bếp than

Không còn là chiếc bếp than tổ ong, hiện phần lớn các quán bún, phở đã chuyển sang sử dụng hệ thống nồi công nghiệp (nồi điện). Việc “lên đời” công nghệ nấu phở, bún giúp việc chế biến thực phẩm vừa sạch sẽ, vừa tiện dụng.

Người chúng tôi nhắc đến là anh Vũ Duy Cương, ở thôn Thần Nữ, xã Bạch Thượng, huyện Duy Tiên, Hà Nam.