4 món sốt cà chua dễ làm tại nhà

Nếu đã ngán những món ăn nhiều dầu mỡ, người nội trợ có thể tham khảo các cách kết hợp sốt cà chua với các nguyên liệu phổ biến dưới đây.

Cà chua là nguyên liệu không mấy xa lạ và được sử dụng nhiều trong các món ăn trên khắp thế giới. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể biến tấu nguyên liệu quen thuộc này thành nhiều món ăn đa dạng và ngon miệng.

Trứng bọt biển sốt cà chua

cac mon sot ca chua de lam tai nha anh 1

Ảnh: TwoPlaidAprons.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: một người

Nguyên liệu

- Trứng (2 quả)

- Gia vị: 10 g bơ nhạt, muối, 10 g sữa tươi không đường

- Sốt cà chua: 3 trái cà chua, dầu ăn, 2 tép tỏi, 2 g đường, 2 g muối, 15 g bơ nhạt

Cách làm

- Cà chua rửa sạch, lột vỏ và xay nhuyễn.

- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi, thêm cà chua, đường, muối và bơ, đun đến khi hỗn hợp sốt sánh. Để sang một bên.

- Đánh riêng lòng đỏ trứng cùng sữa tươi, đánh bông lòng trắng trứng sau đó trộn đều với nhau (có thể sử dụng máy đánh).

- Làm nóng chảo với lửa nhỏ, thêm bơ nhạt và hỗn hợp trứng. Chiên vàng một mặt sau đó gập trứng làm đôi, cho ra đĩa, cuối cùng rưới sốt cà chua và thưởng thức.

Đậu hũ sốt cà chua

cac mon sot ca chua de lam tai nha anh 2

Ảnh: chewoutloud.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian chế biến: 20 phút

- Khẩu phần: 2 người

Nguyên liệu

- 4 trái cà chua

- 450 g đậu hũ

- Gia vị: 10 tép tỏi, 5 g đường, 5 g muối, hành lá, hạt tiêu

Cách làm

- Cà chua rửa sạch, để ráo nước. Băm nhỏ cà chua và tỏi.

- Làm nóng chảo với 2 thìa dầu ăn, thêm cà chua, tỏi, đường và muối. Đậy nắp, đun lửa vừa khoảng 10 phút.

- Đậu hũ thái miếng vừa ăn, để ráo nước sau đó đun cùng sốt cà chua trong 5 phút, rắc hành lá, hạt tiêu.

- Cho đậu hũ ra đĩa, thưởng thức cùng cơm nóng.

Gà viên sốt cà chua

cac mon sot ca chua de lam tai nha anh 3

Ảnh: nzherald.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 20 phút

- Khẩu phần: 2-3 người

Nguyên liệu

- 400 g thịt gà xay

- 150 g hành tây

- 2 lòng đỏ trứng gà

- 300 g cà chua

- Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ăn, đường, dầu hào, nước

Cách làm

- Băm nhỏ hành tây, cà chua. Trộn thịt gà với hành tây, 5 g muối và 2 g hạt tiêu. Nặn thịt gà thành viên tròn vừa ăn.

- Làm nóng chảo dầu, chiên vàng thịt gà với lửa vừa, để sang bên cạnh.

- Tiếp tục làm nóng chảo với một thìa dầu ăn, đảo cà chua khoảng 2 phút, thêm 50 ml nước, 5 g muối, 15 g đường, 15 g dầu hào.

- Đun đến khi sốt sánh thì thêm thịt gà vào trộn đều, nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp, cho ra đĩa.

- Thưởng thức ngay khi còn nóng.

Tôm sốt cà chua

cac mon sot ca chua de lam tai nha anh 4

Ảnh: xiaofood.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian chế biến: 15 phút

- Khẩu phần: 3 người

Nguyên liệu

- 800 g tôm

- Sốt cà chua: 50 g tương cà chua, 5 g muối, 10 g đường, 2 g hạt tiêu, 50 g nước

- Gia vị: Dầu ăn, tỏi, gừng

Cách làm

- Chuẩn bị sốt cà chua trong tô với các nguyên liệu trên.

- Loại bỏ râu, chân tôm và chỉ đen, rửa sạch, để ráo nước.

- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi và gừng sau đó chiên đều các mặt tôm.

- Đợi đến khi tôm giòn các mặt thì thêm hỗn hợp sốt đã chuẩn bị, tiếp tục đun đến khi sốt sánh rồi cho ra đĩa.

- Thưởng thức món ăn khi còn nóng.

Theo Zing

Cuối tuần thưởng thức món cá nướng châu Phi thơm ngon, dễ làm

Cuối tuần thưởng thức món cá nướng châu Phi thơm ngon, dễ làm

Món cá nướng châu Phi nóng hổi rất phù hợp với thời tiết đầu đông se lạnh của Hà Nội. Những người đứng bếp gia đình có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần.   

tin nổi bật

6 thực phẩm siêu bổ dưỡng nhưng ăn cùng chuối lại gây họa cho cơ thể

Ăn chuối đúng cách tốt cho sức khỏe, nhưng kết hợp sai cách có thể gây nhiều bệnh nguy hiểm.

Món 'rau nhà nghèo' nhưng lại sở hữu hàng loạt giá trị sức khỏe

Mặc dù vẫn được gọi là món "rau nhà nghèo" nhưng ít ai biết rằng, loại rau này lại sở hữu giá trị dinh dưỡng không thua kém các thực phẩm đắt tiền.

Cách làm sữa chua uống thơm mát tại nhà

Sữa chua uống có hương vị thơm ngon, mát lành, giúp giữ dáng, đẹp da nên các chị em rất yêu thích. Bạn có thể tự tay làm sữa chua uống cho bản thân, gia đình thưởng thức với cách làm sữa chua uống đơn giản sau đây.

Làm bánh mì kẹp bít tết cho sáng cuối tuần

Tự tay chuẩn bị phần bánh mì kẹp thịt bò mềm, rau ớt, gia vị giúp bạn có bữa ăn lành mạnh, giàu năng lượng cho ngày mới.

Quà quê 'ngon không tưởng'

Tôi nhớ mãi câu ngoại nói: “Mì, sáp luộc chấm muối mè. Cái đông ấm áp, cái hè bớt oi”.

Món đậu hũ có hàng nghìn vết cắt

Ẩm thực Hoài Dương (Trung Quốc) được biết đến không chỉ với nhiều món ăn ngon mà còn rất đẹp mắt, đặc biệt phải kể đến món hoa đậu hũ trứ danh với hàng nghìn lát cắt.

Cách luộc trứng đầy màu sắc tự nhiên đẹp mắt

Để món trứng luộc bớt đơn điệu, bạn hoàn toàn có thể nhuộm màu cho chúng từ những nguyên liệu tự nhiên như lá nếp cẩm, hoa đậu biếc, bột nghệ...

Những mâm cơm nhà ngon mắt của cô giáo dạy Văn

Là một giáo viên dạy Văn, trên mạng xã hội, cô giáo Nguyễn Nguyệt Hà (Hà Nội) còn nổi tiếng về khả năng ca hát và tài nấu ăn.

9X đảm đang gợi ý thực đơn tuần mới nhìn là muốn về nhà nấu ngay

Bữa cơm nào cũng thơm ngon, hấp dẫn, đặc biệt rất hợp thời tiết.

Làm cánh gà chiên giòn nhâm nhi xem bóng đá

Món cánh gà ngâm sữa chiên giòn lý tưởng để bạn thưởng thức khi theo dõi bóng đá và các môn thể thao tại kỳ SEA Games 31.

Cách làm sữa chua không đường ngon mịn tại nhà

Sữa chua không đường không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng, có thể sử dụng để kết hợp trong chế độ ăn kiêng. Bạn hãy học ngay cách làm sữa chua không đường ngon, dẻo mịn tại nhà cho cả nhà thưởng thức.

Cách làm ba chỉ heo rang sả

Sự kết hợp giữa thịt ba chỉ heo cùng sả xắt nhỏ mang lại cho bạn món ăn đẹp màu, đậm vị và khiến cả gia đình phải tốn cơm.

Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô thơm ngon, đơn giản

Kho quẹt là món ăn đặc trưng của người dân miền Tây, chấm với rau củ và ăn với cơm đều rất ngon. Cách làm kho quẹt tóp mỡ tôm khô tương đối đơn giản, bạn có thể tham khảo theo công thức dưới đây.

Nhiều đặc sản của Hoà Bình tại phiên chợ vùng cao

Phiên chợ vùng cao Hoà Bình 2022 có khoảng 100 gian hàng, bao gồm: khu gian hàng trưng bày và bán các sản phẩm nông sản, thủ công mỹ nghệ; khu gian hàng ẩm thực...

Vài bước đơn giản, nguyên liệu quen thuộc thành món ngon, thanh mát

Đậu phụ, trứng là món thông dụng, rẻ tiền, nhưng biết cách chế biến sẽ dễ dàng có được món ăn ngon, lạ miệng ai cũng thích.