7 chiêu nhà hàng hay dùng khiến khách chi nhiều tiền hơn

Nhiều nhà hàng thường áp dụng các chiêu trò để tăng doanh thu. Dưới đây là những cách một số nơi thường sử dụng khiến thực khách phải chi trả nhiều hơn.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 1 photo-1432139555190-58524dae6a55.jpeg

Đặc tả từng món: Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc mô tả chi tiết và hấp dẫn về món ăn có thể giúp nhà hàng tăng đến 27% doanh thu. Ví dụ, một vài nhà hàng sẽ mô tả món bò bít tết ăn kèm khoai tây chiên bằng tên gọi sang trọng hơn như "thăn bò thượng hạng ăn kèm khoai tây chiên thái tay".

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 2 photo-1564759298907-4e61611ec112.jpeg

Không in đơn vị tiền trong menu: Có khá nhiều nhà hàng chỉ liệt kê giá món ăn trong menu bằng những con số nhưng không chú thích đơn vị tiền tệ của chúng. Thủ thuật này được sử dụng để đánh lạc hướng thực khách khỏi mối bận tâm rằng họ phải chi trả bao nhiêu tiền cho bữa ăn của mình.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 3 photo-1536521463147-afd1fc97dbef.jpeg

Bán lại các suất ăn sẵn: Không ít nhà hàng thừa nhận rằng họ đã mua những suất ăn được chế biến sẵn bên ngoài sau đó để đông lạnh. Khi có thực khách gọi món thì nhà hàng chỉ cần hâm nóng và nêm nếm thêm một chút gia vị là có thể phục vụ được ngay.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 4 photo-1564486054181-6c848302b7a4.jpeg

Đặt tên món gợi sự tò mò: Bên cạnh việc miêu tả chi tiết về món ăn, nhiều nhà hàng còn gây ấn tượng với thực khách bằng cách đặt tên độc đáo cho các món ăn trong thực đơn. Những cái tên sang trọng, cầu kỳ thường có thể “đánh lừa” tâm lý khách hàng rằng họ đang được thưởng thức những món ăn cao cấp và đắt tiền.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 5 photo-1568031818486-50dc2230ba10.jpeg

In hình ảnh món ăn lên thực đơn: Thông thường, các nhà hàng sẽ in hình ảnh của những món ăn đắt tiền và được trang trí bắt mắt lên thực đơn để kích thích sự tò mò và cảm giác thèm ăn của thực khách.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 6 photo-1504973960431-1c467e159aa4.jpeg

Sử dụng đĩa có kích thước lớn: Nhiều nhà khoa học đã chứng mình rằng việc thưởng thức đồ ăn trong những chiếc đĩa nhỏ có thể khiến thực khách cảm thấy nhanh no hơn. Do đó, nhiều nhà hàng đã sử dụng các loại đĩa lớn để phục vụ thực khách, khiến họ cảm thấy chưa no và tiếp tục gọi thêm món.

7 chieu nha hang hay dung khien khach chi nhieu tien hon hinh anh 7 photo-1518133683791-0b9de5a055f0.jpeg

Càng nặng càng tốt: Đa số thực khách đều dễ dàng bị đánh lừa bởi cảm giác rằng cân nặng thường tỷ lệ thuận với chất lượng. Do đó, nhiều nhà hàng thường sử dụng bộ dao, muỗng, nĩa được làm từ vật liệu nặng như đồng hoặc bạc để thực khách cảm thấy món ăn ngon hơn và đáng tiền hơn. 

(Theo Zing)

tin nổi bật

Bốn hình thức gửi tiết kiệm ngân hàng bạn nên biết

Gửi tiết kiệm ngân hàng là cách sinh lời tài chính an toàn mà nhiều người đang lựa chọn.

Sáu bước thanh toán những món nợ khó trả

6 bước dưới đây sẽ giúp bạn thanh toán nợ nần một cách nhẹ nhàng, bớt áp lực.

Người dân sẽ bỏ lỡ những khoản tiền này nếu rút BHXH 1 lần

Người lao động (NLĐ) nếu đủ điều kiện có thể được hưởng bảo hiểm xã hội (BHXH) 1 lần khi nghỉ việc. Tuy nhiên, nếu sau khi nghỉ mà rút BHXH 1 lần, NLĐ sẽ có một số thiệt thòi nhất định.

9x văn phòng mua nhà Hà Nội trước 30 tuổi, họ đã làm thế nào?

Để sở hữu một căn nhà mơ ước trước tuổi 30, những người trẻ dưới đây đã phải làm việc điên cuồng trong suốt thời gian dài, thậm chí có người ngày làm văn phòng, tối bán bao cao su để gom tiền mua nhà.

Người tiêu dùng cần lưu ý điều gì khi mua tủ lạnh thông minh?

Mặc dù sở hữu nhiều tính năng công nghệ nổi bật thế nhưng tủ lạnh thông minh vẫn tồn tại một số nhược điểm mà người tiêu dùng cần cân nhắc khi chọn mua.

Những ai được mua hàng trăm nghìn căn nhà ở xã hội sắp mở bán?

Người được mua nhà ở xã hội phải chưa sở hữu nhà ở của riêng mình, không phải là người nộp thuế thu nhập cá nhân thường xuyên.

Bốn hành vi mua sắm bạn cần đặc biệt lưu tâm nếu đang muốn chi tiêu khoa học hơn

Nhiều hành vi mua sắm tưởng như thói quen nhưng đang làm hao mòn tài chính của bạn theo chiều hướng xấu đi.

Đi chợ không nên mua phần thịt lợn chứa nhiều độc tố này

Một số bộ phận trên cơ thể lợn có chứa rất nhiều ký sinh trùng và vi khuẩn, rất có thể kích hoạt các tế bào xấu trong cơ thể.

Top 5 ngành nghề được nhận lương cao nhất hiện nay

Những công việc lương cao luôn tạo động lực cho người trẻ. Tuy nhiên lương cao cũng đi kèm với nhiều rủi ro, áp lực khắc nghiệt và sự đào thải cực lớn trong nghề.

Lương hưu của nhiều người vì sao thấp?

Thực tế, có một số trường hợp hưởng lương hưu với mức hưởng thấp, nguyên nhân chủ yếu là do người lao động (NLĐ) đóng BHXH với mức đóng thấp, thời gian đóng BHXH chỉ đạt thời gian tối thiểu…

Rút tiền bằng CCCD gắn chip: Liệu đã đến lúc tạm biệt thẻ ATM?

Rút tiền tại các cây ATM bằng CCCD gắn chíp - liệu giải pháp này đã có thể thay thế hoàn toàn những chiếc thẻ ngân hàng?

Chuyển tiền liên ngân hàng và 4 vấn đề bạn cần biết?

Chuyển tiền liên ngân hàng cần quan tâm tới phí chuyển tiền, thời gian tài khoản thụ hưởng nhận được tiền, cách thức chuyển tiền…

Điều hòa có 5 chế độ quan trọng: Chọn đúng, tiền điện giảm một nửa

Việc lựa chọn đúng chế độ phù hợp với nhu cầu và điều kiện thời tiết sẽ giúp tiết kiệm điện.

Rút ngắn tuổi nghỉ hưu

Theo quy định BHXH hiện hành, với mức lương trung bình giả định làm căn cứ đóng BHXH là 4 triệu đồng/tháng, người lao động (NLĐ) đóng BHXH 20 năm nếu rút BHXH một lần sẽ lĩnh khoảng 134 triệu đồng.