống vận hành của nhà máy sữa TH được thực hiện theo tiêu chuẩn ISO 9001. Các sản phẩm của nhà máy được sản xuất và quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe nhất.

Đặc biệt, dây chuyền sản xuất sữa chua của nhà máy áp dụng công nghệ robot, nhằm tự động hóa tất cả các khâu cho phép đảm bảo được sự vẹn toàn của sản phẩm trong suốt quy trình. Tổng thể các dây chuyền sản xuất được kiểm soát bởi các phần mềm mới nhất trên thế giới trong ngành chế biến sữa là TPM, TQM…

Trong dịp này, TH true MILK đưa ra thị trường các sản phẩm mới chất lượng cao như: Sữa chua ăn, sữa chua uống men sống, sữa chua tiệt trùng… được sản xuất từ dây chuyền của nhà máy.

Tươi sạch từ đồng cỏ tới bàn ăn

Nhà máy Sữa tươi sạch TH sử dụng nguyên liệu là sữa bò tươi của trang trại TH Milk ngay tại huyện Nghĩa Đàn. Toàn bộ sản phẩm sữa của Nhà máy Sữa tươi sạch TH đều hoàn toàn làm từ sữa bò tươi nguyên chất 100%, được kiểm tra nghiêm ngặt về hàm lượng dinh dưỡng như protein, chất béo, test kháng sinh, các chỉ tiêu lý hóa, vi sinh... Tất cả các nguyên liệu chế biến trong sản phẩm sữa TH đều có nguồn gốc tự nhiên, có xuất xứ rõ ràng, được cung cấp bởi nhà sản xuất nguyên liệu lớn trên thế giới, đảm bảo luôn có chất lượng và độ an toàn tối ưu cho người sử dụng.

“Với việc khánh thành Nhà máy sữa sạch tại huyện Nghĩa Đàn, Tập đoàn TH đã cơ bản hoàn thành Chuỗi giá trị liên hoàn từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch, bao gồm Quy hoạch vùng nguyên liệu, Nhà máy sản xuất thức ăn, Trang trại bò sữa, Nhà máy chế biến sữa tươi lớn nhất Đông Nam Á và Hệ thống phân phối TH True Mart với những quy chuẩn công nghệ hiện đại bậc nhất thế giới", bà Thái Hương, người sáng lập Tập đoàn TH chia sẻ.

Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng trao tặng 1,5 triệu ly sữa tươi sạch TH true MILK đầu tiên của Nhà máy với tổng trị giá 10,5 tỷ đồng cho thiếu niên, nhi đồng cả nước. Em Thái Đình Phúc - HS lớp 12A chuyên tin - Huy chương Đồng tin học châu Á đại diện nhận quà Thủ tướng trao.

Vũ Biểu