Những thực phẩm dễ lây nhiễm viêm gan A

Rau sống, trái cây, động vật có vỏ, nước đá và nước dễ bị nhiễm virus viêm gan A.

Gần đây, Mỹ đã xác định dâu tây tươi hữu cơ là nguồn gốc của một đợt bùng phát viêm gan A - bệnh nhiễm trùng rất dễ lây lan. Vào năm 2016, đã có một đợt nhiễm viêm gan A khác xuất phát từ dâu tây đông lạnh.

Nhưng không chỉ dâu tây mới nhiễm virus viêm gan A. Dưới đây là những loại thực phẩm có nguy cơ cao hơn và cách tốt nhất để bạn bảo vệ bản thân.

Các loại thực phẩm có thể nhiễm virus viêm gan A 

“Về lý thuyết, bất kỳ thực phẩm nào cũng có thể nhiễm viêm gan A. Trên thực tế, các loại thực phẩm nhiễm virus này phổ biến hơn bao gồm rau sống, trái cây, động vật có vỏ, nước đá và nước”, Tiến sĩ Victor Chen, Đại học Y khoa Johns Hopkins (Mỹ), thông tin.

Đồ ăn, thức uống có nguy cơ lây lan virus viêm gan A do người đã tiếp xúc với virus xử lý hoặc rửa thực phẩm trong nước bẩn, bị ô nhiễm. 

Mặc dù bệnh trên không quá phổ biến ở Mỹ, nhưng kể từ năm 2011, các đợt bùng phát viêm gan A liên quan đến thực phẩm đã xảy ra liên quan tới sò điệp sống, cá ngừ đông lạnh, quả mâm xôi và hạt lựu.

Ảnh minh họa: India

Cách lây nhiễm của viêm gan A 

“Viêm gan A lây truyền khi người bệnh ăn phải thứ gì đó có chứa virus. Hình thức lây lan này được gọi là đường miệng - chất thải, nơi thức ăn hoặc nước uống nhiễm chất thải của người bệnh.

Các đường lây bệnh khác bao gồm không rửa tay sau khi tiếp xúc với các vật dụng bị ô nhiễm sau đó ăn hoặc qua quan hệ tình dục bằng miệng - hậu môn. Tiến sĩ Chen giải thích: “Trong cả hai trường hợp, sự lây truyền vẫn do ăn phải virus viêm gan A”.

Nguy cơ lan bệnh cũng cao hơn ở những nơi có điều kiện môi trường kém và người không giữ gìn vệ sinh cá nhân. 

Dấu hiệu nhận biết nhiễm bệnh 

Các triệu chứng phổ biến của viêm gan A bao gồm buồn nôn, tiêu chảy, chán ăn, sốt và cảm thấy mệt mỏi. Một số người có các triệu chứng kéo dài hơn và thậm chí nghiêm trọng nhưng hậu quả hiếm gặp, chẳng hạn như suy gan hoặc tử vong, phổ biến hơn ở nhóm trên 50 tuổi và có bệnh mạn tính. Thời gian ủ bệnh có thể lên tới 2 tuần, đồng nghĩa, người mắc lây nhiễm khi không có triệu chứng.

Xét nghiệm máu sẽ xác định bạn có nhiễm virus viêm gan A hay không. Tin tốt là 85% người bệnh khỏi trong vòng 3 tháng và không có bất kỳ biến chứng hoặc tổn thương gan nào. Từng nhiễm bệnh sẽ giúp phát triển các kháng thể, mang lại cho bạn khả năng miễn dịch suốt đời.

Cách phòng bệnh 

Tiến sĩ Chen khuyến khích mọi người tiêm vắc xin phòng viêm gan A. Hai mũi tiêm cách nhau ít nhất 6 tháng, đủ điều kiện tiêm khi từ 12 tháng tuổi trở lên. 

“Ở những người không đủ khả năng miễn dịch, vắc xin viêm gan A sẽ bảo vệ 95% trong hơn 10 năm, thậm chí có thể từ 20 đến 30 năm”, Tiến sĩ Chen cho biết. 

Ngoài ra, mọi người nên rửa tay kỹ (trong ít nhất 20 giây), bằng xà phòng và nước ấm sau khi xử lý đồ ăn sống, thay tã cho trẻ em, sử dụng phòng tắm hoặc trước khi ăn. Làm sạch các bề mặt trước và sau khi chế biến thực phẩm.

Nếu sắp đến một nơi có tỷ lệ nhiễm viêm gan A cao, bạn nên tránh ăn trái cây và rau sống, động vật có vỏ cũng như nước và đá. Hãy đun sôi nước trước khi uống, làm đá hoặc sử dụng nước đóng chai.

An Yên (Theo Yahoo Life)

WHO nghi ngờ viêm gan bí ẩn là biến chứng hậu Covid-19

WHO nghi ngờ viêm gan bí ẩn là biến chứng hậu Covid-19

Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) châu Âu thông tin, 70% số ca viêm gan bí ẩn trong khu vực từng nhiễm Covid-19.

tin nổi bật

Trầm cảm, mẹ cùng con 3 tháng tuổi uống thuốc diệt cỏ tự tử

Sinh con 3 tháng, chị D. có nhiều dấu hiệu trầm cảm, thay đổi tính cách và không nói chuyện với mọi người. Trong lúc gia đình không chú ý, chị đã cùng con nhỏ 3 tháng tuổi uống thuốc diệt cỏ, diệt nấm.

Người Việt tự đẩy mình vào nguy cơ mắc bệnh tim, thận, ung thư chỉ vì gia vị này

Không những làm tăng nguy cơ mắc bệnh, với những người đã mắc tăng huyết áp, suy tim, suy thận và suy gan, ăn nhiều gia vị này sẽ làm bệnh tiến triển nhanh hơn.

Đau lưng có thể dẫn tới bại liệt vĩnh viễn nếu đi kèm dấu hiệu đại tiểu tiện bất thường

Dù đau lưng thường do dây thần kinh bị chèn ép gây ra và không có gì quá nguy hiểm, nhưng đôi khi đau lưng cũng có thể do một số nguyên nhân nghiêm trọng, thậm chí dẫn đến bại liệt vĩnh viễn nếu không được điều trị kịp thời.

Nhân viên y tế bị đánh: "Bác sĩ luôn tự nhìn lại mình"

Bác sĩ Đinh Tấn Phương khẳng định, các y bác sĩ luôn rút kinh nghiệm và nhìn lại mình sau các vụ bị đánh. Việc giao tiếp, ứng xử vẫn được nhắc nhở. Tuy nhiên, để bảo vệ mình, nhân viên y tế vẫn phải học cách tự phòng thủ.

Ổ sán não khiến người phụ nữ bỗng nhiên đau đầu dữ dội, co giật liên tục

Trước khi vào viện, chị L.A. bị đau đầu dữ dội và có nhiều cơn co giật dù đã kiểm soát bằng thuốc chống động kinh.

Bác sĩ bị tấn công, ngành y tế TP.HCM làm gì để phòng ngừa?

Theo Sở Y tế TP.HCM, cơ quan chức năng đang khẩn trương điều tra làm rõ 2 vụ hành hung bác sĩ tại Bệnh viện Nhân dân Gia Định.

Cảnh giác 5 bệnh truyền nhiễm trong mùa thu

Bên cạnh dịch bệnh Covid-19 vẫn đang tiếp tục diễn biến khó lường, người dân tại Hà Nội cần cảnh giác các bệnh truyền nhiễm hay gặp khác trong mùa thu như cúm A/B, sốt xuất huyết Dengue, virus hợp bào hô hấp (RSV) hay bệnh chân tay miệng.

Tác dụng không ngờ của 2 phút đi bộ sau bữa tối

Vận động nhẹ nhàng sẽ giúp lượng đường trong máu không bị thay đổi đột ngột sau khi ăn.

Việt Nam nghiên cứu sản xuất thuốc phòng, chống đậu mùa khỉ

Cục Quản lý dược Bộ Y tế ngày 10/8 vừa có công văn gửi các cơ sở về việc tăng cường nhập khẩu thuốc, nguyên liệu làm thuốc để nghiên cứu sản xuất thuốc phòng, chống bệnh đậu mùa khỉ trong bối cảnh bệnh này đang có diễn biến phức tạp trên thế giới.

Sáng tỏ bí ẩn về hòn đảo trường thọ

Chế độ ăn nhiều cá, dầu ô liu, tỏi cùng thói quen đi bộ đồi núi giúp người dân đảo Ikaria (Hy Lạp) có tuổi thọ trung bình lâu hơn nơi khác tới 10 năm.

Dấu hiệu loại bệnh ở mật dễ mắc, liên quan nhiều tới thói quen ăn uống của người Việt

Một người đàn ông mới ngoài 40 tuổi quê Thanh Hoá đến Bệnh viện Việt Đức (Hà Nội) để mổ sỏi mật lần thứ 7. Lúc này, gan của anh đã xơ hỏng.

Nữ sinh hút bóng cười 7 triệu đồng/ngày, phải thuê người đến nhà truyền vitamin

Tình trạng sử dụng chất gây nghiện ở thanh thiếu niên đang ngày càng gia tăng, đặc biệt là ở cả nữ giới.

Đã có sản phẩm bổ sung dinh dưỡng chuyên biệt cho phổi

Với khoảng 25 - 40% bệnh nhân mắc bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính COPD có cân nặng thấp và khoảng 25% sút cân vừa đến nặng, việc bổ sung dinh dưỡng có vai trò quan trọng góp phần hỗ trợ hiệu quả điều trị, nâng chất lượng sống của người bệnh.

Tuổi thọ trung bình người Việt hơn 73 nhưng tuổi sống khoẻ chỉ đạt 64

Việt Nam là 1 trong 10 quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất thế giới. Theo thống kê chung, hiện tuổi thọ trung bình của người Việt ở mức cao, trên 73 tuổi, nhưng số năm khỏe mạnh chỉ được 64.

Biến thể BA.5 chiếm ưu thế tại TP.HCM

Bệnh viện Bệnh nhiệt đới TP.HCM ghi nhận, 80% số bệnh nhân Covid-19 được giải trình tự gen nhiễm biến thể BA.5.