3 món mì Hàn Quốc làm trong 15 phút

Nếu muốn đổi vị bữa cơm nhà bằng các món mì Hàn Quốc, những tín đồ ẩm thực có thể trổ tài với 3 công thức đơn giản dưới đây.

Tự nhận mình là một người không biết nấu ăn, từ khi sang Nhật sinh sống, Thảo Nguyên bắt đầu mày mò và học làm các món yêu thích. Theo thời gian, cô gái 9X coi việc vào bếp là một cách để thư giãn.

Thường xuyên xem phim và các chương trình truyền hình Hàn Quốc, cô gái sinh năm 1994 dần đam mê và yêu thích các món ăn của xứ sở kim chi. Chia sẻ với Zing, Thảo Nguyên cho biết mỗi cuối tuần cô thường dành thời gian học và làm đồ ăn Hàn để đổi bữa. Các món mì có thời gian chế biến nhanh, nguyên liệu đơn giản luôn được nữ 9X trổ tài.

Dưới đây là 3 công thức mì Hàn Quốc do Thảo Nguyên thực hiện.

Kimchi Bibim Guksu

{keywords}
 

Nguyên liệu:

1 bát con kim chi thái miếng
100 g mì sợi nhỏ
1/2 quả dưa chuột bào sợi
1 quả trứng luộc
Mè rang
Sốt cay: 1 thìa sốt ớt Hàn Quốc, 1 thìa giấm, 1 thìa syrup ngô, 1/2 thìa nước tương, 1/2 thìa đường, 1/2 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa dầu mè, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Luộc chín mì, vớt ra rửa nước lạnh sau đó ngâm trong tô nước đá và để ráo nước.

Bước 2: Đảo đều các nguyên liệu theo đúng tỷ lệ để có phần sốt cay đúng điệu.

Bước 3: Trộn đều sốt cay với mì, thêm kim chi, dưa chuột, trứng, mè rang lên trên và thưởng thức.

Janchi Guksu

{keywords}
 

Nguyên liệu:

100 g sợi mì nhỏ
Nước dùng hầm từ hải sản, bò, rau củ...
1/4 quả bí ngòi bào sợi
2 quả trứng gà
Hành tăm cắt nhỏ
Ớt, muối, dầu ăn, tiêu
Sốt: 1,5 thìa nước tương, 1/2 thìa rượu nấu ăn, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/4 thìa cà phê ớt

Cách làm:

Bước 1: Đánh bông trứng với chút muối sau đó chiên mỏng, cuộn lại và thái sợi.

Bước 2: Đảo đều các nguyên liệu của phần sốt, thêm hành tăm và ớt thái nhỏ. Xào bí ngòi.

Bước 3: Luộc mì, sau đó rửa với nước lạnh và đặt vào bát. Đặt bí ngòi, trứng lên trên, thêm nước dùng, phần sốt và thưởng thức. Món ăn sẽ dậy vị khi thưởng thức cùng kimchi.

Ganjang Bibim Guksu

{keywords}
 

Nguyên liệu:

50 g thịt bò xay
100 g mì sợi nhỏ
1/2 quả dưa chuột
Rau mầm
1 quả ớt xanh
Mè trắng
Sốt ướp thịt: 1/2 thìa nước tương, 1 thìa cà phê đường, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa dầu mè, hạt tiêu
Sốt tương: 2 thìa nước tương, 1 thìa syrup ngô, 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê đường, 1,5 thìa dầu mè, hạt tiêu

Cách làm:

Bước 1: Trộn đều bò xay với phần sốt ướp thịt trong 20-30 phút.

Bước 2: Luộc mì và xả dưới vòi nước lạnh. Xào thịt bò trong chảo.

Bước 3: Đảo đều các nguyên liệu của phần sốt tương. Trong một tô lớn, trộn mì với nước sốt, thịt bò, mè trắng. Món ăn sẽ ngon hơn khi thưởng thức cùng dưa chuột và rau mầm.

Theo Zing

Mì xào thịt gà rau củ dễ làm

Mì xào thịt gà rau củ dễ làm

Để đổi món ngày mưa, bạn có thể làm món mì trứng xào thịt gà và các loại rau củ như ớt chuông, hành tây... cùng nước sốt kiểu Hoa.

tin nổi bật

Khoai tây - nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời cho bữa ăn mùa hè

Khoai tây cung cấp nguồn Vitamin C tuyệt vời, cho Khoai tây vào chế độ ăn hàng ngày giúp tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể, đặc biệt trong những ngày hè nóng bức.

Trang Lê tiếp tục được chọn là Đại sứ thương hiệu Ý

Trang Lê - Chủ tịch Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam tiếp tục được Phòng Thương mại Ý tại Việt Nam (ICHAM) tin tưởng lựa chọn vào vị trí Đại sứ Thương hiệu True Italian Taste 2022.

Tiệm bánh mì chỉ bán về đêm, lúc nào cũng đông khách

Thưởng thức chiếc bánh mì Trường Tiền (TP Huế) một lần, chắc chắn sẽ có nhiều du khách nhớ mãi.

Các người đẹp Việt trải nghiệm cà phê thiền trong 24h

Hoa hậu Giáng My, Tiểu Vy, Đỗ Thị Hà… đã có nhiều trải nghiệm đặc biệt trong không gian sống tỉnh thức, hội tụ 3 nền văn minh cà phê độc đáo của Trung Nguyên Legend.

Ăn phá lấu xuyên đêm ở TP.HCM

Ưu điểm lớn nhất của xe phá lấu vỉa hè đường Hoa Cau (quận Phú Nhuận, TP.HCM) chính là thời gian bán.

Công thức mì udon xào dai ngon

Yaki Udon là một biến tấu từ mì udon tươi có cách nấu nhanh, đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm và rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều rau củ.

Món ức gà sốt cà chua phô mai gây nghiện

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến thông thường, người nội trợ có thể thử kết hợp ức gà cùng cà chua bi và phô mai mozzarella tươi thơm ngậy.

Có loại quả đang vào mùa, ép lấy nước thì ngon bất ngờ

Mận chắc hẳn là loại quả yêu thích của không ít chị em. Ăn mận đương nhiên là ngon rồi nhưng bạn đã bao giờ thử uống nước ép mận chưa? Nếu chưa thì nhất định nên thử nha.

Làm bánh quy cho trẻ ăn vặt ngày hè

Món bánh quy tự làm có thể thay cho snack ăn vặt cho trẻ con trong nhà, vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh.

Bữa sáng đủ dinh dưỡng trong vòng 5 phút

Chỉ cần một cây xúc xích nhỏ và hai quả trứng, bữa sáng đủ đầy dinh dưỡng sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn cả ngày dài.

Công thức khoai tây chiên giòn chỉ với 3 nguyên liệu

Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Dù cách làm đơn giản, không phải ai cũng cho ra được mẻ khoai giòn ngon và đậm đà.

Thử thách cùng gà rán sốt cay ‘cháy lưỡi’ chỉ có tại Chicken Plus

Là một trong những thương hiệu gà rán làm điêu đứng các tín đồ ẩm thực, Chicken Plus tiếp tục mang đến một bất ngờ dành cho fan với món “gà sốt cay cháy lưỡi”.

Tự làm trà sữa chỉ 15K giúp da trắng, cân nặng không tăng

Trà chanh leo sữa chua uống men sống là thức uống lý tưởng cho mùa hè, trà có tác dụng giải nhiệt hiệu quả mà lượng calo vô cùng thấp.

Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon cực dễ tại nhà

Sấu ngâm mắm tỏi ớt là một món ăn thanh mát được làm từ loại quả đặc trưng của miền Bắc. Cách làm sấu ngâm mắm cực kỳ dễ thực hiện. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, để được lâu nhé.

Món cà tím xào thịt dễ làm cho mâm cơm gia đình

Không chỉ tốt cho sức khỏe, cà tím là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon. Người nội trợ hãy thử kết hợp cà tím với thịt, tàu xì cùng nhiều loại gia vị.