Tin tức, Đọc báo Online, Tin tức trong ngày 24h - VietNamNet
Báo điện tử chính thống hàng đầu Việt Nam

Mobile0923 457 788 (Hà Nội) | 0962 237 788 (Tp.HCM)

16/01/2019 14:02:46 (GMT +7)

 

Phân biệt bún nhiễm hóa chất bằng nước mắm

Giữa bún sạch và bún nhiễm độc, một chén nước mắm có thể giúp ta nhận biết được loại bún mình đang sử dụng là an toàn hay không.

Nguyên liệu chính để làm ra bún là tinh bột gạo tẻ, những sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.

Để làm ra một mẻ bún sạch thường mất khoảng 5 đến 7 ngày, tuy nhiên với nhu cầu sử dụng loại thực phẩm này trong cuộc sống hiện tại là khá cao nên một số cơ sở sản xuất bún đã dùng hóa chất để tăng lợi nhuận và rút ngắn quy trình làm bún.

Những hóa chất thường được sử dụng để cho vào bún là chất huỳnh quang tinopal, chất tẩy trắng funfit và hàn the. Các chất này đều nằm trong danh mục phụ gia, cấm sử dụng cho thực phẩm.

Phân biệt bún nhiễm hóa chất bằng nước mắm
Sợi bún sạch thường có màu trắng ngà của gạo và giòn dai tự nhiên.

Cách nhận biết bún sạch - bún chứa hóa chất

Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún: Vì bún được làm từ gạo, chính vì vậy, màu của bún khi thành phẩm sẽ không thể trắng hơn gạo. Cũng như gạo khi mang nấu thành cơm, màu của bún nếu không dùng hóa chất sẽ có màu trắng ngà tương tự như màu cơm.

Khi thấy bún trắng, và có độ bóng bất thường, khả năng người chế biến đã cho vào chất tẩy trắng hoặc một số chất tương tự để làm bún trắng hơn.

 

Tuy nhiên, việc nhận biết bằng đặc điểm của sợi bún cũng khó đoán chính xác liệu sợi bún chúng ta đang ăn là sạch hay đã nhiễm hóa chất. Để đảm bảo tốt cho sức khỏe, trước khi dùng bún bạn có thể sử dụng một chénnước mắm để có thể giúp bạn xác định một cách chính xác rằng bún mình đang ăn có an toàn thật sự hay không!

Cách thử khá đơn giản: Đầu tiên, bạn cho một lượng bún vào chén chứa lượng nước mắm rồi trộn đều lên. Nếu là bún sạch thì nước mắm sẽ ngấm vào sợi bún nhanh hơn khiến sợi bún mềm ra. Còn sợi bún được tẩm hóa chất sẽ ngấm rất ít và ngấm lâu hơn, sợi bún khô và có dấu hiệu rời ra vì chứa nhiều hàn the - hóa chất để bảo quản sợi bún.

Nếu bún có những dấu hiệu chứa hóa chất thì bạn không nên dùng. Vì các hóa chất độc hại có trong bún khi vào cơ thể tùy theo lượng độc tố mà có thể gây ngộ độc cấp tính hoặc mãn tính.

Nó có thể làm hư hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột có thể dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Ở mức độ nặng, chúng tích tụ lâu dài sẽ gây suy gan, thận, thậm chí ung thư.

(Theo Báo Đất Việt)

Nợ công 3,5 triệu tỷ, lo hiệu quả tiền đi vay

Nợ công 3,5 triệu tỷ, lo hiệu quả tiền đi vay

Nợ công cao trong khi tiền làm ra chưa đủ để đầu tư nên Việt Nam sẽ tiếp tục phải vay thêm.

'Ðóng băng' biệt thự Tam Ðảo của Trịnh Xuân Thanh

'Ðóng băng' biệt thự Tam Ðảo của Trịnh Xuân Thanh

Cùng với việc thực hiện các bước tố tụng, cơ quan điều tra cũng đề nghị tạm ngừng mọi giao dịch đối với biệt thự Tam Ðảo của Trịnh Xuân Thanh – người mang 2 án tù chung thân.

Rượu bia chuyển hết quảng cáo ra nước ngoài

Rượu bia chuyển hết quảng cáo ra nước ngoài

Nhiều quy định trong Dự thảo luật phòng chống tác hại rượu, bia của Bộ Y tế tập trung vào hạn chế các hoạt động thương mại.

 
 

Không thể bỏ lỡ

.
 
Năm 2019: Không in mới, cấp đổi thẻ bảo hiểm y tế
Năm 2019: Không in mới, cấp đổi thẻ bảo hiểm y tế
Tư vấnicon  26/08/2018 

Hệ thống sẽ tiếp tục cập nhật dữ liệu người tham gia BHYT, không cần phải đổi thẻ sau mỗi năm như trước đây.

 
Làm việc ở nhiều công ty thì hưởng BHXH thế nào?
Làm việc ở nhiều công ty thì hưởng BHXH thế nào?
Tư vấnicon  24/08/2018 

Ban Quan hệ Lao động Tổng LĐLĐ Việt Nam vừa giải đáp thắc mắc cho người lao động (NLĐ) về quyền lợi BHXH khi làm việc ở nhiều công ty.

 
Chồng đòi hưởng ngay, vợ thích để dành: 'Chiến tranh lạnh' suốt cả tuần
Chồng đòi hưởng ngay, vợ thích để dành: 'Chiến tranh lạnh' suốt cả tuần
Tư vấnicon  23/08/2018 

Với số tiền tiết kiệm 1,2 tỷ, tôi muốn mua một chiếc ô tô để tiện việc đi lại, còn vợ tôi lại muốn mua nhà Hà Nội để con cái sau này học đại học không phải đi thuê trọ.

 
Sai lầm khi sử dụng bếp từ có thể khiến cả nhà 'gặp họa'
Sai lầm khi sử dụng bếp từ có thể khiến cả nhà 'gặp họa'
Tư vấnicon  23/08/2018 

Có thể nói hiện nay bếp từ đang là sản phẩm được nhiều gia đình lựa chọn bởi tính năng sử dụng hiện đại, tiết kiệm. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng không ít người mắc sai lầm dẫn tới những sự cố đáng tiếc.

 
Học sinh, sinh viên đi viện, khi nào được thanh toán 100% BHYT?
Học sinh, sinh viên đi viện, khi nào được thanh toán 100% BHYT?
Tư vấnicon  20/08/2018 

Nhóm học sinh- sinh viên (HSSV) có ưu thế lớn trong hưởng thụ các dịch vụ y tế từ quỹ bảo hiểm y tế (BHYT), nhưng không phải trường hợp nào cũng được thanh toán 100% BHYT.

 
Ba lần khởi nghiệp làm lớn, 'đốt' tan 2 tỷ lại quay về bán xôi
Ba lần khởi nghiệp làm lớn, 'đốt' tan 2 tỷ lại quay về bán xôi
Tư vấnicon  17/08/2018 

Sau ba lần khởi nghiệp kinh doanh thất bại, số tiền thua lỗ lên tới 2 tỷ đồng, tôi quay về bán xôi kiếm sống với thu nhập hơn chục triệu đồng mỗi tháng.

Đừng bao giờ ở phòng khách sạn cuối hành lang: Sự thật khiến bạn rắc rối
Đừng bao giờ ở phòng khách sạn cuối hành lang: Sự thật khiến bạn rắc rối
Tư vấnicon  16/08/2018 

Dưới đây, chúng tôi sẽ đưa đến bạn lý do vì sao khi vào khách sạn không nên chọn những phòng ở phía cuối hành lang.

Nửa năm 'vận hạn' với ô tô cũ: Đốt sạch tiền lương, mất thêm 100 triệu
Nửa năm 'vận hạn' với ô tô cũ: Đốt sạch tiền lương, mất thêm 100 triệu
Tư vấnicon  13/08/2018 

Lương 10 triệu/tháng, lại có trong tay 300 triệu đồng tiền tích cóp nên tôi vay thêm 50 triệu nữa mua chiếc ô tô cũ với giá 350 triệu đồng. Thế nhưng, sau nửa năm sử dụng tôi phải bán vội.

Lý giải vì sao 'tháng cô hồn' người Việt hay kiêng mua vàng?
Lý giải vì sao 'tháng cô hồn' người Việt hay kiêng mua vàng?
Tư vấnicon  12/08/2018 

Nhiều người quan niệm, không nên mua vàng trong “tháng cô hồn” vì sợ gặp điều xui xẻo.

Những tiết lộ về khăn tắm, bàn chải đánh răng khiến bạn không ngờ
Những tiết lộ về khăn tắm, bàn chải đánh răng khiến bạn không ngờ
Tư vấnicon  07/08/2018 

Thực phẩm không phải là thứ duy nhất trong nhà bạn có hạn sử dụng. Dưới đây là một số đồ gia dụng khác cũng có hạn của chúng, nếu “hết hạn”, bạn cần thay mới để đảm bảo sức khỏe.

Có 2 tỷ vợ chồng trẻ vẫn bế tắc: Cấm xây nhà mới, không được ở chung cư
Có 2 tỷ vợ chồng trẻ vẫn bế tắc: Cấm xây nhà mới, không được ở chung cư
Tư vấnicon  03/08/2018 

Bố mẹ tôi chắt chiu xây được ngôi nhà 2 tầng rưỡi từ những năm 1984-1985. Vì tự tay xây dựng nên ông bà không cho phá đi xây mới, mặc dù nhà xuống cấp. Mua chỗ mới thì không được ở vì ông bà chỉ có một mình tôi.

Đốt sạch tài sản tích cóp, gánh nợ tiền tỷ vì ham 'chân trong, chân ngoài'
Đốt sạch tài sản tích cóp, gánh nợ tiền tỷ vì ham 'chân trong, chân ngoài'
Tư vấnicon  02/08/2018 

Cách đây 1 năm, chị Dung dồn hết tiền tích cóp trong 5 năm trời để mở spa. Thế nhưng, tư duy vừa làm công việc chính của mình, vừa mở spa khiến tài sản tích cóp của chị mất sạch, thậm chí còn gánh nợ thêm tiền tỷ.

Chuỗi ngọc quý tiền tỷ giấu sau ô điện đến trộm cũng bó tay
Chuỗi ngọc quý tiền tỷ giấu sau ô điện đến trộm cũng bó tay
Tư vấnicon  02/08/2018 

Một hộp giấu đồ quý giá có hình dáng giống ổ cắm điện sẽ là nơi hoàn hảo và ít ai ngờ đến.

Thẻ Bảo hiểm y tế có sai sót, người dân đi sửa ở đâu?
Thẻ Bảo hiểm y tế có sai sót, người dân đi sửa ở đâu?
Tư vấnicon  31/07/2018 

Trong trường hợp thông tin in trên thẻ Bảo hiểm y tế (BHYT) có sai sót, người dân có thể đề nghị điều chỉnh thông tin bằng nhiều cách.

Người dân có thể tìm hiểu thông tin thời hạn sử dụng thẻ BHYT ở đâu?
Người dân có thể tìm hiểu thông tin thời hạn sử dụng thẻ BHYT ở đâu?
Tư vấnicon  30/07/2018 

Người dân có thể tìm hiểu thông tin về thời hạn sử dụng thẻ BHYT bằng rất nhiều hình thức và tra cứu được thông tin về ngành nghề làm việc, mức hưởng BHYT... trên thẻ BHYT.

Đừng dại động vào 6 đồ dùng này ở khách sạn khi đi du lịch
Đừng dại động vào 6 đồ dùng này ở khách sạn khi đi du lịch
Tư vấnicon  27/07/2018 

Đi du lịch nhiều người thường không mang theo đồ dùng cá nhân vì nghĩ trong khách sạn, nhà nghỉ đã có sẵn. Tuy nhiên thực tế từ khăn tắm, thuốc đánh răng hay ấm siêu tốc...đều không sạch như bạn nghĩ.

Bán đất mua ô tô, sai lầm khiến vợ chồng trẻ vẫn mãi kiếp nhà thuê
Bán đất mua ô tô, sai lầm khiến vợ chồng trẻ vẫn mãi kiếp nhà thuê
Tư vấnicon  26/07/2018 

Quyết định bán đi mảnh đất ở Hà Nội để mua ô tô cho tiện đi lại. Thế nhưng không ngờ, sau 3 năm, vợ chồng tôi phải ở trọ vì bán ô tô đi không thể mua đất, chung cư cũng không mua nổi.

Có 300 triệu liều mua chung cư Hà Nội: Nỗi sợ không đêm nào ngủ ngon
Có 300 triệu liều mua chung cư Hà Nội: Nỗi sợ không đêm nào ngủ ngon
Tư vấnicon  20/07/2018 

Thu nhập khoảng 15 triệu cộng với tiền tích cóp được 300 triệu, vợ chồng tôi có nên 'quyết một phen' mua chung cư giá rẻ ở Hà Nội?

Nắm rõ dấu hiệu này, không lo mua nhầm gà thải loại độc hại
Nắm rõ dấu hiệu này, không lo mua nhầm gà thải loại độc hại
Tư vấnicon  20/07/2018 

Trên thị trường, gà thải loại đang được bày bán la liệt dưới mác “gà ta thả vườn” giá rẻ. Vậy làm thế nào để nhận biết được gà thải loại, tránh mua nhầm?

6 chế độ tiện ích của điều hòa giúp tiết kiệm cả triệu tiền điện
6 chế độ tiện ích của điều hòa giúp tiết kiệm cả triệu tiền điện
Tư vấnicon  18/07/2018 

Đây là những chế độ mà nhiều người thường không hề để ý. Nhất là một vài chị em chỉ có thói quen biêt bật và tắt điều hòa ngoài ra không để ý.

 
 
 
Hoàn thiện thông tin gửi bình luận

HOẶC ĐĂNG NHẬP NHANH BẰNG TÀI KHOẢN