5 món ngon với cà rốt

Không chỉ tốt cho sức khỏe, cà rốt còn là nguyên liệu quen thuộc, dễ kiếm.

Dưới đây là 5 món ngon đơn giản với cà rốt giúp người nội trợ thay đổi thực đơn của gia đình.

Salad cà rốt gừng tươi

Cong thuc voi ca rot anh 1

Ảnh: Taste of Home.

Nguyên liệu:

- 400 g thơm (dứa)

- 3 muỗng nước ép thơm

- 180 g cà rốt cắt sợi

- 2 muỗng gừng xay

- 90 g cơm dừa cắt sợi

- 100 g nho khô

- 60 g hạt óc chó

- 60 g sữa chua không đường

Chế biến:

- Rửa sạch thơm và cắt nhỏ. Trộn đều thơm, cà rốt, nho khô, dừa, hạt óc chó.

- Trộn nước dứa, gừng và sữa chua để làm sốt. Sau đó trộn đều với hỗn hợp trái cây và hạt, giữ lạnh ít nhất 1 tiếng và thưởng thức

Salad cà rốt củ cải

Cong thuc voi ca rot anh 2

Ảnh: Clean Food Crush.

Nguyên liệu:

- 60 g cà rốt cắt mỏng

- 60 g củ cải đỏ cắt mỏng

- Một muỗng vỏ cam vàng

- 3 muỗng nước cốt chanh

- 3 muỗng nước cam

- Hành lá, ngò cắt nhỏ

- Dầu olive, muối, tiêu

Chế biến:

- Chuẩn bị sốt bằng cách trộn đều nước cốt chanh, nước cam, dầu olive, vỏ cam vàng. Nêm nếm với muối và tiêu.

- Trộn đều sốt cùng cà rốt, củ cải, hành lá và ngò. Giữ lạnh salad ít nhất 1 tiếng rồi thưởng thức.

Cà rốt xào sốt cam

Cong thuc voi ca rot anh 3

Ảnh: Taste of Home.

Nguyên liệu:

- 200 g củ hành trắng

- 120 g hạt óc chó

- 400 g cà rốt cắt mỏng

- 400 g củ cải đỏ cắt mỏng

- 30 g bơ

- 60 g đường nâu

- 4 muỗng vỏ cam vàng

- 60 g nước cam

Chế biến:

- Luộc củ hành trắng trong 3 phút sau đó để nguội rồi lột vỏ.

- Làm nóng chảo ở nhiệt độ vừa, làm chảy bơ rồi cho cà rốt, củ hành trắng, củ cải, đường, nước cam, vỏ cam vào chảo và nấu 10-15 tới khi các nguyên liệu mềm, đậy nắp và đảo thường xuyên. Sau đó mở nắp, tiếp tục nấu 5-7 phút.

- Rắc hạt óc chó lên và thưởng thức

Cà rốt nghiền

Cong thuc voi ca rot anh 4

Ảnh: Delicious.

Nguyên liệu:

- 400 g cà rốt cắt mỏng

- 2 g bột nhục đậu khấu

- 60 g bơ

- 1 muỗng nước cam

- Đường, muối, tiêu

Chế biến:

- Nấu cà rốt trong 15-20 phút tới khi cà rốt mềm, sau đó để ráo.

- Nghiền cà rốt chung với các nguyên liệu còn lại và thưởng thức.

Ngũ cốc cà rốt

Cong thuc voi ca rot anh 5

Ảnh: Create Mindfully.

Nguyên liệu:

- Một củ cà rốt băm nhuyễn

- 60 g yến mạch

- 100 g sữa không béo

- 1/8 muỗng tinh chất vani

- Một muỗng dừa khô

- Một muỗng nho khô

- Một muỗng hạt óc chó

- Mật ong, đường nâu, muối, bột quế

Chế biến:

- Trộn đều sữa, ngũ cốc, đường, cà rốt và muối trong một hũ thủy tinh. Sau đó giữ lạnh ít nhất 6 tiếng hoặc qua đêm.

- Cho dừa khô, nho khô và hạt óc chó khi thưởng thức. Có thể ăn kèm với mật ong.

Theo Zing

5 món ngon với tôm

5 món ngon với tôm

Một số công thức đơn giản, hấp dẫn và đầy đủ dưỡng chất từ tôm cho hội yêu bếp tham khảo.

tin nổi bật

Trang Lê tiếp tục được chọn là Đại sứ thương hiệu Ý

Trang Lê - Chủ tịch Tuần lễ Thời trang Quốc tế Việt Nam tiếp tục được Phòng Thương mại Ý tại Việt Nam (ICHAM) tin tưởng lựa chọn vào vị trí Đại sứ Thương hiệu True Italian Taste 2022.

Tiệm bánh mì chỉ bán về đêm, lúc nào cũng đông khách

Thưởng thức chiếc bánh mì Trường Tiền (TP Huế) một lần, chắc chắn sẽ có nhiều du khách nhớ mãi.

Các người đẹp Việt trải nghiệm cà phê thiền trong 24h

Hoa hậu Giáng My, Tiểu Vy, Đỗ Thị Hà… đã có nhiều trải nghiệm đặc biệt trong không gian sống tỉnh thức, hội tụ 3 nền văn minh cà phê độc đáo của Trung Nguyên Legend.

Ăn phá lấu xuyên đêm ở TP.HCM

Ưu điểm lớn nhất của xe phá lấu vỉa hè đường Hoa Cau (quận Phú Nhuận, TP.HCM) chính là thời gian bán.

Công thức mì udon xào dai ngon

Yaki Udon là một biến tấu từ mì udon tươi có cách nấu nhanh, đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm và rất tốt cho sức khỏe nhờ có nhiều rau củ.

Món ức gà sốt cà chua phô mai gây nghiện

Nếu đã quen thuộc với các cách chế biến thông thường, người nội trợ có thể thử kết hợp ức gà cùng cà chua bi và phô mai mozzarella tươi thơm ngậy.

Có loại quả đang vào mùa, ép lấy nước thì ngon bất ngờ

Mận chắc hẳn là loại quả yêu thích của không ít chị em. Ăn mận đương nhiên là ngon rồi nhưng bạn đã bao giờ thử uống nước ép mận chưa? Nếu chưa thì nhất định nên thử nha.

Làm bánh quy cho trẻ ăn vặt ngày hè

Món bánh quy tự làm có thể thay cho snack ăn vặt cho trẻ con trong nhà, vừa ngon rẻ lại đảm bảo vệ sinh.

Bữa sáng đủ dinh dưỡng trong vòng 5 phút

Chỉ cần một cây xúc xích nhỏ và hai quả trứng, bữa sáng đủ đầy dinh dưỡng sẽ tiếp thêm năng lượng cho bạn cả ngày dài.

Công thức khoai tây chiên giòn chỉ với 3 nguyên liệu

Khoai tây chiên là món ăn quen thuộc và được nhiều người yêu thích. Dù cách làm đơn giản, không phải ai cũng cho ra được mẻ khoai giòn ngon và đậm đà.

Thử thách cùng gà rán sốt cay ‘cháy lưỡi’ chỉ có tại Chicken Plus

Là một trong những thương hiệu gà rán làm điêu đứng các tín đồ ẩm thực, Chicken Plus tiếp tục mang đến một bất ngờ dành cho fan với món “gà sốt cay cháy lưỡi”.

Tự làm trà sữa chỉ 15K giúp da trắng, cân nặng không tăng

Trà chanh leo sữa chua uống men sống là thức uống lý tưởng cho mùa hè, trà có tác dụng giải nhiệt hiệu quả mà lượng calo vô cùng thấp.

Cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon cực dễ tại nhà

Sấu ngâm mắm tỏi ớt là một món ăn thanh mát được làm từ loại quả đặc trưng của miền Bắc. Cách làm sấu ngâm mắm cực kỳ dễ thực hiện. Hãy cùng tìm hiểu cách làm sấu ngâm mắm giòn ngon, để được lâu nhé.

Món cà tím xào thịt dễ làm cho mâm cơm gia đình

Không chỉ tốt cho sức khỏe, cà tím là thực phẩm có thể chế biến thành nhiều món ngon. Người nội trợ hãy thử kết hợp cà tím với thịt, tàu xì cùng nhiều loại gia vị.

Đặc sản chỉ có ở Huế nhưng ít người biết

Do phải đi một quãng đường khá xa, nhiều du khách bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh khoái cá kình. Tuy nhiên, chỉ cần nếm thử một lần, bạn sẽ ước mình được ăn món đặc sản này.