Yến sào - thực phẩm của cả gia đình

“Yến sào là thực phẩm dành cho mọi nhà bởi lẽ thành phần món yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật".

“Yến sào là thực phẩm dành cho mọi nhà bởi lẽ thành phần món yến chứa rất nhiều chất dinh dưỡng quý có lợi cho sức khỏe, giúp tăng cường thể chất, phòng ngừa bệnh tật”, đây là chia sẻ của PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, tại buổi Giao lưu trực tuyến “Yến sào - Những điều cần biết” do diễn đàn webtretho tổ chức ngày 17/11/2010.

Yến sào - thực phẩm của cả gia đình

Quả thực, các nghiên cứu khoa học đã chứng minh: yến sào phù hợp với mọi đối tượng trong gia đình nhờ thành phần món yến rất đa dạng dưỡng chất.


PGS.TS Nguyễn Thị Lâm - Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia

- Tốt cho cả mẹ và thai nhi: Chuyên gia cho biết: “Yến sào có Trytophan (0.7 %) là một trong 9 acid amin thiết yếu trong cơ thể người, rất cần thiết cho sự tăng trưởng tối ưu cho trẻ và cân bằng nitrogen ở người lớn. Mẹ có thể bắt đầu dùng yến đều đặn sau 3 tháng đầu của thai kỳ để cơ thể có đủ lượng Trytophan cần thiết chuẩn bị cho trẻ phát triển một cách toàn diện và phòng ngừa bệnh tật”.


- Hỗ trợ trẻ biếng ăn, gầy ốm: TS Lâm khuyên các bà mẹ nên cho bé dùng yến sào nếu bé có cân nặng, chiều cao ở ngưỡng thấp so với tuổi của cháu. Nếu không có nhiều thời gian, mẹ có thể cho bé dùng các loại yến sào chế biến sẵn kết hợp nhân sâm thì rất tốt, giúp bổ sung thêm protein, acid amin và các chất vi lượng quý.

- Dưỡng da, giữ dáng cho mẹ: thành phần yến sào chứa nhiều threonine là chất hình thành elastine và collagen, giúp chống lão hóa, duy trì vẻ mịn màng cho làn da. Ngoài ra, yến sào chỉ chứa đường tự nhiên galactose mà không có chứa chất béo, có thể dùng mỗi ngày cũng không sợ bị tăng cân.

- Tăng cường thể chất cho bố: “Acid amin Methionine (0.46%) trong yến sào đặc biệt cần thiết cho nam giới để có được cơ thể săn chắc vì nó nhanh chóng phân hủy và đốt cháy chất béo. Ngoài ra, menthinine hỗ trợ chống chữa kiệt sức, viêm khớp và bệnh gan” - TS Lâm bổ sung.

- Hỗ trợ chuyện vợ chồng: Ít người biết rằng trong yến sào chứa 11.4% chất L-Arginine. Việc thiếu chất này sẽ làm giảm và rối loạn sự ham muốn. Vì đây là một chất có lợi trong việc điều hòa chức năng tình dục.

Thuốc bổ lý tưởng cho người bệnh

Yến sào còn được dùng để bồi bổ và tăng cường hồi phục cho những người bị bệnh.

- Bệnh cao huyết áp, tiểu đường: theo TS Lâm thì “Nhờ có 4.56% Leucine và 2,04% Isoleucine hỗ trợ điều chỉnh hàm lượng đường trong máu nên dùng yến sào hàng ngày có thể giúp ổn định glucose máu”.

Người bệnh cao huyết áp cần ăn thử trước 1 lượng nhỏ thăm dò trước và theo dõi các chỉ số. Tốt nhất nên dùng các sản phẩm yến sào chế biến sẵn để tiện đo lường liều lượng yến phù hợp.



- Các bệnh thông thường: “Chỉ nên cho bệnh nhân ăn yến 2 giờ sau khi uống thuốc để đảm bảo công dụng thuốc không ảnh hưởng đến tác dụng của món yến” - TS Lâm nhắc nhở.


- Các bệnh về tiêu hóa, đường ruột: Yến sào có một số nguyên tố hiếm có tác dụng kích thích tăng tiêu hóa hấp thu qua màng ruột như: crôm (Cr), acit amin, các nguyên tố vi lượng giúp tăng cường các kích thích sinh trưởng của tế bào. Những người tiêu hóa kém, đau dạ dày mỗi ngày ăn một lượng nhỏ yến sào hỗ trợ tiêu hóa rất tốt.

TS Lâm tư vấn thêm, “Tốt nhất là ăn yến khi bụng rỗng (trước khi ăn sáng nửa giờ) hoặc trước khi đi ngủ vì buổi tối là thời gian duỡng chất được hấp thụ tốt nhất. Về liều lượng, nên ăn hàng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến phù hợp thay vì thỉnh thoảng mới ăn một lượng yến lớn. Thị trường hiện nay có nhiều sản phẩm yến sào chế biến sẵn với dung tích vừa phải, rất thích hợp dùng mỗi ngày”.

Để chọn được sản phẩm yến sào chất lượng, chuyên gia cho rằng nên chọn các sản phẩm yến có xuất xứ từ những vùng hoặc quốc gia có trữ lượng yến dồi dào (Malaysia, Indonesia, Thái Lan, Việt Nam) đồng thời nên ưu tiên chọn những nhãn hiệu đã qua quá trình sản xuất và xử lý nghiêm ngặt, đạt tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP.

Yến sào cao cấp A1 của Tập đoàn A.K.Koh - Malaysia, nguồn nguyên liệu được chọn lọc từ các tổ yến thiên nhiên tinh túy nhất từ các đảo khơi Malaysia, được sản xuất trên quy trình công nghệ hiện đại đạt tiêu chuẩn ISO, HACCP, GMP đảm bảo tinh chất yến được giữ lại trọn vẹn sau chế biến và đã được Bộ Y tế Việt Nam công nhận là hoàn toàn không có chất bảo quản.

Yến sào A1 vị nhân sâm là sự kết hợp giữa tinh chất yến với nhân sâm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, mỗi lọ 70ml có chứa 5% tinh chất yến, phù hợp dùng hàng ngày cho nhiều đối tượng:


Thông tin thêm về sản phẩm tham khảo tại:

Tiếp Thị và Tổ Chức Phân Phối - Công Ty CP KYVY

ĐT: (84-8) 35.058.678 ~ Fax: (84-8) 38.683.042
VP Miền Bắc: (84-4) 37.756.420
VP Miền Trung: (84-511) 353.1190
www.kyvy.com.vn.

  • Minh Hạnh

tin nổi bật

Nhiều dị vật trong vùng kín bé gái 5 tuổi

Phát hiện vùng kín con gái 5 tuổi có mùi khó chịu, tấy đỏ từ trước Tết, bố mẹ bé N. lo con bị bệnh. Đi khám ngay sau Tết, bác sĩ phát hiện nhiều dị vật nằm sâu trong âm đạo, trực tràng của bé.

Phát hiện mắc ung thư khi đi khám vì viêm họng kéo dài

Khoảng 3-4 tháng nay, nam bệnh nhân trú tại Hải Phòng thường xuyên có cảm giác đau rát họng, nuốt khó, gầy sút cân. Ông nghĩ viêm họng nên tự điều trị tại nhà mà không đi khám bác sĩ.

Đảm bảo cung cấp máu điều trị cho 180 bệnh viện phía Bắc

Lễ hội Xuân hồng khai mạc ngày 6/2 dự kiến tiếp nhận 8.000 đơn vị máu góp phần đảm bảo việc điều trị tại hơn 180 bệnh viện khu vực phía Bắc.

Người phụ nữ tử vong khi ngủ dù trước đó chỉ đau vai

Clare bị đau vai nhưng nghĩ rằng đi tắm nước nóng và ngủ một giấc là đủ để khắc phục tình trạng này.

Ai không nên dùng tổ yến?

Theo bác sĩ, bệnh nhân tiểu đường, viêm tụy, cảm mạo cần kiêng dùng tổ yến để bồi bổ sức khỏe.

35 người bị ngộ độc sau khi ăn chè miễn phí

Trong số các trường hợp trên, 4 bệnh nhân tiên lượng nặng được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Trung tâm An Giang. Đặc biệt, một người đang phải thở máy.

Đề xuất tích hợp đăng ký hiến tạng trên bằng lái xe, căn cước công dân

Chuyên gia đề xuất việc tích hợp đăng ký hiến tạng trên bằng lái xe, căn cước công dân để giúp người đến tuổi trưởng thành tiếp cận với thông tin hiến tạng.

Mỹ điều tra kem trị chàm sữa của Việt Nam

Tuýp kem Diệp Bảo bị nghi ngờ có khả năng nhiễm chì nên cửa hàng ở Mỹ đã tự nguyện thu hồi.

Căn bệnh phổ biến khiến nhiều người đàn ông càng đi càng đau chân

Nhiều tháng trước, người đàn ông ở Vĩnh Phúc thấy mỏi hai chân. Gần đây, chỉ sau đoạn đường ngắn, ông phải dừng nghỉ vì cơn đau xuất hiện.

Nghi ăn nhầm so biển, 3 người ở Khánh Hòa bị ngộ độc

Ba người ở Khánh Hòa bị choáng, nôn với biểu hiện ngộ độc được chuyển vào bệnh viện cấp cứu sau khi nghi ăn nhầm so biển.

Giải pháp hỗ trợ trẻ giảm ho khan, ho gió, sổ mũi

Trẻ sẽ cải thiện các triệu chứng ho khan, ho gió kéo dài và sổ mũi khi cha mẹ có phương pháp chăm sóc đúng cách.

Bên trong Bệnh viện Ung bướu 5.800 tỷ đồng, hiện đại nhất phía Nam

Khởi công từ năm 2016 với số vốn đầu tư hơn 5.800 tỷ đồng, Bệnh viện Ung bướu TP.HCM cơ sở 2 đã chính thức vận hành gần 100% công suất. Cơ sở này được kỳ vọng sẽ chấm dứt cảnh chờ mổ, nằm gầm giường của bệnh nhân ung thư.

Một thay đổi giúp người phụ nữ giảm 8kg trong 12 tuần

Steph vẫn ăn những món ngon quen thuộc nhưng lượng không nhiều như trước đây.

Triệu chứng suy thận sớm cần đặc biệt chú ý

Ngoài đau lưng, bệnh nhân suy thận có thể không muốn ăn thịt và không thấy ngon miệng. Bác sĩ cảnh báo một số triệu chứng suy thận sớm người dân cần chú ý để đi khám.

Quan hệ với nhiều bạn tình, liệu có bị mắc giang mai?

Tôi 20 tuổi, có quan hệ tình dục với cả hai giới. Gần đây, vùng sinh dục gần hậu môn xuất hiện vết trợt da. Bạn tôi cho rằng đó là dấu hiệu của bệnh giang mai. Tôi có nên đi khám và xét nghiệm hay không? (Nguyễn An, Tây Ninh).