Nhà hàng

Năm 2025, ngược dòng thị trường F&B ảm đạm, Tian Long mở mới hơn 20 nhà hàng nhờ vận dụng tư duy "tối giản để tối ưu" của Steve Jobs, vươn lên thành chuỗi lẩu bò tươi có quy mô lớn hàng đầu Việt Nam với chất lượng vận hành đồng nhất toàn hệ thống.

Giữa nghịch lý nhà mặt phố bỏ trống ngày càng nhiều nhưng giá thuê vẫn neo cao, không ít chủ quán buộc phải rời bỏ các vị trí đắc địa để giảm áp lực chi phí, duy trì sự sống còn cho thương hiệu.

TRUNG QUỐC - Một bữa tiệc tưởng chừng vui vẻ lại phơi bày sự thật về việc “thân ai người ấy lo”, đẩy người ở lại đối mặt vụ kiện. Chuyện hy hữu này xảy ra tại thành phố Trùng Khánh.

Sự phát triển nhanh của ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam đang đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với hoạt động cung ứng nguyên liệu. Trong bối cảnh đó, một số DN như Kamereo bắt đầu hướng đến mô hình chuỗi cung ứng tích hợp công nghệ.

Với không gian sang trọng, tinh tế - nơi tinh hoa ẩm thực Nhật được gìn giữ trong từng chi tiết, chuỗi nhà hàng Nhật Bản cao cấp TOHOKU mang đến trải nghiệm ẩm thực  khác biệt, hấp dẫn và đáng nhớ cho mọi thực khách.

Trước tình hình giá thịt bò và hành lá tăng, nhiều quán phở ở Hà Nội đang phải xoay xở đủ cách để không tăng giá bán.

Nằm ở giao lộ Mạc Thị Bưởi và Đồng Khởi sầm uất bậc nhất, Vietnam House Restaurant sở hữu không gian ấm cúng và sang trọng, là địa điểm lý tưởng cho những buổi tiệc ấm cúng thân mật đến những buổi gặp gỡ đối tác hay thậm chí là sự kiện doanh nghiệp.

Sau giai đoạn bùng nổ, nhiều quán cà phê và nhà hàng nổi tiếng đồng loạt thông báo đóng cửa. Thị trường F&B Hà Nội đang bước vào chu kỳ thanh lọc mạnh mẽ khi chi phí leo thang và thói quen tiêu dùng thay đổi.

Bỏ hơn 2 tỷ đồng đầu tư quán lẩu Trung Quốc, một sai lầm tưởng chừng nhỏ khiến chủ quán suýt đánh mất tất cả và nhận ra bài học đắt giá trong kinh doanh ẩm thực.

Không ít người tin rằng hợp tác kinh doanh với bạn thân là lựa chọn an toàn. Nhưng khi lợi nhuận và trách nhiệm đan xen, tình bạn đôi khi khó vượt qua.

Ẩm thực Tây Bắc mang trong mình hơi thở núi rừng và tại nhà hàng Chợ Tình Sa Pa giữa lòng Hà Nội, mỗi món ăn lại kể một câu chuyện về đất, về người vùng cao.

TRUNG QUỐC - Mới đây, trên mạng xã hội lan truyền một đoạn video ngắn ghi lại cảnh hai thực khách tại một quán buffet lén cho hải sản tươi sống, thịt bò và mì ăn liền vào túi mang về, khiến nhiều người bức xúc.

BRAZIL – Đoạn video ghi lại một vụ nổ bất ngờ xảy ra bên trong một nhà hàng buffet khiến nhiều thực khách hốt hoảng bỏ chạy với quần áo bốc cháy.

TRUNG QUỐC - Một nhà hàng ở Trường Ninh (Thượng Hải) đang là tâm điểm chỉ trích của cộng đồng mạng khi bị thực khách "tố" tính gần 2.000 NDT (7,4 triệu đồng) một phần gà nửa con.

Thị trường giao đồ ăn trực tuyến tại Việt Nam đang chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ, trở thành một trong những lĩnh vực tăng trưởng nhanh nhất Đông Nam Á.

Công an TPHCM vừa triệt phá 2 tụ điểm núp bóng nhà hàng chuyên cung cấp khí 'bóng cười' cho dân chơi tại khu trung tâm TP.

TRUNG QUỐC - Một bà mẹ ở Thiểm Tây gây phẫn nộ khi bóp nát hơn chục quả trứng luộc trong nhà hàng buffet, sau khi bị nhắc không được mang ra ngoài.

TRUNG QUỐC - Một phụ nữ dẫn 5 đứa trẻ và một người lớn vào quán mì ở Trịnh Châu, chỉ gọi 1 bát mì rồi xin thêm 2 lần theo chương trình “thêm mì miễn phí”.

TRUNG QUỐC - Buffet, “thiên đường ẩm thực” với thực đơn phong phú vốn là trải nghiệm khiến nhiều thực khách hào hứng. Thế nhưng, khi lòng tham vượt quá giới hạn đạo đức và quy định, những câu chuyện dở khóc dở cười lại xảy ra.