Bánh nướng Cao Bằng 5 nghìn/chiếc, không còn Trung thu vẫn hút khách

Những chiếc bánh nướng Cao Bằng dù kích cỡ nhỏ nhưng khi ăn lại ngon và giá thành rẻ chỉ 5.000 đồng/chiếc nên thu hút sự chú ý của dân công sở mua về ăn vặt.

Thời gian này, chị Trần Thu Hương - nhân viên công sở chuyên về phần mềm bán hàng ở Thái Thịnh, Hà Nội thường xuyên đăng bán trên facebook loại bánh nướng Cao Bằng do người nhà chị ở quê Cao Bằng sản xuất theo lối cổ truyền.

Chị Hương chia sẻ, vì bánh nướng Cao Bằng được sản xuất truyền thống do đó hương vị rất ngon. Tất cả nguyên liệu của bánh được làm từ những thành phần có nguồn gốc rõ ràng. 

“Vì bác mình từng sang Trung Quốc để học tập và chế biến món bánh này của người Trung Quốc nên hương vị của những chiếc bánh nướng nhà bác làm cũng rất đặc biệt. Ngoài ra, bác cũng sử dụng loại đường kính nổi tiếng ở Cao Bằng để khi ăn những chiếc bánh này sẽ chỉ có độ ngọt vừa phải, khách ăn không bị ngán ngấy” chị Hương nói.

{keywords}
Bánh nướng Cao Bằng được quảng cáo là có nguyên liệu tự làm, có nguồn gốc rõ ràng

Bánh nướng Cao Bằng cũng có nhiều loại nhân khác nhau để khách lựa chọn. Song loại nhân được nhiều thực khách yêu thích nhất là nhân đậu xanh, thập cẩm. “Mỗi mẻ bánh, vỏ bánh nào cũng được nướng vàng, nhân bên trong ngọt dịu nhẹ chứ không ngọt sắc. Do đó, loại bánh này khác hẳn với bánh nướng nơi khác, có thể ăn được vài cái liền mà không bị ngấy”.

Thêm một điểm đặc biệt nữa của những chiếc bánh nướng Cao Bằng được nhiều chị em công sở đặt hàng nhiều vì giá thành của chúng rẻ. Giá bánh nướng Cao Bằng chị Hương bán chỉ từ 55.000 đồng/chục chiếc. Đây là mức giá bán rẻ hơn nhiều so với những loại bánh trung thu ở Hà Nội hay các nơi khác.

Nguyên nhân là bởi loại bánh nướng này không cầu kì về phần vỏ hộp bánh mà chỉ đơn giản là để trong túi bóng kính. Song, điều đó không ảnh hưởng gì đến chất lượng của bánh.

Người phụ nữ công sở này cho biết, mỗi chiếc bánh nướng Cao Bằng có hình dáng khuôn khác nhau tùy theo mỗi gia đình. Tuy nhiên chúng có hình vuông, nặng khoảng 100gr, hạn sử dụng 15 ngày kể từ khi sản xuất. 

“Cứ 5 chiếc bánh được đóng gói chung vào một túi nilon, bên trong có mẩu giấy nhỏ ghi rõ địa chỉ sản xuất, số lô hàng rõ ràng. Đây là những chiếc bánh được làm theo phương thức cổ truyền của người Cao Bằng. Hiện nhiều chị em công sở hay các gia đình ở Hà Nội cũng hay đặt mua những thường dù không phải là mùa Trung thu”.

Chị Hương cũng tiết lộ, mỗi ngày cơ sở sản xuất bánh nướng nhà bác chị thường làm khoảng vài trăm chiếc bánh phục vụ dân quanh vùng. Chị lấy bán online dưới Hà Nội, mỗi ngày cũng bán được từ 50-100 chiếc. “Khách mua bánh nướng Cao Bằng chủ yếu là học sinh, sinh viên và dân công sở. Hầu hết ai cũng mua cả chục về ăn dần hoặc ăn liên hoan. Dù có mức giá rẻ nhưng chưa ai chê loại bánh nướng nổi tiếng của Cao Bằng này”.

{keywords}
Không phải mùa Trung thu nhưng bánh bán khá chạy

Là người thích ăn bánh nướng mỗi mùa Trung thu, chị Lê Nga, nhân viên một công ty dược phẩm ở Trung Hòa, Cầu Giấy (Hà Nội) những ngày thường nếu thèm ăn chị lại đặt mua bánh nướng Cao Bằng.

“Trước đây chưa biết loại bánh nướng này thì những tháng trái mùa Trung thu, có thèm cũng phải nhịn. Nhưng 2 năm nay, biết bánh nướng Cao Bằng được bán quanh năm nên mình rất hay mua. Thường thì loại bánh này chỉ có 2 loại nhân chính là đậu xanh và thập cẩm. Ngoài ra có thêm nhân cốm, trà xanh, xá xíu... Tuy hương vị không đa dạng bằng bánh nướng dưới Hà Nội và phần vỏ bánh khá dày, nhưng ăn bánh thấy vỏ và ruột bánh khá nhuyễn. Cứ thấy rao bán trên facebook đã thấy thòm thèm rồi nên lại nhanh tay đặt mua ăn”, chị Nga kể.

Chẳng những chị Nga, nhiều chị em công ty chị cũng rất thích ăn bánh nướng Cao Bằng. Nhất là những ngày mưa, họ lại rủ nhau gom đơn để đặt bánh qua mạng. Có lúc chị Nga gom 20 cọc bánh, sau đó đặt hàng người bán quen. Sau 2 ngày họ sẽ chuyển bánh từ Cao Bằng về.

“Do bánh được làm kích cỡ nhỏ nên rất nhỏ xinh. Khi ăn lại mềm, không quá ngọt. Loại nhân đậu xanh có vị thơm, không ngấy như bánh của các hãng sản xuất công nghiệp. Nói chung bánh này dễ ăn, không phải là bánh bẩn hay nhập từ Trung Quốc nên chị em nào cũng thích. Người bán hàng quen cũng bảo, do người Cao Bằng làm, không mất chi phí quảng cáo, giá nguyên liệu rẻ nên chỉ lấy công làm lãi nên mới có mức giá như vậy”, chị Hương khẳng định.

Theo quan sát của PV, dù được bán mức giá rẻ chỉ từ 4.000-5.500 đồng/chiếc nhưng liệu quy trình sản xuất bánh, nguyên liệu làm bánh liệu có đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm như lời người bán quảng cáo không vẫn khiến nhiều người lo ngại. Do đó, người tiêu dùng không nên ham rẻ mà có thể mua phải những loại bánh kém chất lượng hoặc chỉ nên mua của những cơ sở làm bánh uy tín.

Thảo Nguyên

tin nổi bật

Độc đáo mô hình nuôi cua biển trong hộp nhựa ở Ninh Bình

Trong khi mô hình nuôi cua biển trong nhà còn khá mới lạ ở Việt Nam thì tại Ninh Bình đã xuất hiện những mô hình nuôi cua biển trong nhà, trong hộp nhựa mang lại hiệu quả kinh tế cao.

Chuyên gia chỉ loạt bất cập, đề xuất nên bỏ quỹ bình ổn giá xăng dầu

Nêu quan điểm thẳng thắn, PGS. TS. Phạm Thế Anh, Kinh tế trưởng Viện Nghiên cứu Kinh tế và Chính sách (VEPR) cho rằng quỹ này "nên được bỏ, giải phóng nguồn lực cho xã hội".

Loại quả siêu thực phẩm tràn chợ Hà Nội, giá siêu rẻ vẫn ế

Nhiều loại quả được coi là siêu thực phẩm, nhưng những ngày này lại chất đống trên vỉa hè, bán tràn ngập chợ Hà Nội với giá siêu rẻ, chỉ vài nghìn đồng mỗi cân vẫn ế.

Dầu ăn làm nhiên liệu cho ô tô được không - chi phí thế nào?

Đúng là chúng ta có thể sử dụng dầu ăn thay thế cho dầu diesel để làm nhiên liệu cho động cơ nhưng khi đó,động cơ của xe phải được tinh chỉnh một cách phù hợp.

Ghẹ đỏ giá rẻ giật mình 'đổ bộ' chợ, cửa hàng hải sản

Trong lúc giá ghẹ xanh đang giữ mức giá từ 500.000 - 750.000 đồng/kg thì ghẹ đỏ giá chỉ từ 160.000 đồng/kg.

Giá lên đỉnh, thu tiền nhiều nhất lịch sử: Món hàng Việt gặp thời trên đất Mỹ

Tăng trưởng đột biến ở tất cả các thị trường, giá bán sang Mỹ lập đỉnh, xuất khẩu cá tra dự báo đạt 2,6 tỷ USD năm 2022 - mức cao nhất trong lịch sử.

Bộ Tài chính nêu lý do không giảm thuế tiêu thụ đặc biệt với xăng

Bộ Tài chính cho biết, xăng là nhiên liệu gốc hóa thạch, không tái tạo, cần phải sử dụng tiết kiệm nên theo thông lệ quốc tế luôn thuộc đối tượng chịu thuế tiêu thụ đặc biệt.

Hội thảo ‘gỡ rối’ cho doanh nghiệp sau cơn bão Covid-19

Ngày 23/6, Hiệp hội Thương mại Mỹ (AmCham) tại TP.HCM và trường Đại học Hoa Sen tổ chức sự kiện “Thương mại điện tử xuyên biên giới - giải pháp cho các DN vừa và nhỏ phục hồi sau đại dịch Covid-19”.

"Cơn bão" giá dầu và những hệ lụy đối với nền kinh tế toàn cầu

Thế giới đang đối mặt với một "siêu chu kỳ hàng hóa", do ảnh hưởng của đại dịch COVID-19, cuộc xung đột Nga-Ukraine và những hệ lụy từ các sự kiện này.

Tài xế xe công nghệ đua nhau tắt app, chạy chui

Bức xúc trước mức chiết khấu và chương trình hỗ trợ của ứng dụng, nhiều tài xế công nghệ quyết định tắt app, chuyển sang hoạt động chui để kiếm thêm thu nhập.

Shopee, iPrice... ồ ạt sa thải nhân viên, chuyện gì đang xảy ra?

Các công ty khởi nghiệp Đông Nam Á đang nếm dần mùi vị đau thương khi kinh tế toàn cầu biến động. Hướng giải quyết được các startup đưa ra là sa thải nhân viên.

Con đường "bán xác" ở sòng bài khi sang Campuchia tìm "việc nhẹ lương cao"

Dù biết công việc nặng nhọc, vất vả, Chung vẫn "phỉnh" các nạn nhân là sang Campuchia "việc nhẹ, lương cao". Thực tế, người lao động bị bán vào sòng bài, bị ngược đãi, ép tham gia lừa đảo trên mạng.

Apollo Silicone nỗ lực bình ổn giá và đồng hành cùng Vietbuild 2022

Giữa "cơn bão" thị trường, Apollo vẫn đảm bảo đầy đủ nguồn nguyên liệu được nhập khẩu nguyên đai, nguyên kiện, cam kết đảm bảo chất lượng, không pha trộn chất phụ gia để hạ giá thành.

Ngậm trái đắng vì ham combo du lịch giá rẻ

Tối ngày 7-6 vừa qua, trong giới kinh doanh combo du lịch Việt Nam đồng loạt chia sẻ thông tin về một vụ lừa đảo khiến đoàn khách 144 người đi Phú Quốc (Kiên Giang) gặp sự cố ra sân bay mới biết không có vé.

Cảnh giác thủ đoạn sử dụng con dấu, tài liệu giả để lừa doanh nghiệp

Văn phòng Chính phủ vừa có công văn truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Thủ tướng Chính phủ Phạm Minh Chính về vụ việc sử dụng con dấu, tài liệu giả của Thủ tướng Chính phủ.