Nano curcumin từ lâu đã được bào chế thành thực phẩm hỗ trợ tăng cường sức khoẻ cho những người mắc bệnh mãn tính như dạ dày, đại tràng, mỡ máu, gan nhiễm mỡ và được sử dụng rộng rãi trên thế giới và tại Việt Nam.

Nhiều nghiên cứu khoa học cũng cho thấy, curcumin còn có tác dụng tích cực trong việc phòng và điều trị các bệnh ung thư, viêm khớp, tim mạch và các bệnh liên quan đến thần kinh như parkinson, alzeimer, trầm cảm…

Theo Tiến sĩ Trịnh Thanh Lâm, Giám đốc Trung tâm Hợp tác và Chuyển giao tri thức (Trường Đại học Quốc gia Hà Nội), bên cạnh việc thực hiện thành công chiết xuất được curcumin tinh khiết lên tới 95% từ củ nghệ vàng, nhóm nghiên cứu cũng đã thành công trong việc nano hoá để thu được curcumin có kích cỡ từ 50-100 nanomet, giúp hấp thụ hiệu quả hơn. Kết quả đã được kiểm nghiệm tại Viện Hoá học, Viện Hàn lâm và Khoa học Việt Nam.

Tham gia kiểm định và xác nhận sản phẩm còn có Trường Đại học Dược thuộc Đại học Công giáo Daegu, Hàn Quốc.

Theo Tiến sĩ Nguyễn Phi Hùng, chuyên gia Hóa dược và Hợp chất thiên nhiên, trường Đại học Dược, Đại học Công giáo Daegu, curcumin là thành phần chính của curcuminoid, một chất có trong củ nghệ. Với sản phẩm curcuminoid từ nghiên cứu này, hàm lượng tinh khiết đạt được đến 95% và quy trình chiết xuất đã loại bỏ được các tạp chất có hại như lipit có sẵn trong củ nghệ. Trong hợp chất curcuminoids này có hai hoạt chất tốt là curcumin B và ​curcumin C trong mẫu của nghệ Bắc Kạn hỗ trợ bảo vệ sức khỏe con người có chứa hàm lượng cao, khác biệt với mẫu curcuminoids sản xuất ở một số nước.

“Thổ nhưỡng vùng núi phía Bắc Việt Nam rất thích hợp cho trồng nghệ vàng chứa curcumin hàm lượng cao”, Tiến sĩ Nguyễn Phi Hùng nói.

Đây được xem là một thành công rất có ý nghĩa trong việc nâng cao hiệu quả chế phẩm có chứa curcumin đối với sức khỏe con người.

Đáng chú ý hơn, quy trình chiết xuất hoàn toàn do người Việt làm chủ, 100% của Việt Nam từ nguyên liệu cho tới bí quyết công nghệ, dây chuyền chiết xuất.